Wassermelone mit Kartoffeln und Fleisch


Wassermelone mit Kartoffeln und Fleisch

Dieses Gericht hat eine exquisite Form und ist reich an Zutaten. Die salzigen und duftenden Fleischröllchen sind mit frischen Zutaten umhüllt und mit süßen Wassermelonenkugeln verziert. Die Farbe ist ansprechend. Schon beim ersten Bissen vermischen sich das fleischige Aroma und die Frische von Gemüse und Obst – erfrischend und zugleich fettig. Diese einzigartige Kombination sorgt für ein neuartiges Geschmackserlebnis, das Seh- und Geschmacksgenuss in doppelter Hinsicht bietet.

Zutaten

Schritte

  1. Den Schweinebauch in große, dünne Scheiben schneiden, 11 cm lang und 3-4 cm breit
    Den Schweinebauch in große, dünne Scheiben schneiden, 11 cm lang und 3-4 cm breit
  2. Kartoffeln schälen und in dicke Streifen schneiden.
    Kartoffeln schälen und in dicke Streifen schneiden.
  3. Frühlingszwiebeln klein schneiden.
    Frühlingszwiebeln klein schneiden.
  4. Zutaten: eine halbe Schüssel Wasser, ein Teelöffel Sojasauce, etwas Salz, etwas Pfeffer und ein paar Tropfen Sesamöl. Gut vermischen.
    Zutaten: eine halbe Schüssel Wasser, ein Teelöffel Sojasauce, etwas Salz, etwas Pfeffer und ein paar Tropfen Sesamöl. Gut vermischen.
  5. Legen Sie den geschnittenen Schweinebauch flach, legen Sie die geschnittenen Pommes Frites darauf und rollen Sie sie einzeln so auf
    Legen Sie den geschnittenen Schweinebauch flach, legen Sie die geschnittenen Pommes Frites darauf und rollen Sie sie einzeln so auf
  6. Mit Zahnstochern fixieren und zur späteren Verwendung auf einen Teller legen.
    Mit Zahnstochern fixieren und zur späteren Verwendung auf einen Teller legen.
  7. Öl in die Pfanne geben, wenn das Öl heiß ist, das Gemüse nacheinander mit Stäbchen in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze langsam anbraten.
    Öl in die Pfanne geben, wenn das Öl heiß ist, das Gemüse nacheinander mit Stäbchen in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze langsam anbraten.
  8. Von beiden Seiten goldbraun braten, mit der vorbereiteten Sauce übergießen, zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
    Von beiden Seiten goldbraun braten, mit der vorbereiteten Sauce übergießen, zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
  9. Nach dem Schmoren mit Stäbchen zweimal vorsichtig wenden, etwas Sesam dazugeben und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
    Nach dem Schmoren mit Stäbchen zweimal vorsichtig wenden, etwas Sesam dazugeben und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

  11. Die Wassermelone halbieren, mit einem Teelöffel nacheinander die Hälften zu einem Halbkreis herausnehmen und kreisförmig auf einem Teller anrichten.
    Die Wassermelone halbieren, mit einem Teelöffel nacheinander die Hälften zu einem Halbkreis herausnehmen und kreisförmig auf einem Teller anrichten.
  12. Ein Teller Wassermelone und eine halbe Kartoffel reichen aus.
    Ein Teller Wassermelone und eine halbe Kartoffel reichen aus.
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Wassermelone mit Kartoffeln und Fleisch - Deutsch (German) version
watermelon with potatoes and meat - English version
sandía con patatas y carne - Española (Spanish) version
pastèque avec pommes de terre et viande - Français (French) version
semangka dengan kentang dan daging - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
anguria con patate e carne - Italiana (Italian) version
スイカとジャガイモと肉 - 日本語 (Japanese) version
감자와 고기를 곁들인 수박 - 한국인 (Korean) version
แตงโมกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ - แบบไทย (Thai) version
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