利用我们精选的食谱充分发挥蒜瓣的潜力 — 简单、满足又风味十足。
这道菜以鲜嫩的巴沙鱼片为特色,铺在粉丝上蒸制而成,口感顺滑,嚼劲十足。蒜香和海鲜酱的香气增添了一丝咸香,一丝热油则赋予了菜肴诱人的光泽和香气。作为一道健康清淡的主菜,温热享用再合适不过了。
这道特别的鱿鱼绝对能让你胃口大开,很快就吃完!
这款甜辣干豆豉口感和谐:炸至干脆的豆豉,搭配花生和酥脆的凤尾鱼,每一口都带来令人满足的酥脆口感。红糖和甜酱油的甜味与红葱、大蒜和新鲜辣椒等香料的温暖融合,再加入月桂叶、泰国柠檬叶和高良姜的独特香气,更添美味。慢慢变稠的甜辣香料包裹着豆豉、花生和凤尾鱼,层层包裹,风味独特:清新、温暖、香辣、香甜,令人难以忘怀——非常适合搭配热米饭,或作为随时的美味小吃。
蒸蛋的柔滑口感与胡萝卜和西兰花的鲜亮色泽交相辉映,营造出既鲜嫩又耐嚼的口感。蒜香和酱油的香气层层交织,带来一丝暖意融融的口感。撒上芝麻和红椒,更增添了视觉和味觉的双重享受,每一口都清淡却令人满足。这道菜简单却层次丰富,恰到好处地传递着每一口的温暖与营养。
韩式牛小排,香甜嫩滑
这些土豆丸子是经典的印尼小吃,绝对令人垂涎:外脆内软,口感顺滑。馅料是鸡肉碎、胡萝卜和温和的香料,每一口都带来温暖美味的口感和诱人的口感。无论是作为晚餐佐餐还是下午茶点,温热享用都堪称完美。
炸至金黄的椰蓉与鲜嫩的鸡丝完美融合。每一块肉饼都融合了红糖的甜味、罗望子汁的酸味,以及红葱、大蒜、红辣椒、辣椒粉、姜黄和芫荽等香料的温暖,这些香料的味道弥漫在每一块肉饼中。青柠叶、高良姜和柠檬草的芬芳包裹着整体的香气,营造出一种迷人的热带气息。口感如同一场层次的舞蹈:脆脆的、咸咸的、香浓的,层层递进的复杂风味——甜、咸、辣、鲜——非常适合搭配热腾腾的米饭或作为放松的小食。这道菜重新定义了经典,在保留熟悉感的同时,留下了深刻的风味印记。
鸡肉的鲜美与板栗的柔和甜味交织,成就了一道温暖芳香的菜肴。葱、蒜、姜的调味料与酱油、甜酱油、蚝油以及少许胡椒和糖完美融合。鲜嫩的板栗带来独特的香甜风味,而少许葱花则增添了鲜味。这道菜带来舒适惬意的口感,浓郁的香味令人垂涎欲滴。
鲜嫩的大比目鱼排,用大蒜和少许胡椒调味,裹上红薯粉,炸至金黄酥脆。淋上美味的照烧酱——由照烧酱和水混合而成——让鱼肉的每一根纤维都裹上一层香甜的光泽。撒上烤芝麻和新鲜葱花,每一口都呈现出和谐的口味、温暖的香气和优雅的视觉效果。
Telur Bacem 是一道传统的爪哇菜肴,以甜咸酱汁烹制鸡蛋。做法是将鸡蛋放入甜酱油、红糖以及芫荽、红葱头、大蒜、生姜、高良姜、柠檬草和月桂叶等香料的混合物中煮熟,然后煮至酱汁收干,鸡蛋完全被吸收。成品是浓郁的棕色鸡蛋,非常适合搭配热米饭或作为休闲小吃。