涼拌雲耳洋蔥

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 15 克 雲耳
  
• 半個洋蔥
  
• 1 條芫荽
  
• 1 粒蒜頭
  
• 1 一茶匙麻油
  
• 1 匙羹豉油
  
• 少少鹽
  

步驟

1. 洋蔥切絲
   
2. 洋蔥用少少鹽醃8分鐘，然後擠出啲水份（防止攻鼻）
   
3. 雲耳用水浸住
   
4. 水滾放雲耳灼水2分鐘
   
5. 撈起雲耳用凍滾水浸2分鐘
   
6. 撈起雲耳備用
   
7. 蒜頭切碎
   
8. 芫荽切小段
   
9. 將蒜頭倒入一個大碗中
   
10. 倒麻油
    
11. 再加豉油
    
12. 之後攪勻
    
13. 將雲耳倒入大碗中攪勻
    
14. 倒入洋蔥撈勻
    
15. 加芫荽撈勻
    
16. 上碟
    

Languages

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Cold Cloud Fungus and Onion - English version
Hongo de nube fría y cebolla - Española (Spanish) version
Champignons et oignons à nuages froids - Français (French) version
Jamur Awan Dingin dan Bawang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Fungo della nube fredda e cipolla - Italiana (Italian) version
冷たいキクラゲと玉ねぎ - 日本語 (Japanese) version
차가운 구름버섯과 양파 - 한국인 (Korean) version
เชื้อราเมฆเย็นและหัวหอม - แบบไทย (Thai) version
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