简单盐食谱 – 人人都爱的快捷美食

西红柿炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋是一道简单而美味的菜肴，融合了炒鸡蛋的柔嫩和成熟番茄的新鲜。酱油、糖和盐等调味料带来均衡的甜味和咸味。新鲜细香葱的加入为这道菜增添了香气和色泽。该菜肴烹饪过程简单快捷，适合作为实用又美味的日常菜单。

菜脯猪肉饼蒸蛋

此蒸蛋食谱经过修改，添加了中国萝卜脯，为典型的蒸蛋菜肴增添了更多风味和口感！

阿尔弗雷多鸡肉意面

浓郁的奶油意面，搭配多汁美味的鸡肉

手压天贝配辣椒酱

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蒜盐香煎猪肩肉

猪肩肉肥瘦适中、肉质软嫩，将猪肩肉薄切香煎，肉香而不腻、肉软而不削。这道菜以干料腌制（dry rub）- （即盐、五香粉、黑胡椒及蒜粉），可以带出肉质原味，煎煮时没有水份溢出，更增镬气。

红烧乳鸽

酱油乳鸽是一道典型的亚洲菜肴，将乳鸽肉的鲜嫩与酱油和芳香香料的浓郁风味融为一体。烹制过程首先将乳鸽用姜水煮去腥味，然后用大蒜和姜炒香。接下来，将乳鸽与酱油和少许盐一起煮，大火煮 10 分钟，然后继续用小火煮 30 分钟，直到香料完全吸收。这样做出来的肉质鲜嫩，味道香甜独特，与热米饭一起食用堪称完美。

牛油果火腿配酸面包

这是一个有创意的早午餐想法，不同于任何其他典型的早午餐食物！

香煎金黄羊扒

这道椒盐香煎羊扒外层煎至金黄微焦，带出诱人酥脆；内里仍保留多汁嫩滑，每一口都能品尝到羊肉的自然甘香。简单以盐与黑胡椒调味，突出食材本味，但火候需拿捏得宜，才能避免肉质过老。

蒜香一字骨

蒜香一字骨是一道简单易做且香气四溢的家常菜，以猪肋骨为主要食材，经过腌制后煎至金黄，再以气炸锅烘焙，最后撒上蒜粉和椒盐，呈现出外脆内嫩、蒜香浓郁的风味。

巨鲶鱼酸辣汤（巨鲶鱼汤）

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