Rollen mit Ei, Algen und Garnelenpaste


Rollen mit Ei, Algen und Garnelenpaste

Eier-, Gemüse-, Algen- und Garnelenröllchen. Diese Röllchen bestehen aus einem Ei als äußerer Schicht, das mit Gemüse und Garnelenpaste gefüllt ist. Serviert werden sie mit Sauce und garniert mit Koriander. Dieses Gericht vereint verschiedene Zutaten und ist dadurch nahrhaft und köstlich. Es eignet sich sowohl als kreatives Hausmannskostgericht als auch als feiner Snack, da die Garnelenpaste in der Eierrolle für eine reichhaltigere Textur und einen intensiveren Geschmack sorgt.

Zutaten

Schritte

  1. Zuerst die Karotten in dünne Scheiben schneiden, dann in dünne Streifen schneiden und beiseite stellen.
    Zuerst die Karotten in dünne Scheiben schneiden, dann in dünne Streifen schneiden und beiseite stellen.
  2. Zwei Eier in eine Schüssel schlagen, 10 Gramm vorbereitete Maisstärkemischung und eine Prise Salz hinzufügen und mit Essstäbchen gut verrühren.
    Zwei Eier in eine Schüssel schlagen, 10 Gramm vorbereitete Maisstärkemischung und eine Prise Salz hinzufügen und mit Essstäbchen gut verrühren.
  3. Filtern Sie es erneut; dadurch wird die Haut des gebrühten Eis glatter.
    Filtern Sie es erneut; dadurch wird die Haut des gebrühten Eis glatter.
  4. Eine Bratpfanne erhitzen, mit etwas Öl besprühen, die Eimasse hineingießen und zu einem Eierpfannkuchen stocken lassen.
    Eine Bratpfanne erhitzen, mit etwas Öl besprühen, die Eimasse hineingießen und zu einem Eierpfannkuchen stocken lassen. Eine Bratpfanne erhitzen, mit etwas Öl besprühen, die Eimasse hineingießen und zu einem Eierpfannkuchen stocken lassen.
  5. Zuerst eine Schicht Seetangblätter auslegen, dann eine Schicht Garnelenpaste darauf verteilen und anschließend, nachdem die Garnelenpaste gleichmäßig verteilt ist, eine Schicht geraspelten Rettich darübergeben.
    Zuerst eine Schicht Seetangblätter auslegen, dann eine Schicht Garnelenpaste darauf verteilen und anschließend, nachdem die Garnelenpaste gleichmäßig verteilt ist, eine Schicht geraspelten Rettich darübergeben. Zuerst eine Schicht Seetangblätter auslegen, dann eine Schicht Garnelenpaste darauf verteilen und anschließend, nachdem die Garnelenpaste gleichmäßig verteilt ist, eine Schicht geraspelten Rettich darübergeben. Zuerst eine Schicht Seetangblätter auslegen, dann eine Schicht Garnelenpaste darauf verteilen und anschließend, nachdem die Garnelenpaste gleichmäßig verteilt ist, eine Schicht geraspelten Rettich darübergeben.
  6. Anschließend von beiden Seiten mit der Hand aufrollen.
    Anschließend von beiden Seiten mit der Hand aufrollen.
  7. In einen Dampfgarer geben, abdecken und 15 Minuten dämpfen.
    In einen Dampfgarer geben, abdecken und 15 Minuten dämpfen.
  8. Nach dem Dämpfen in Stücke schneiden, auf einem Teller anrichten und schon ist es verzehrfertig.
    Nach dem Dämpfen in Stücke schneiden, auf einem Teller anrichten und schon ist es verzehrfertig. Nach dem Dämpfen in Stücke schneiden, auf einem Teller anrichten und schon ist es verzehrfertig.
  9. Mit etwas Tomatensoße wird es noch schmackhafter. Mit Koriander garniert ergibt das ein wunderschönes und köstliches Gericht, das zudem nahrhaft und gesund ist.
    Mit etwas Tomatensoße wird es noch schmackhafter. Mit Koriander garniert ergibt das ein wunderschönes und köstliches Gericht, das zudem nahrhaft und gesund ist.
Languages
Rollen mit Ei, Algen und Garnelenpaste - Deutsch (German) version
Egg, seaweed, and shrimp paste rolls - English version
Rollitos de huevo, algas y pasta de camarones - Española (Spanish) version
Rouleaux d'œufs, d'algues et de pâte de crevettes - Français (French) version
Gulungan telur, rumput laut, dan terasi - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Involtini di pasta di uova, alghe e gamberi - Italiana (Italian) version
卵、海藻、エビのペーストロール - 日本語 (Japanese) version
계란, 김, 새우장 롤 - 한국인 (Korean) version
ปอเปี๊ยะไข่สาหร่ายกะปิ - แบบไทย (Thai) version
蛋疏海苔蝦滑卷 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version