利用我们精选的食谱充分发挥蒜瓣的潜力 — 简单、满足又风味十足。
泡菜炸鸡年糕是一道风味浓郁、咸香可口的菜肴,鲜嫩多汁的鸡肉搭配劲道十足的年糕,再以酸爽的泡菜和辛辣的韩式辣酱提味。大蒜、蘑菇、青辣椒和葱花带来香气和口感,而黄瓜则为浓郁香辣的酱汁增添了一丝清爽。
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泰式酸辣鱿鱼是一道色香味俱佳的菜肴,鱿鱼圈先用沸水焯过,冷却后淋上香气四溢的辣椒香草酱。酱汁由青红辣椒、洋葱、香菜根、薄荷叶和蒜瓣混合而成,再用酱油、鱼露、芝麻油、盐、糖和半个青柠的汁调和,最后淋上柠檬片,带来清新的柑橘风味。
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芝士牛肉土豆碗将煮熟的土豆变成舒适的“土豆碗”,里面装满了美味的碎牛肉混合物(鸡蛋、青葱、大蒜、盐、糖和黑胡椒),上面放上马苏里拉奶酪,然后烘烤至热透融化——最后撒上一些葱花,带来一丝清新的口感。
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麻辣虾仁是将压扁并裹上玉米淀粉的虾仁制成口感细腻弹牙的“虾片”,略微烹炸后冷却,使其更加酥脆。最后淋上浓郁的麻辣风味酱汁——蒜、姜、葱、红辣椒和花椒粉用热油爆香,再加入酱油、蚝油、花椒油和少许糖调味——最后撒上芝麻和香菜。
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