炸雞腿肉配碎調味麵粉


炸雞腿肉配碎調味麵粉

這道用調味麵粉製成的炸雞碎,以鮮嫩多汁的雞腿肉為特色,裹上酥脆的木薯粉,並加入薑黃和胡椒粉,帶嚟一絲暖意。炸至金黃色後,將雞塊與辛辣的香料碎料(由紅辣椒、青辣椒、大蒜和洋蔥混合而成)拌勻,再加入蠔油、豉油、糖和蔥花翻炒至香味四溢、濃稠收汁。最後呈現出一道香甜酥脆的外皮和鮮嫩的雞肉,散發著濃鬱的香料香氣和淡淡的辣味。

食材

步驟

  1. 把雞洗乾淨然後擦乾
    把雞洗乾淨然後擦乾
  2. 將雞肉切成塊
    將雞肉切成塊
  3. 然後加入香料、1/2 茶匙鹽、薑黃和胡椒粉
    然後加入香料、1/2 茶匙鹽、薑黃和胡椒粉
  4. 然後醃製,靜置20分鐘
    然後醃製,靜置20分鐘
  5. 準備木薯粉
    準備木薯粉
  6. 然後將雞肉裹上木薯粉,直到均勻裹上
    然後將雞肉裹上木薯粉,直到均勻裹上
  7. 準備一個煎鍋,倒入油,等到油熱
    準備一個煎鍋,倒入油,等到油熱
  8. 然後加入雞肉,小火翻炒
    然後加入雞肉,小火翻炒
  9. 將雞肉煎至金黃色
    將雞肉煎至金黃色
  10. 然後提起並放在一邊
    然後提起並放在一邊
  11. 炒切碎的香料(紅辣椒、青辣椒、大蒜和洋蔥)
    炒切碎的香料(紅辣椒、青辣椒、大蒜和洋蔥)
  12. 然後攪拌至香味四溢
    然後攪拌至香味四溢
  13. 然後加入所有調味料(糖,蠔油,豉油,鹽),再加入50毫升水
    然後加入所有調味料(糖,蠔油,豉油,鹽),再加入50毫升水
  14. 攪拌至水減少,然後加入蔥。
    攪拌至水減少,然後加入蔥。
  15. 把雞肉放進去
    把雞肉放進去
  16. 攪拌均勻
    攪拌均勻
  17. 然後把它放在盤子裡就可以上桌了
    然後把它放在盤子裡就可以上桌了
Languages
Gebratene Hähnchenschenkel mit Hackfleisch, gewürztem Mehl - Deutsch (German) version
Fried chicken thighs with minced seasoned flour - English version
Muslos de pollo fritos con harina picada sazonada - Española (Spanish) version
Cuisses de poulet frites avec de la farine hachée assaisonnée - Français (French) version
cosce di pollo fritte con farina macinata e condita - Italiana (Italian) version
鶏もも肉をひき肉で味付けした小麦粉で揚げる - 日本語 (Japanese) version
다진 양념 밀가루를 곁들인 튀긴 닭다리 - 한국인 (Korean) version
น่องไก่ทอดกับแป้งปรุงรสสับ - แบบไทย (Thai) version
炸鸡腿肉配碎调味面粉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
炸雞腿肉配碎調味麵粉 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version