咸酱油可以做什么 – 快速、新鲜又美味的点子

日本姜汁猪肉（生姜烧）

生煎是一道备受喜爱的日本料理，以薄切猪肉片，佐以香浓的姜汁翻炒而成。猪肉通常会在酱油、味醂、清酒和新鲜磨碎的姜汁混合物中短暂腌制，然后快速翻炒至软烂。这种甜咸搭配，带来浓郁清爽的舒适口感。生煎通常搭配米饭和卷心菜丝，是日本家常菜中的经典之作，以其简单易做和美味可口而广受好评。

虾米豆腐

虾米豆腐，将蒸豆腐的软烂口感与虾米的鲜美口感完美融合，加上葱花和酱油的香味，淋上热油，暖暖的，令人食欲大开。

软汤蒸蛋

这款蒸蛋呈布丁般细腻柔滑，由蛋液和高汤调和而成，加入皮蛋片，淋上热油和酱油，撒上葱花，数分钟即可享用。

照烧鸡肉

照烧鸡肉是一道风味十足的菜肴，将鸡腿煎熟，淋上滑嫩的自制酱汁，咸香中略带甜味。鸡肉外脆内嫩，用酱油、味醂、清酒和香料调制的酱汁则增添了浓郁的鲜味。照烧鸡肉通常搭配米饭或新鲜沙拉，营养均衡，令人满足。

香叶八角茶叶蛋

将水煮蛋敲裂，再浸泡在茶、酱油、糖和香料中，直到蛋壳呈大理石纹，蛋白和蛋黄吸收丰富的咸甜风味。最好浸泡数小时，或理想情况下过夜。

韩式芝士年糕鸡

香煎年糕配上拉丝芝士，外层微脆，内里烟韧弹牙。年糕带有淡淡牛油香，配合芝士的浓郁咸香，口感层次丰富，滋味十足。热辣辣上台时，芝士溶化拉丝，视觉同味觉都同样满足，是一道简单又疗愈的小食或配菜。