cosce di pollo fritte con spezie tritate

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

• 400 gr Coscia di pollo
  
• 1 peperoncino rosso tritato
  
• 1 peperoncini verdi tritati
  
• 3 piccoli gambi di cipollotto affettati
  
• 3 spicchi d'aglio tritati
  
• 1 zenzero a fette, dito di zenzero tritato
  
• 2 cucchiaino salsa di soia salata
  
• 1 cucchiaino Zucchero
  
• 1 cucchiaino polvere di pepe
  
• 1 cucchiaino sale
  
• 50 ml olio per friggere
  
• 1 /2 cucchiaini di curcuma in polvere
  
• 5 cucchiaio farina di tapioca per ricoprire la carne di pollo
  

Passaggi

1. Lavare il pollo e poi asciugarlo
   
2. tagliare il pollo a pezzi
   
3. poi aggiungere le spezie, 1/2 cucchiaino di sale, curcuma e pepe in polvere
   
4. poi marinare e lasciare riposare per 20 minuti
   
5. preparare la farina di tapioca
   
6. quindi ricoprire il pollo con la farina di tapioca fino a ricoprirlo uniformemente
   
7. preparare una padella, versare l'olio, aspettare che sia caldo
   
8. poi aggiungere il pollo e farlo rosolare a fuoco basso
   
9. friggere il pollo fino a doratura
   
10. quindi sollevare e mettere da parte
    
11. soffriggere le spezie tritate
    
12. poi mescolare fino a quando non sarà profumato
    
13. poi aggiungere tutte le spezie (zucchero, salsa di ostriche, salsa di soia, sale), quindi aggiungere 50 ml di acqua
    
14. Mescolate finché l'acqua non si sarà ridotta, quindi aggiungete i cipollotti.
    
15. E aggiungi il pollo
    
16. mescolare fino a ottenere un composto omogeneo
    
17. poi mettetelo su un piatto ed è pronto per essere servito
    

Languages

gebratene Hähnchenschenkel mit gehackten Gewürzen - Deutsch (German) version
fried chicken thighs with chopped spices - English version
muslos de pollo fritos con especias picadas - Española (Spanish) version
cuisses de poulet frites aux épices hachées - Français (French) version
cosce di pollo fritte con spezie tritate - Italiana (Italian) version
刻んだスパイスで揚げた鶏もも肉 - 日本語 (Japanese) version
다진 향신료를 곁들인 튀긴 닭다리 - 한국인 (Korean) version
น่องไก่ทอดเครื่องเทศสับ - แบบไทย (Thai) version
炸鸡腿配碎香料 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
炸雞腿配碎香料 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version