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豆角燜石斑魚
Redefining Recipes for the Digital Age
食材
400 克
石斑魚
3
蒜瓣
2
蔥稈
12 克
醃豆
1
/2湯匙地瓜粉
1 茶匙
米酒
1
/2茶匙蠔油
1/4茶匙黑醬油
170 毫升
空氣
煎炸用油
1
/4 糖
步驟
洗淨魚然後瀝乾
加入1/2湯匙地瓜粉
然後攪拌
混合均勻後,靜置,然後混合香料。
剝皮並洗淨大蒜
然後切碎
醋漬豆角
洗淨蔥並切碎
加熱鍋
加入 2 湯匙油
加入切碎的大蒜
炒至香味四溢
加入醃豆
翻炒時,加入 1/4 茶匙糖。
加入 1/4 茶匙黑醬油
加入1/4茶匙蠔油
加入魚
快速煎幾秒鐘到一分鐘
加入170毫升水,煮2-3分鐘。
加入1茶匙米酒
加入切碎的洋蔥,然後關火
取出並放在盤子上
冬瓜燜石斑魚即可上桌。
Languages
Geschmorter Zackenbarsch mit eingelegten Bohnen - Deutsch (German) version
Mero estofado con judías en conserva - Española (Spanish) version
Mérou braisé aux haricots confits - Français (French) version
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豆角焖石斑鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
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