虾米碎蒸大虾


虾米碎蒸大虾

柔软湿润的米粉搭配鲜嫩的虾片，淋上诱人的蚝油和酱油，美味可口。撒上切碎的虾米和炒蒜，让这道菜散发出诱人的香气。小红甜椒增添了一抹色彩和一丝甜味，浓郁的酱汁包裹着每一道菜，散发出浓郁的甜味——一道清淡、优雅、诱人的蒸菜。

食材

步骤

  1. 将虾米彻底洗净，然后在水中浸泡20分钟。
    将虾米彻底洗净，然后在水中浸泡20分钟。
  2. 20分钟后，捞出沥干，将浸泡虾米的水备用。
    20分钟后，捞出沥干，将浸泡虾米的水备用。
  3. 然后将虾米切碎，备用。
    然后将虾米切碎，备用。
  4. 然后将粉丝浸泡在热水中5分钟。
    然后将粉丝浸泡在热水中5分钟。
  5. 5分钟后，取出并沥干。
    5分钟后，取出并沥干。
  6. 然后装盘，加调味料（1小匙酱油、1小匙蚝油）搅拌至调味料混合均匀，备用。
    然后装盘，加调味料（1小匙酱油、1小匙蚝油）搅拌至调味料混合均匀，备用。
  7. 将虾去皮洗净，切成约3厘米的块。
    将虾去皮洗净，切成约3厘米的块。
  8. 然后切成4块，每块虾
    然后切成4块，每块虾
  9. 然后把粉丝放在上面
    然后把粉丝放在上面
  10. 然后准备一个煎锅，倒入水，等到水沸腾
    然后准备一个煎锅，倒入水，等到水沸腾
  11. 然后先放入虾
    然后先放入虾
  12. 然后盖上盖子，蒸6分钟
    然后盖上盖子，蒸6分钟
  13. 6分钟后，打开盖子，放在一边。
    6分钟后，打开盖子，放在一边。
  14. 准备酱料的材料（辣椒碎、蒜碎、虾米碎）
    准备酱料的材料（辣椒碎、蒜碎、虾米碎）
  15. 准备一个煎锅，倒入油，待油热后，放入蒜末，炒香即可。
    准备一个煎锅，倒入油，待油热后，放入蒜末，炒香即可。
  16. 然后加入虾米
    然后加入虾米
  17. 搅拌直至金黄色
    搅拌直至金黄色
  18. 然后加入切碎的红辣椒，加入调味料（1茶匙蚝油，1茶匙酱油，1茶匙糖，1茶匙盐）
    然后加入切碎的红辣椒，加入调味料（1茶匙蚝油，1茶匙酱油，1茶匙糖，1茶匙盐）
  19. 然后搅拌直至香料均匀混合
    然后搅拌直至香料均匀混合
  20. 然后加入100毫升水
    然后加入100毫升水
  21. 然后搅拌直到水减少一点
    然后搅拌直到水减少一点
  22. 然后加入玉米淀粉水
    然后加入玉米淀粉水
  23. 搅拌直至香料变稠，然后关掉炉子。
    搅拌直至香料变稠，然后关掉炉子。
  24. 然后将调味料倒在蒸好的虾上。
    然后将调味料倒在蒸好的虾上。
  25. 即可食用
    即可食用
Languages
Gedämpfte Gambas mit gehackten getrockneten Garnelen - Deutsch (German) version
Steamed gambas with chopped dried shrimp - English version
Gambas al vapor con camarones secos picados - Española (Spanish) version
Gambas à la vapeur avec crevettes séchées hachées - Français (French) version
Gambas al vapore con gamberi secchi tritati - Italiana (Italian) version
刻んだ干しエビ入り蒸しガンバ - 日本語 (Japanese) version
다진 말린 새우를 곁들인 찐 감바 - 한국인 (Korean) version
กุ้งนึ่งกับกุ้งแห้งสับ - แบบไทย (Thai) version
虾米碎蒸大虾 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蝦米碎蒸大蝦 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version