发现美味又容易上手的糖食谱。适合忙碌的工作日晚上和家庭晚餐。
色彩斑斓营养丰富,又好美的蔬菜!洋葱跟红椒味道很搭,芽菜又是快熟爽脆的蔬菜,虽然有少少腥涩味,加点糖就又是一道好菜。
香浓而不腻、酒香而不辣 - 这个麻油鸡饭充满麻油香气。姜片暖胃养生,饭粒Q弹软绵,是名符其实温补好料理。
茄汁猪扒是一道深受小朋友喜爱的家常菜,以猪扒为主角,搭配酸甜可口的茄汁调味。猪扒经过腌制后煎至金黄,再与茄汁、豉油、老抽、蚝油和糖等调料混合,形成浓郁的酱汁,让猪扒更添风味。这道菜色泽诱人,口感丰富,酸甜适中,十分下饭。
鱼汤营养丰富,容易吸收。这道奶白鱼汤先将鱼煎香,再冲入热水,不仅使汤变奶白,还能去除腥味!既营养又美味,真的太棒了!
照烧鸡肉是一道风味十足的菜肴,将鸡腿煎熟,淋上滑嫩的自制酱汁,咸香中略带甜味。鸡肉外脆内嫩,用酱油、味醂、清酒和香料调制的酱汁则增添了浓郁的鲜味。照烧鸡肉通常搭配米饭或新鲜沙拉,营养均衡,令人满足。
鸡腿做法多样,肉质鲜嫩又有鸡香,简单一做就很美味!
带糖屑的酥饼
我家包饺子,要预留大量时间,因为一家人都很喜欢吃饺子,所以要包好多。今次我们包的猪肉蔬菜饺子有两款菜:小棠菜及大白菜,另配上冬菇、虾米、木耳及红萝卜,多种滋味多种营养。今天的分量比较多,若不需要如此大量,可将材料按比例减去。
香煎年糕配上拉丝芝士,外层微脆,内里烟韧弹牙。年糕带有淡淡牛油香,配合芝士的浓郁咸香,口感层次丰富,滋味十足。热辣辣上台时,芝士溶化拉丝,视觉同味觉都同样满足,是一道简单又疗愈的小食或配菜。
鱼汤营养丰富,容易吸收。这个奶白鱼汤先将鱼煎香,再撞落热水,唔止令汤变奶白,仲可以去腥添!又有营又好味,超正!