青莴笋酿肉丸。


青莴笋酿肉丸。

- 青莴笋中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化，同时其含有的多种维生素和矿物质对人体健康十分有益。 ​ - 肉丸中的蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于维持身体的正常生理功能，而脂肪则能为人体提供能量。这道菜荤素搭配，营养均衡，适合大多数人食用

食材

步骤

  1. 莴笋切成薄片装碗中。
    莴笋切成薄片装碗中。
  2. 加食盐适量，搅拌均匀，腌制10分钟变软，备用。
    加食盐适量，搅拌均匀，腌制10分钟变软，备用。
  3. 姜末，蒜末各10克备用。
    姜末，蒜末各10克备用。
  4. 葱花10克备用。
    葱花10克备用。
  5. 红大辣椒切成菱形状。备用。
    红大辣椒切成菱形状。备用。
  6. 备好的肉末。
    备好的肉末。
  7. 肉末加食盐适量，胡椒粉少许，姜，葱，蒜各5克，料酒两茶勺，蚝油两茶勺，生抽一茶勺。香油一茶勺。淀粉适量。
    肉末加食盐适量，胡椒粉少许，姜，葱，蒜各5克，料酒两茶勺，蚝油两茶勺，生抽一茶勺。香油一茶勺。淀粉适量。
  8. 搅拌均匀。
    搅拌均匀。
  9. 将肉馅料包入莴笋当中摆盘
    将肉馅料包入莴笋当中摆盘
  10. 大红辣椒切成菱形状一片一片摆放在，包好的肉馅上。
    大红辣椒切成菱形状一片一片摆放在，包好的肉馅上。
  11. 摆好的形状。
    摆好的形状。
  12. 即可出锅淋上热油。
    即可出锅淋上热油。

Languages
Grüner Salat gefüllt mit Fleischbällchen. - Deutsch (German) version
green lettuce stuffed with meatballs. - English version
Albóndigas rellenas de lechuga verde. - Española (Spanish) version
laitue verte farcie de boulettes de viande. - Français (French) version
Bakso diisi dengan selada hijau. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
lattuga verde ripiena di polpette. - Italiana (Italian) version
グリーンレタスを詰めたミートボール。 - 日本語 (Japanese) version
녹색 상추를 넣은 미트볼. - 한국인 (Korean) version
ผักกาดเขียวยัดไส้ลูกชิ้น - แบบไทย (Thai) version
青萵筍釀肉丸。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version