chips de sésamo negro

Con un aroma intenso a sésamo negro, finas rebanadas crujientes; horneado con bordes dorados, no demasiado dulce, ligero y satisfactorio. Perfecto para acompañar una taza de té o café caliente; no podrás parar de saborearlo al abrir la bolsa. Preparar el té de la tarde o entretener a tus amigos es una experiencia deliciosa.

Ingredientes

• 80 g de proteína
  
• 40g de mantequilla
  
• 40 g de polvo de sésamo negro
  
• 40 g de harina de almendras
  
• 30g de azúcar
  
• 20 g de semillas de sésamo blanco
  

Pasos

1. Precalentar el horno a 150 grados.
2. Derretir la mantequilla y mezclar con el azúcar.
   
3. Añadir las claras de huevo y mezclar bien.
   
4. Agregue polvo de sésamo negro, harina de almendras y semillas de sésamo blanco y mezcle bien.
   
5. Extiende la masa en una bandeja para hornear, extiéndela lo más fina posible, hornéala a 150 grados durante 8-9 minutos, sácala y córtala en trozos pequeños. En este punto, el panqueque estará suave y fácil de cortar.
   
6. Devolver las tortitas de sésamo cortadas al horno y hornear a 150 grados durante 10 minutos, luego sacarlas y dejarlas enfriar.
   

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