황소개구리와 고추절임

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 500 g 황새치
  
• 50 g 절인 고추 (절인 고추)
  
• 2 마늘
  
• 3 생강 슬라이스
  
• 1/2 리크
  
• 1/2 고추
  
• 3 청양고추
  
• 2 파
  
• 1 큰술 굴 소스
  
• 소금
  
• 2 생강 슬라이스
  
• 파
  
• 1 큰술 쌀 와인
  
• 1 큰술 간장
  
• 소금
  
• 1 큰술 옥수수 전분
  
• 1 큰술 기름
  

단계

1. 먼저 황소개구리를 깨끗이 씻고 발을 제거합니다.
   
2. 그런 다음 필요한 재료와 함께 10분간 재워둡니다.
   
3. 그 후, 황소개구리에서 생강과 파를 제거하고 필요한 양념으로 두 번째로 재워둡니다. 나중에 사용할 수 있도록 따로 보관해 둡니다.
   
4. 그동안 그림과 같이 채소를 준비하세요.
   
5. 달궈진 팬에 황소개구리를 넣고 80% 정도 익을 때까지 볶습니다. 익힌 개구리는 접시에 옮겨 담습니다.
   
6. 같은 팬에 절인 고추, 파, 마늘, 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
   
7. 황소개구리를 넣고 계속 볶으세요.
   
8. 빨간색과 초록색 고추를 넣습니다. 소금과 굴소스도 이때 넣어주세요.
   
9. 마지막으로 파를 넣고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 볶아주세요.
   
10. 마지막으로, 담아서 즐기세요!
    

Languages

Ochsenfrosch mit eingelegten Chilischoten - Deutsch (German) version
Rana toro con chile encurtido - Español (Spanish) version
Grenouille-taureau au piment mariné - Français (French) version
Katak Banteng dengan Acar Cabai - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Rana toro con peperoncino sottaceto - Italiana (Italian) version
ウシガエルと唐辛子のピクルス - 日本語 (Japanese) version
황소개구리와 고추절임 - 한국인 (Korean) version
กบตุ๋นพริกหมักดอง - แบบไทย (Thai) version
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