huevos al vapor con verduras

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

100 zanahorias gr (cortado fino a lo largo)
100 gr brócoli al gusto (cortar en trozos pequeños)
6 huevo de gallina
2 tallos de cebolleta (cortar en trozos pequeños)
1 /4 chiles rojos (cortar en cuadritos pequeños)
3 diente de ajo (picado)
1 /2 cucharaditas de pimienta en polvo
1 /2 cucharadita de sal
1 cucharilla salsa de soja dulce
1 cucharada semillas de sésamo
1 cucharada salsa de soja salada

Pasos

Preparar los ingredientes que hemos mezclado y ponerlos en un recipiente (ajo, chiles rojos, cebolletas y semillas de sésamo)
luego calienta el aceite y vierte el aceite caliente sobre los ingredientes.
luego agregue salsa de soja, sal y salsa de soja dulce.
luego revuelva hasta que las especias estén bien mezcladas, luego reserve.
luego preparar las verduras para hervir (zanahorias y brócoli)
Prepare una cacerola, vierta agua, espere hasta que el agua hierva y luego agregue 1 cucharadita de sal.
luego poner las verduras a hervir.
hervir durante 3 minutos
Pasados 3 minutos, colar y reservar.
luego rompe los huevos en un bol, luego bátelos y agrega 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta molida.
Luego agrega las cebolletas cortadas en rodajas y las zanahorias, luego revuelve hasta que todo esté bien mezclado.
luego agregar agua con maicena
luego revuelva hasta que las especias estén mezcladas uniformemente.
luego prepare un recipiente para cocinar al vapor, luego engraselo con aceite
luego poner el brócoli hervido y disponerlo en un recipiente
luego vierta la mezcla de huevo en el recipiente.
luego tapar con plástico para que no burbujee
preparar una sartén, verter agua, esperar hasta que el agua hierva
luego poner los huevos al vapor.
luego tapar y cocinar al vapor durante 30 minutos.
después de 30 minutos, abra la tapa de la olla.
luego abrir el plástico.
luego mover el huevo al vapor hasta el espesor
luego cortar a lo largo en 5 trozos.
luego cortar nuevamente en 8 trozos
luego se pone en un plato y se acomoda y ya está listo para servir con salsa de chile.