グリーンレタスを詰めたミートボール。

- グリーンレタスに含まれる食物繊維は、腸の蠕動運動を促進し、消化を助けます。同時に、様々なビタミンやミネラルも人間の健康に非常に有益です。 - ミートボールに含まれるタンパク質は体細胞の重要な構成要素であり、正常な生理機能の維持に役立ちます。一方、脂肪は人体にエネルギーを供給します。この料理は肉と野菜を組み合わせたもので、栄養バランスが取れており、ほとんどの人に適しています。

材料

• レタス200g
  
• 新鮮な豚肉200g
  
• 生姜10g、ニンニク10g
  
• みじん切りにしたネギ10g
  
• 大きな赤ピーマン
  
• 醤油小さじ2杯
  
• オイスターソース小さじ2杯
  
• コショウ少々
  
• でんぷん小さじ2杯
  
• ごま油小さじ1杯
  
• 少量の食用油を熱し、置いておく
  

手順

1. レタスを薄切りにしてボウルに入れます。
   
2. 適量の塩を加えてよくかき混ぜ、柔らかくなるまで10分間マリネし、置いておきます。
   
3. みじん切りにした生姜とみじん切りにしたニンニクをそれぞれ 10 グラムずつ用意します。
   
4. みじん切りにしたネギ10グラムを取っておきます。
   
5. 赤ピーマンをひし形に切ります。置いておきます。
   
6. ひき肉を用意します。
   
7. ひき肉に塩、ひとつまみのコショウ、生姜、玉ねぎ、ニンニクをそれぞれ5グラムずつ、料理酒小さじ2杯、オイスターソース小さじ2杯、醤油小さじ1杯、ごま油小さじ1杯、適量の澱粉を加えます。
   
8. よくかき混ぜます。
   
9. 肉詰めをレタスで包み、皿に並べます
   
10. 赤ピーマンをひし形に切り、包んだ肉詰めの上に1つずつ置きます。
    
11. 形を整える。
    
12. 熱い油をかけてすぐにお召し上がりください。
    
13. 
    

Languages

Grüner Salat gefüllt mit Fleischbällchen. - Deutsch (German) version
green lettuce stuffed with meatballs. - English version
Albóndigas rellenas de lechuga verde. - Española (Spanish) version
laitue verte farcie de boulettes de viande. - Français (French) version
Bakso diisi dengan selada hijau. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
lattuga verde ripiena di polpette. - Italiana (Italian) version
グリーンレタスを詰めたミートボール。 - 日本語 (Japanese) version
녹색 상추를 넣은 미트볼. - 한국인 (Korean) version
ผักกาดเขียวยัดไส้ลูกชิ้น - แบบไทย (Thai) version
青萵筍釀肉丸。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version