豆角焖石斑鱼

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 400 克 石斑鱼
  
• 3 蒜瓣
  
• 2 葱秆
  
• 12 克 腌豆
  
• 1 /2汤匙红薯粉
  
• 1 茶匙 米酒
  
• 1 /2茶匙蚝油
  
• 1/4茶匙黑酱油
  
• 170 毫升 空气
• 煎炸用油
  
• 1 /4 糖
  

步骤

1. 洗净鱼然后沥干
   
2. 加入1/2汤匙红薯粉
   
3. 然后搅拌
   
4. 混合均匀后，静置，然后混合香料。
   
5. 剥皮并洗净大蒜
   
6. 然后切碎
   
7. 醋渍豆角
   
8. 洗净葱并切碎
   
9. 加热锅
   
10. 加入 2 汤匙油
    
11. 加入切碎的大蒜
    
12. 炒至香味四溢
    
13. 加入腌豆
    
14. 翻炒时，加入 1/4 茶匙糖。
    
15. 加入 1/4 茶匙黑酱油
    
16. 加入1/4茶匙蚝油
    
17. 加入鱼
    
18. 快速煎几秒钟到一分钟
    
19. 加入170毫升水，煮沸2-3分钟。
    
20. 加入1茶匙米酒
    
21. 加入切碎的洋葱，然后关火
    
22. 取出并放在盘子上
    
23. 冬瓜焖石斑鱼即可上桌。
    

Languages

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豆角燜石斑魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version