다진 양념 밀가루를 곁들인 튀긴 닭다리

양념 밀가루를 입혀 튀긴 이 다진 닭고기는 부드럽고 육즙이 풍부한 닭다리살에 바삭한 타피오카 가루와 따뜻한 강황과 후추를 입혔습니다. 노릇하게 튀긴 닭고기는 붉은 고추, 청양고추, 마늘, 양파를 섞은 매콤한 다진 향신료와 함께 버무려 굴 소스, 간장, 설탕, 파를 넣고 향긋하고 걸쭉해질 때까지 볶습니다. 그 결과, 바삭하고 달콤한 겉면과 부드러운 닭고기, 그리고 향신료의 향긋한 향과 은은한 매콤함이 조화를 이룹니다.

재료

• 400 그램 닭 허벅지살
  
• 1 다진 붉은 고추
  
• 1 다진 청고추
  
• 3 작은 파 줄기를 썰어서
  
• 3 다진 마늘
  
• 1 생강 핑거 조인트를 썰어서 다진 것
  
• 2 티스푼 짠 간장
  
• 1 티스푼 설탕
  
• 1 티스푼 후추 가루
  
• 1 티스푼 소금
  
• 50 ml 튀김용 기름
  
• 1 /2티스푼 강황가루
  
• 5 큰술 닭고기를 코팅하기 위한 타피오카 가루
  

단계

1. 닭고기를 깨끗이 씻은 후 말려주세요
   
2. 닭고기를 조각으로 자르다
   
3. 그런 다음 향신료, 소금 1/2티스푼, 강황, 후추 가루를 추가합니다.
   
4. 그런 다음 재워두고 20분간 그대로 두세요.
   
5. 타피오카 가루를 준비하다
   
6. 그런 다음 닭고기에 타피오카 가루를 골고루 묻힙니다.
   
7. 프라이팬을 준비하고 기름을 붓고 뜨거워질 때까지 기다리세요.
   
8. 그런 다음 닭고기를 넣고 약한 불로 볶습니다.
   
9. 닭고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기다
   
10. 그런 다음 들어 올려 따로 보관하세요
    
11. 다진 향신료(붉은 고추, 녹색 고추, 마늘, 양파)를 볶습니다.
    
12. 그런 다음 향이 날 때까지 저어주세요
    
13. 그런 다음 모든 향신료(설탕, 굴소스, 간장, 소금)를 넣고 물 50ml를 더합니다.
    
14. 물이 줄어들 때까지 저은 후 파를 넣습니다.
    
15. 그리고 닭고기를 넣어요
    
16. 고르게 섞일 때까지 저어주세요
    
17. 그런 다음 접시에 담아서 서빙하면 됩니다.
    

Languages

Gebratene Hähnchenschenkel mit Hackfleisch, gewürztem Mehl - Deutsch (German) version
Fried chicken thighs with minced seasoned flour - English version
Muslos de pollo fritos con harina picada sazonada - Española (Spanish) version
Cuisses de poulet frites avec de la farine hachée assaisonnée - Français (French) version
cosce di pollo fritte con farina macinata e condita - Italiana (Italian) version
鶏もも肉をひき肉で味付けした小麦粉で揚げる - 日本語 (Japanese) version
다진 양념 밀가루를 곁들인 튀긴 닭다리 - 한국인 (Korean) version
น่องไก่ทอดกับแป้งปรุงรสสับ - แบบไทย (Thai) version
炸鸡腿肉配碎调味面粉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
炸雞腿肉配碎調味麵粉 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version