กบตุ๋นพริกหมักดอง

Redefining Recipes for the Digital Age

วัตถุดิบ

• 500 จี กบ
  
• 50 จี พริกดอง (พริกดอง)
  
• 2 กระเทียม
  
• 3 ขิงหั่นเป็นชิ้น
  
• 1/2 ต้นหอม
  
• 1/2 พริกแดง
  
• 3 พริกเขียว
  
• 2 ต้นหอม
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
  
• เกลือ
  
• 2 ขิงหั่นเป็นชิ้น
  
• ต้นหอม
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์ข้าว
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
  
• เกลือ
  
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
  
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  

ขั้นตอน

1. เริ่มต้นด้วยการล้างกบให้สะอาดและตัดเท้าออก
   
2. จากนั้นหมักด้วยส่วนผสมที่จำเป็นเป็นเวลา 10 นาที
   
3. หลังจากนั้น นำขิงและต้นหอมออกจากกบ แล้วนำไปหมักอีกครั้งด้วยเครื่องปรุงรสที่ต้องการ พักไว้ก่อน
   
4. ในระหว่างนี้ ให้เตรียมผักตามภาพ
   
5. นำกบไปผัดในกระทะที่ร้อนจนสุกประมาณ 80% จากนั้นตักใส่จานพักไว้
   
6. จากนั้น ในกระทะใบเดิม ใส่พริกดอง ต้นหอม กระเทียม และขิงลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม
   
7. ใส่กบลงไปแล้วผัดต่อ
   
8. ตามด้วยพริกแดงและพริกเขียว จากนั้นใส่เกลือและซอสหอยนางรมลงไปด้วย
   
9. สุดท้ายใส่ต้นหอมซอย ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี
   
10. สุดท้ายเสิร์ฟและเพลิดเพลิน!
    

Languages

Ochsenfrosch mit eingelegten Chilischoten - Deutsch (German) version
Rana toro con chile encurtido - Español (Spanish) version
Grenouille-taureau au piment mariné - Français (French) version
Katak Banteng dengan Acar Cabai - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Rana toro con peperoncino sottaceto - Italiana (Italian) version
ウシガエルと唐辛子のピクルス - 日本語 (Japanese) version
황소개구리와 고추절임 - 한국인 (Korean) version
กบตุ๋นพริกหมักดอง - แบบไทย (Thai) version
Bullfrog with Pickled Chilli(泡椒田鸡) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Bullfrog with Pickled Chilli(泡椒田雞) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version