Gambas al vapor con camarones secos picados

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

2 tallo de gambas
1 envoltura fideos de arroz
30 gr camarones secos
1 /4 chiles rojos (cortar en cuadritos pequeños)
6 diente de ajo (picado)
2 cucharilla sal
2 cucharilla salsa de ostras
2 cucharilla salsa de soja salada
1 cucharilla Azúcar
1 cucharilla sal

Pasos

Lave bien los camarones secos y luego remójelos en agua durante 20 minutos.
Después de 20 minutos, retirar y escurrir, reservar el agua utilizada para remojar los camarones secos.
Luego picamos los camarones secos y reservamos.
Luego remojar los fideos en agua caliente durante 5 minutos.
Pasados 5 minutos, retirar y escurrir.
luego ponlo en un plato y condiméntalo (1 cucharadita de salsa de soja y 1 cucharadita de salsa de ostras) luego revuelve hasta que el condimento esté mezclado uniformemente y reserva.
Pelar las gambas, lavarlas bien y cortarlas en trozos de unos 3 cm.
luego cortar en 4 trozos en 1 pieza de gambas
luego poner y disponer los fideos encima
luego prepare una sartén, vierta agua, espere hasta que el agua hierva
luego poner las gambas antes
luego tapar y cocinar al vapor durante 6 minutos.
Después de 6 minutos, abrir la tapa y reservar.
preparar los ingredientes para la salsa (chiles picados, ajo y camarones secos picados)
Preparar una sartén, verter el aceite, esperar a que esté caliente, luego agregar el ajo, luego revolver hasta que esté fragante.
luego agregar los camarones secos
revuelva hasta que esté dorado
Luego agregue los chiles rojos picados y agregue los condimentos (1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal)
luego revuelva hasta que las especias estén mezcladas uniformemente.
luego añadir 100 ml de agua
luego revuelve hasta que el agua se reduzca un poco.
luego agregar la maicena al agua
Revuelva hasta que las especias espesen, luego apague el fuego.
Luego verter el condimento sobre las gambas al vapor.
Y listo para servir