Kimchi Fried Chicken Rice Cake(泡菜辣炒鸡肉年糕)

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 2 鸡腿
  
• 200 克 年糕
  
• 30 克 泡菜
  
• 1/2 黄瓜 (切片)
  
• 1 青辣椒 (切片)
  
• 几根葱
  
• 1 蘑菇
  
• 4 蒜瓣 (剁碎)
  
• 1 汤匙 辣椒酱
  
• 1 汤匙 番茄泥
  
• 1 汤匙 酱油
  
• 1 汤匙 蚝油
  
• 1 茶匙 糖
  
• 盐 (清洗鸡肉)
  
• 1 汤匙 酱油
  
• 1 汤匙 米酒
  
• 1 茶匙 玉米淀粉
  
• 白胡椒
  

步骤

1. 首先，将鸡腿剔骨，得到鸡胸肉。
   
2. 先用盐擦拭，然后用水冲洗干净。这一步是为了清洁鸡腿。
   
3. 然后，将鸡肉用所列配料腌制，放在一旁备用。
   
4. 将年糕放入沸水中稍微煮2分钟左右。
   
5. 用冷水冲洗，以保持其嚼劲。
   
6. 提前准备好酱汁
   
7. 还要把蔬菜切成你想要的形状。
   
8. 在加热的平底锅中倒入油，将腌制好的鸡肉煎至表面变色。取出备用。
   
9. 在同一个锅里，再加入一些油，翻炒蒜末至香味四溢。
   
10. 然后是蘑菇和泡菜
    
11. 加入酱汁，一起翻炒。
    
12. 放入鸡肉和黄瓜，继续翻炒。
    
13. 最后是年糕和葱花
    
14. 加入年糕后不要煮太久，否则会变得湿软。
    
15. 最后，上菜享用吧！
    

Languages

Gebratenes Hähnchen mit Kimchi und Reiskuchen - Deutsch (German) version
Pastel de arroz con pollo frito y kimchi - Español (Spanish) version
Gâteau de riz au poulet frit au kimchi - Français (French) version
Kue Beras Ayam Goreng Kimchi - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Torta di riso con pollo fritto Kimchi - Italiana (Italian) version
キムチフライドチキンライスケーキ - 日本語 (Japanese) version
김치볶음닭 떡볶이 - 한국인 (Korean) version
ข้าวหน้าไก่ทอดกิมจิ - แบบไทย (Thai) version
Kimchi Fried Chicken Rice Cake(泡菜辣炒鸡肉年糕) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Kimchi Fried Chicken Rice Cake(泡菜辣炒雞肉年糕) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version