Grüner Salat gefüllt mit Fleischbällchen.

Die Ballaststoffe im grünen Salat fördern die Darmperistaltik und unterstützen die Verdauung. Gleichzeitig sind die verschiedenen enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe sehr gesundheitsfördernd. Das Eiweiß in den Fleischbällchen ist ein wichtiger Bestandteil der Körperzellen und trägt zur Aufrechterhaltung der normalen Körperfunktionen bei, während das Fett dem Körper Energie liefert. Dieses Gericht kombiniert Fleisch und Gemüse mit ausgewogenen Nährstoffen und ist für die meisten Menschen geeignet.

Zutaten

• 200g Salat
  
• 200g frisches Schweinefleisch
  
• je 10g Ingwer und 10g Knoblauch
  
• 10 g gehackte Frühlingszwiebeln
  
• eine große rote Paprika
  
• 2 Teelöffel Sojasauce
  
• 2 Teelöffel Austernsauce
  
• Pfeffer nach Geschmack
  
• 2 Teelöffel Stärke
  
• 1 Teelöffel Sesamöl
  
• Etwas Speiseöl erhitzen und beiseite stellen
  

Schritte

1. Den Salat in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
   
2. Die entsprechende Menge Salz hinzufügen, gut umrühren, 10 Minuten marinieren, bis es weich ist, beiseite stellen.
   
3. Je 10 Gramm gehackten Ingwer und gehackten Knoblauch beiseite legen.
   
4. 10 Gramm gehackte Frühlingszwiebeln beiseite legen.
   
5. Die rote Paprika in Rauten schneiden. Beiseite legen.
   
6. Hackfleisch zubereitet.
   
7. Das Hackfleisch salzen, eine Prise Pfeffer, je 5 Gramm Ingwer, Zwiebel und Knoblauch, 2 Teelöffel Kochwein, 2 Teelöffel Austernsauce, 1 Teelöffel Sojasauce, 1 Teelöffel Sesamöl und die entsprechende Menge Stärke hinzufügen.
   
8. Gut umrühren.
   
9. Die Fleischfüllung in den Salat einwickeln und auf einem Teller anrichten
   
10. Die rote Paprika rautenförmig schneiden und einzeln auf die eingewickelte Fleischfüllung legen.
    
11. in Form gebracht.
    
12. Sofort mit heißem Öl servieren.
    
13. 
    

Languages

Grüner Salat gefüllt mit Fleischbällchen. - Deutsch (German) version
green lettuce stuffed with meatballs. - English version
Albóndigas rellenas de lechuga verde. - Española (Spanish) version
laitue verte farcie de boulettes de viande. - Français (French) version
Bakso diisi dengan selada hijau. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
lattuga verde ripiena di polpette. - Italiana (Italian) version
グリーンレタスを詰めたミートボール。 - 日本語 (Japanese) version
녹색 상추를 넣은 미트볼. - 한국인 (Korean) version
ผักกาดเขียวยัดไส้ลูกชิ้น - แบบไทย (Thai) version
青萵筍釀肉丸。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version