不知道青辣椒该怎么做?试试这些快速、健康又人人喜爱的食谱吧。
这道用调味面粉制成的炸鸡碎,以鲜嫩多汁的鸡腿肉为特色,裹上酥脆的木薯粉,并加入姜黄和胡椒粉,带来一丝暖意。炸至金黄色后,将鸡块与辛辣的香料碎料(由红辣椒、青辣椒、大蒜和洋葱混合而成)拌匀,再加入蚝油、酱油、糖和葱花翻炒至香味四溢、浓稠收汁。最终呈现出一道香甜酥脆的外皮和鲜嫩的鸡肉,散发着浓郁的香料香气和淡淡的辣味。
金针麒麟凤尾虾是道精致菜。鲜虾去壳留尾,开背填入金针菇,裹脆糊炸至金黄,形似麒麟披甲。虾尾鲜红上翘如凤尾,外酥里嫩,金针菇吸满虾鲜,淋酸甜汁或椒盐提味,色泽亮眼,口感层次丰富,是宴客佳品。
苦瓜和洋葱丝搭配的好处: - 促进消化:苦瓜中的苦味素能刺激胃液分泌,增进食欲;洋葱含膳食纤维和寡糖,可促进肠道蠕动,帮助消化。 - 补充维生素:苦瓜富含维生素C(有助于抗氧化、增强免疫力),洋葱则提供维生素B族(参与身体代谢)和维生素K(对凝血功能有益)。 - 辅助控糖:苦瓜中的苦瓜皂苷有类似胰岛素的作用,可能帮助调节血糖;洋葱中的硫化物也对血糖控制有一定辅助效果。 - 抗氧化:两者都含有抗氧化物质(如苦瓜中的多酚、洋葱中的槲皮素),能帮助清除体内自由基,减少细胞氧化损伤
undefined
肉末炒茄子是将茄子片与牛肉/鸡肉末、大蒜、红葱头和辣椒一起翻炒至香味四溢。加入甜酱油、蚝油、盐、胡椒粉和少量水,翻炒至茄子变软,香料充分吸收。这道菜口感香辣,茄子肉质细嫩,肉香浓郁。
辣椒鱼糜炒,让您的味蕾在和谐的口味和质感中翩翩起舞。鲶鱼糜优雅地融入酥脆的姜粉中,再滑入青辣椒的柔嫩内里,形成裹着金黄面粉的美味口感。精心炸至外皮金黄,辣椒的微辣与鱼糜香料的甜味交织在一起,葱花则为每一口增添一丝清新的气息。这道菜不仅仅是一道小吃——它精致而酥脆,个性十足,随时准备以令人上瘾的美味为餐桌增添活力。
undefined
undefined
香辣酸甜炸鱼是一道经典菜肴,融合了炸鱼的酥脆口感与酸甜诱人的酱汁以及恰到好处的辣味。去骨石斑鱼炸至金黄酥香,再淋上由蒜、姜、红绿辣椒、酱油和蚝油调制的酱汁。咸、甜、酸、辣四种口味相得益彰,是搭配热米饭的绝佳主菜。
大胆而芳香地融合了火辣与舒适!香喷喷的烤辣椒为鲜嫩的牛肉和柔嫩的豆腐注入浓郁的烟熏风味,而陶罐则锁住了浓郁的鲜美汤底。对于追求温暖、浓郁以及难以抗拒的粤式家常菜风味的辣味爱好者来说,这里是完美的选择。