每日必备的最佳虾干食谱

利用我们精选的食谱充分发挥虾干的潜力 — 简单、满足又风味十足。

含有 虾干 的食谱

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鸡肉芋头饭

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虾米碎蒸大虾

柔软湿润的米粉搭配鲜嫩的虾片,淋上诱人的蚝油和酱油,美味可口。撒上切碎的虾米和炒蒜,让这道菜散发出诱人的香气。小红甜椒增添了一抹色彩和一丝甜味,浓郁的酱汁包裹着每一道菜,散发出浓郁的甜味——一道清淡、优雅、诱人的蒸菜。

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虾仁蒸节瓜

虾米蒸节瓜,是一道精致优雅的菜肴。柔软独特的南瓜与鲜美的虾米完美融合,营造出自然清新与海洋气息的完美和谐。每一口都带来一丝温暖,浓郁的酱汁融合了牡蛎、辛辣香料和淡淡的甜味,完美融合。最终呈现的这道菜清淡却大胆,每一口都充满宁静、美味和宁静的优雅。

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番茄参巴虾米

想象一下,完美焦糖化的辣椒和番茄散发出深红色,散发出清新、辛辣、略带甜味的香气,瞬间唤醒食欲。第一口入口,虾米的浓郁鲜香为这道菜增添了丰富的层次——咸香酥脆,却又细腻,略带一丝海洋的气息。 口感均衡:融化的番茄与香料和辣椒的温暖香气完美融合,虾片则带来酥脆的惊喜,每一口都带来惊喜和美味。泰国柠檬叶和月桂叶的香气营造出层层芬芳,令人舒缓清爽。 这道三巴酱不仅仅是一道配菜,更是这道菜的灵魂。它与热腾腾的米饭、油炸食品或新鲜蔬菜完美搭配,让每一道菜都成为令人着迷、独具特色的体验。

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萝卜饭

Nasi Lobak 是一道美味的米饭,由白米饭和萝卜与五香鸡肉和虾米一起翻炒而成。香气来自大蒜、生姜和芝麻油的混合,而蚝油和白胡椒则带来独特的鲜味。烹煮过程是先将食材炒香,再与米饭一起放入电饭煲煮熟,使米饭口感松软,味道浓郁。

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一口入魂冬阴功粉(快手易做)

每次吃到美味,我都爱复刻,自从被一碗冬阴功粉勾住了魂,让我魂牵梦萦。回到广州后,我尝遍多家餐厅,始终寻不回记忆中的独特风味,这碗粉也成了我心中难以忘怀的“白月光”。 我反复尝试复刻那一口酸辣鲜香。直到发现用这款现成的冬阴功汤底料做基底,只需加入柠檬、香茅等小火熬煮汤提香,再倒入椰浆调和,短短十几分钟,就能煮出香气扑鼻的冬阴功粉。无论是想嗦粉,还是用来涮海鲜、煮菌菇,都轻松搞定。无需复杂调味,厨房小白也能轻松驾驭。这版冬阴功鲜粉就是偷懒又好吃的成果,快试试~

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萝卜糕

萝卜糕是一道经典的港式点心,特别是在农历新年期间,许多家庭都会自家制作。萝卜糕口感软糯,带有浓郁的腊味香气,搭配酱油或甜酱油享用,风味独特。这款传统萝卜糕主要以白萝卜、粘米粉、腊肠、腊肉、冬菇和虾米制成,经过蒸制后可以直接享用,也可以切片后煎香,更添层次感。

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炒茄子

炒茄子是一道印尼传统菜肴,使用蒸熟的紫茄子片搭配红葱、姜和虾米等香料翻炒。蚝油和椰糖的加入带来咸甜平衡的风味,葱段则增添清爽口感。这道菜简单却味道浓郁,适合配白米饭热食。

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蒜蓉虾

鲜嫩多汁的虾仁在香浓的蒜香油中滋滋作响,散发出浓郁诱人的香味。一丝辣椒增添了温和的辣味,完美平衡了海鲜的天然甜味。最后撒上一丝新鲜欧芹,这道菜鲜活美味,优雅而不失优雅——适合任何场合。

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冬菇肉碎通心粉

大儿子病了,他不喜欢吃粥,但喉咙干干的又不想吃饭,所以通常都会煮这个通心粉。先以干瑶柱煮好汤底,再加喜爱的蔬菜及肉碎,有营养好味道又易消化。