Grenouille-taureau au piment mariné

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingrédients

Commencez par bien laver les grenouilles taureaux et retirez leurs pattes.
Ensuite, faites mariner avec les ingrédients nécessaires pendant 10 minutes.
Ensuite, retirez le gingembre et les oignons verts des grenouilles taureaux et faites-les mariner une seconde fois avec les assaisonnements nécessaires. Réservez.
Pendant ce temps, préparez les légumes comme indiqué.
Dans une poêle chaude, faire sauter les grenouilles taureaux jusqu'à ce qu'elles soient cuites à 80 %. Réserver sur une assiette.
Dans la même poêle, ajoutez les piments marinés, les poireaux, l’ail et le gingembre. Faites revenir jusqu’à ce que le tout soit parfumé.
Ajoutez les grenouilles taureaux et poursuivez la cuisson en remuant.
Ajoutez ensuite les piments rouges et verts. Incorporez également le sel et la sauce aux huîtres.
Enfin, ajoutez les oignons verts et faites-les sauter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Enfin, servez et dégustez !