鸡丝糯米饭（煮鸡丝糯米饭）


鸡丝糯米饭（煮鸡丝糯米饭）

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

步骤

  1. 首先把糯米洗净，浸泡2小时（我之前是浸泡2小时），然后再洗一次，沥干。
    首先把糯米洗净，浸泡2小时（我之前是浸泡2小时），然后再洗一次，沥干。 首先把糯米洗净，浸泡2小时（我之前是浸泡2小时），然后再洗一次，沥干。
  2. 将糯米蒸15分钟
    将糯米蒸15分钟
  3. 将糯米蒸15分钟。
    将糯米蒸15分钟。
  4. 将265克椰奶（3片月桂叶、1/2茶匙盐、500毫升水）煮沸，关火备用。
    将265克椰奶（3片月桂叶、1/2茶匙盐、500毫升水）煮沸，关火备用。 将265克椰奶（3片月桂叶、1/2茶匙盐、500毫升水）煮沸，关火备用。
  5. 趁热将蒸熟的糯米放入煮沸的椰奶中，搅拌均匀。静置（约15分钟），直至椰奶完全被糯米吸收。
    趁热将蒸熟的糯米放入煮沸的椰奶中，搅拌均匀。静置（约15分钟），直至椰奶完全被糯米吸收。
  6. 再次蒸至熟透，约 20 分钟。
    再次蒸至熟透，约 20 分钟。 再次蒸至熟透，约 20 分钟。
  7. 如何烹饪鸡肉馅；
  8. 将鸡柳煮至嫩熟，取出冷却。
    将鸡柳煮至嫩熟，取出冷却。 将鸡柳煮至嫩熟，取出冷却。
  9. 然后将其切碎，放在一边
    然后将其切碎，放在一边
  10. 切碎的鸡肉香料（10 个红葱头、5 瓣大蒜、1 汤匙磨碎的芫荽、3 个石栗、1 茶匙磨碎的胡椒）
    切碎的鸡肉香料（10 个红葱头、5 瓣大蒜、1 汤匙磨碎的芫荽、3 个石栗、1 茶匙磨碎的胡椒）
  11. 将磨碎的香料（10 个红葱头、5 瓣大蒜、1 汤匙磨碎的芫荽、3 个石栗、1 茶匙磨碎的胡椒）炒香，加入 3 片月桂叶、3 片柠檬叶、1 根柠檬草、2 片高良姜、1 茶匙盐、1/2 汤匙砂糖、1/2 茶匙鸡汤。100 毫升椰奶（200 毫升水）。
    将磨碎的香料（10 个红葱头、5 瓣大蒜、1 汤匙磨碎的芫荽、3 个石栗、1 茶匙磨碎的胡椒）炒香，加入 3 片月桂叶、3 片柠檬叶、1 根柠檬草、2 片高良姜、1 茶匙盐、1/2 汤匙砂糖、1/2 茶匙鸡汤。100 毫升椰奶（200 毫升水）。 将磨碎的香料（10 个红葱头、5 瓣大蒜、1 汤匙磨碎的芫荽、3 个石栗、1 茶匙磨碎的胡椒）炒香，加入 3 片月桂叶、3 片柠檬叶、1 根柠檬草、2 片高良姜、1 茶匙盐、1/2 汤匙砂糖、1/2 茶匙鸡汤。100 毫升椰奶（200 毫升水）。
  12. 加入鸡丝，煮至椰奶完全融入鸡肉，且略微收干。然后关火。
    加入鸡丝，煮至椰奶完全融入鸡肉，且略微收干。然后关火。 加入鸡丝，煮至椰奶完全融入鸡肉，且略微收干。然后关火。 加入鸡丝，煮至椰奶完全融入鸡肉，且略微收干。然后关火。
  13. 糯米饭煮熟后 准备一个烤盘，放入糯米饭，边压边压平，再放上鸡丝，压平。
    糯米饭煮熟后 准备一个烤盘，放入糯米饭，边压边压平，再放上鸡丝，压平。 糯米饭煮熟后 准备一个烤盘，放入糯米饭，边压边压平，再放上鸡丝，压平。 糯米饭煮熟后 准备一个烤盘，放入糯米饭，边压边压平，再放上鸡丝，压平。
  14. 最后再盖上一层糯米。均匀铺开。待其稍微冷却后即可。
    最后再盖上一层糯米。均匀铺开。待其稍微冷却后即可。
  15. 将糯米从锅中取出。
    将糯米从锅中取出。
  16. 然后根据口味切成方块
    然后根据口味切成方块
  17. 用香蕉叶包裹，然后像这样卷起来。包裹直到面团用完。
    用香蕉叶包裹，然后像这样卷起来。包裹直到面团用完。 用香蕉叶包裹，然后像这样卷起来。包裹直到面团用完。 用香蕉叶包裹，然后像这样卷起来。包裹直到面团用完。
  18. 塞满鸡丝的嫩鸡已可上桌，尽情享用吧！
    塞满鸡丝的嫩鸡已可上桌，尽情享用吧！
Languages
Lemper Chicken gefüllt mit Hühnerfleischstreifen (Klebreis gefüllt mit Hühnerfleischstreifen kochen) - Deutsch (German) version
Lemper Chicken filled with shredded chicken (cooking sticky rice filled with shredded chicken) - English version
Pollo Lemper relleno de pollo desmenuzado (cocinar arroz glutinoso relleno de pollo desmenuzado) - Española (Spanish) version
Poulet Lemper farci de poulet effiloché (cuisson de riz gluant farci de poulet effiloché) - Français (French) version
Pollo Lemper ripieno di pollo sfilacciato (cottura di riso glutinoso ripieno di pollo sfilacciato) - Italiana (Italian) version
細切りチキン入りレンパーチキン（細切りチキン入りもち米の調理） - 日本語 (Japanese) version
닭고기를 채운 렘퍼 치킨(닭고기를 채운 찹쌀밥 요리) - 한국인 (Korean) version
ไก่เลมเปอร์ยัดไส้ไก่ฉีก (การหุงข้าวเหนียวยัดไส้ไก่ฉีก) - แบบไทย (Thai) version
鸡丝糯米饭（煮鸡丝糯米饭） - 简体中文 (Simplified Chinese) version
雞絲糯米飯（煮雞絲糯米飯） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version