Gesunde Salz, eine Prise-Rezepte für jeden Tag
Starte energiereich mit nahrhaften Mahlzeiten mit Salz, eine Prise – lecker, ausgewogen und einfach zuzubereiten.
Rezepte mit Salz, eine Prise
Grüne Paprika waschen und in Streifen schneiden, Schinken in Streifen schneiden, Eier verquirlen und unter Rühren stückig braten und servieren. Öl erhitzen und gehackten Knoblauch anbraten, grüne Paprika hinzufügen und halb weich braten, Schinken hinzufügen und unter Rühren braten, bis er duftet. Eier hinzufügen, mit Salz und etwas heller Sojasauce abschmecken und schnell und gleichmäßig unter Rühren braten. Die Farbe ist leuchtend, die grüne Paprika ist leicht scharf, der Schinken salzig und aromatisch, die Eier zart und geschmeidig. Es passt gut zu Reis und ist schnell und einfach zuzubereiten.
Der zarte Tofu liegt in der weißen Porzellanschale wie Jade, die in einem Quellwasser getränkt ist. Er zittert und bebt in feinen Wellen, wenn man ihn mit den Fingerspitzen berührt. Das Aroma von Sojabohnen, die der Sommersonne ausgesetzt sind, verbirgt sich in der Textur. Ein Schluck ist erfrischend wie Herbsttau, und beim Schlucken so süß wie das Schmelzwasser von Winterschnee, das in der Kehle schwebt. Mit einer leichten Prise Stäbchen verwandelt er sich in eine halbe Wolkenlandschaft, vermischt mit dem Grün gehackter Frühlingszwiebeln, als würden die vier Jahreszeiten zerkleinert und sanft in den Mund geführt.
Dies ist eine kreative Köstlichkeit. Im Mittelpunkt stehen gewöhnliche Kartoffeln, die durch gekonntes Kochen zu einer köstlichen Köstlichkeit werden. Die runde Form erinnert an einen exquisiten „Barren“, umhüllt von reichhaltiger Sauce, verfeinert mit rotem Pfeffer und gehackten Frühlingszwiebeln, und die Farbe ist ansprechend. Probieren Sie es aus! Die weichen, klebrigen Kartoffeln sind voller frischer und würziger Aromen, und gewöhnliche Zutaten entfalten erstaunliche Aromen. Es ist ein wunderbares Gericht, das Kartoffeln zu einer unvergesslichen Köstlichkeit macht.
Das Smaragdgrün der Gurkenraspeln, die goldene Farbe der Spiegeleier und das Weiß der Garnelen verteilen sich auf den zähen Buchweizennudeln. Die Sauce wird mit Knoblauch, Chilipulver und Sesamkörnern gewürzt, die in heißes Öl gegossen und dann mit heller Sojasauce, gereiftem Essig und Austernsauce für den Geschmack, Zucker und Salz zum Vermischen und ein paar Tropfen Sesamöl und Pfefferöl für ein vielschichtigeres Aroma ergänzt. Rot, Smaragd, Grün und Weiß verflechten sich und der säuerliche, würzige und frische Duft entfaltet sich auf der Zungenspitze. Buchweizennudeln sind fettarm und ballaststoffreich, Garnelen sind proteinreich und Gurken sind erfrischend und lindern Fettigkeit. Sie müssen wissen, wie man die Soul-Sauce zubereitet, die mit Gurken, eingelegtem Ei usw. gemischt werden kann.)
Der Lachskopf mit seiner attraktiven Farbe wird goldbraun und knusprig gebraten, wobei sich die Ränder leicht aufrollen. Die hohe Temperatur verdrängt das Fischöl und hinterlässt attraktive bernsteinfarbene Linien auf der Haut, die außen knusprig und innen zart und saftig ist. Die frische Fruchtsäure des Zitronensafts zieht sofort in das Fischfleisch ein, neutralisiert den Fettgehalt und weckt die Geschmacksknospen. Tauchen Sie einen Schluck Sesamsalz ein, und die salzigen, duftenden Partikel zerplatzen auf der Zungenspitze. Gepaart mit etwas Wein und einem Drink mit den Teamkollegen ist es angenehm und befriedigend. Wenn man die Teamkollegen beobachtet, wie sie die Augen zusammenkneifen und „Trunkenheit und Traumlosigkeit“ preisen, braucht man in diesem Moment keine schönen Worte. Das Glück im Feuerwerk ist still und leise spürbar, und Essen und Gesellschaft sind die heilsamsten Dinge des Lebens.
Öffnen Sie den Deckel und der Duft strömt sofort heraus! Die geschmorten Rinderrippen sind in eine dicke, leuchtend rote Sauce gehüllt und zittern leicht in der Hitze. Beim Reinbeißen ist die Haut weich und zäh, und das magere Fleisch ist voller Gewürze und dem salzigen Aroma der Sauce. Es ist so zart, dass es mit einem leichten Zug vom Knochen fällt, und selbst die Zwischenräume zwischen den Knochen sind voller verführerischer Frische. Dazu passt perfekt Reis!
Dieses Gericht hat eine exquisite Form und ist reich an Zutaten. Die salzigen und duftenden Fleischröllchen sind mit frischen Zutaten umhüllt und mit süßen Wassermelonenkugeln verziert. Die Farbe ist ansprechend. Schon beim ersten Bissen vermischen sich das fleischige Aroma und die Frische von Gemüse und Obst – erfrischend und zugleich fettig. Diese einzigartige Kombination sorgt für ein neuartiges Geschmackserlebnis, das Seh- und Geschmacksgenuss in doppelter Hinsicht bietet.
Biskuit- und Fleischbällchensuppe ist eine hausgemachte Delikatesse. Sie besteht hauptsächlich aus frischem, zartem Biskuit und federnden Fleischbällchen sowie einfachen Gewürzen wie Ingwerscheiben und gehackten Frühlingszwiebeln. Die Suppe ist klar, und der grüne Biskuit und die runden Fleischbällchen ergänzen sich perfekt und verleihen ihr einen erfrischend süßen Geschmack. Die Fleischbällchen sind fest und zäh, und der Biskuit ist voller Suppe, zart und saftig. Die Suppe ist frisch und lecker, reich an Nährstoffen und für alle Altersgruppen geeignet. Sie ist eine Delikatesse, die Fettigkeit lindert und den Magen auf dem Tisch wärmt.
Leuchtend rot, würzig und frisch, mit geschmeidiger Konsistenz. Der Tofu ist mit einer reichhaltigen Sauce überzogen, leicht würzig mit einem Hauch von Betäubung, perfekt zu Reis, einfach zuzubereiten und eine beliebte hausgemachte Delikatesse.
Lachs ist mein Essens-Widerspruch! Sein köstlicher Name ist bekannt, aber wenn ich daran denke, ihn roh zu essen, schüttele ich innerlich den Kopf: „Verdammt!“ Aber wer kann ihm seinen Nährwert verdenken? Ich lade Lachs entschlossen in die Küche ein, erhitze Pfanne und Öl und sehe zu, wie er fröhlich in der Pfanne „tanzt“, brutzelt und duftet. Andere essen ihn roh wegen seiner Frische, ich aber gebraten wegen seiner Konsistenz. Der Grundgedanke ist: „Gesundheitserhaltung braucht auch ein gewisses Ritual“, und gebratener Lachs ist mein Glücksgericht!
– Kalzium: Tofu ist eine gute Kalziumquelle. Die Zubereitung mit Fischsuppe kann den Kalziumbedarf decken und ist gut für die Knochengesundheit. – Vitamine und Mineralstoffe: Fisch enthält Vitamin D, B-Vitamine usw. Er liefert außerdem Mineralstoffe wie Kalium und Phosphor und sorgt so für eine ausgewogenere Ernährung.
Die Eier werden goldbraun und locker gebraten, die Zwiebeln werden unter Rühren weichgebraten und entfalten ein einzigartiges, süßes Aroma. Beides verschmelzen zu einem reichhaltigen Geschmack – die Eier sind zart und geschmeidig, die Zwiebeln knusprig und der salzige, aromatische Geschmack ist appetitlich. Es passt gut zu Reis. Die einfachen Zutaten werden gebraten, um eine unvergessliche, hausgemachte Köstlichkeit zu kreieren.
Dies ist ein hausgemachtes Gericht aus Hackfleisch und Auberginen. Die Aubergine nimmt das Aroma des Hackfleischs an und hat eine attraktive Farbe. Es wird üblicherweise mit Paprika, gehacktem Knoblauch, gehackten Frühlingszwiebeln usw. gewürzt. Es hat einen milden und leckeren Geschmack und ist salzig und aromatisch. Es ist ein beliebtes Gericht auf vielen Familientischen und erfreut sich in der chinesischen Küche großer Beliebtheit. Es verleiht dem Gericht den einzigartigen Geschmack eines hausgemachten Pfannengerichts.
Kochen bedeutet Wohlstand. Gedämpftes Ei mit Garnelen ist reich an Nährstoffen. Eier enthalten hochwertiges Eiweiß, Lecithin und zahlreiche Vitamine, die vom menschlichen Körper leicht aufgenommen werden können. Garnelen sind eine hochwertige Zutat mit hohem Eiweiß- und niedrigem Fettgehalt. Sie enthalten Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium, Kalium und Astaxanthin, die den Kalziumhaushalt ergänzen und die Immunität stärken können. Durch die Kombination dieser beiden Zutaten bleiben die Nährstoffe optimal erhalten und der Geschmack ist weich, zart und frisch. Es ist für alle Altersgruppen geeignet. Es ist ein hausgemachtes Gericht, das auf eine ausgewogene Ernährung und eine schnelle und einfache Zubereitung setzt.
Ich war schon einmal in der Provinzhauptstadt, um etwas zu essen, und ein Gericht geschmorte Ente mit Ingweröl hat mich total umgehauen! 150 Yuan pro Kiste sind nur ein paar Fleischstücke, und ich, ein Fleischliebhaber, platzte fast heraus. Nach meiner Rückkehr habe ich sofort mit dem „Reproduktionsplan“ begonnen. Nach vielen Experimenten habe ich diese Köstlichkeit endlich nachgekocht! Die verbesserte Version reduziert die Ölmenge, behält aber 95 % des ursprünglichen Geschmacks und verwandelt so das harte Restaurantgericht erfolgreich in eine hausgemachte Köstlichkeit. Die Essenz der geschmorten Ente mit Ingweröl besteht darin, eine große Menge Ingwerscheiben zu verwenden und das milde Ingweröl anzubraten. Dadurch wird nicht nur der fischige Geruch vollständig entfernt, sondern auch ein einzigartiges Aroma entwickelt. Das Entenfleisch wird langsam mit Ingweröl geschmort. Die Haut ist leicht bissfest, das Innere jedoch zart und saftig. Jede Faser ist mit einer salzigen, duftenden und leicht süßlichen, dicken Sauce gefüllt. Sobald der Deckel geöffnet wird, schlägt einem der intensive Duft entgegen. Zusammen mit weißem Reis ist es ein wahrer Genuss! Schaut euch meine Reproduktionsergebnisse an (siehe Bilder am Ende des Artikels).