Bullfrog with Pickled Chilli(泡椒田鸡)

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 500 克 牛蛙
  
• 50 克 腌辣椒 (灯笼泡椒)
  
• 2 大蒜
  
• 3 姜片
  
• 1/2 韭菜
  
• 1/2 红辣椒
  
• 3 青辣椒
  
• 2 葱
  
• 1 汤匙 蚝油
  
• 盐
  
• 2 姜片
  
• 青葱
  
• 1 汤匙 米酒
  
• 1 汤匙 酱油
  
• 盐
  
• 1 汤匙 玉米淀粉
  
• 1 汤匙 油
  

步骤

1. 首先将牛蛙彻底清洗干净，然后去除蛙脚。
   
2. 然后，用所需配料腌制 10 分钟。
   
3. 之后，将牛蛙中的姜和葱取出，再次用所需的调味料腌制。放在一旁备用。
   
4. 同时，按所示方法准备蔬菜。
   
5. 在加热的平底锅中翻炒牛蛙至八成熟。之后盛出备用。
   
6. 然后，在同一个锅里，加入腌辣椒、韭菜、大蒜和生姜。翻炒至香味四溢。
   
7. 加入牛蛙，继续翻炒。
   
8. 加入红辣椒和青辣椒。还要加入盐和蚝油。
   
9. 最后加入葱花，翻炒至所有食材充分融合。
   
10. 最后，上菜享用吧！
    

Languages

Ochsenfrosch mit eingelegten Chilischoten - Deutsch (German) version
Rana toro con chile encurtido - Español (Spanish) version
Grenouille-taureau au piment mariné - Français (French) version
Katak Banteng dengan Acar Cabai - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Rana toro con peperoncino sottaceto - Italiana (Italian) version
ウシガエルと唐辛子のピクルス - 日本語 (Japanese) version
황소개구리와 고추절임 - 한국인 (Korean) version
กบตุ๋นพริกหมักดอง - แบบไทย (Thai) version
Bullfrog with Pickled Chilli(泡椒田鸡) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Bullfrog with Pickled Chilli(泡椒田雞) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version