สูตร แครอท แสนอร่อยสำหรับคืนนี้
ลองสิ่งใหม่ ๆ กับ แครอท — สูตรง่าย ๆ พร้อมวัตถุดิบที่คุณมีอยู่แล้วที่บ้าน
สูตรอาหารที่มี แครอท
เฉิงเจียป่วยมาสามสัปดาห์แล้ว และเสียงไอของเขาก็เปลี่ยนไป ฉันทำซุปบำรุงร่างกายนี้เพื่อเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับร่างกายสำหรับทุกคน ซุปมีรสหวานของถั่วลันเตา มีกลิ่นหอมของข้าวโพด และมีรสหวานของแครอท ดื่มซุปนี้มากขึ้นก็จะดีต่อคุณ คนกวางตุ้งชอบดื่มซุปมาก
สีเขียวของแตงกวา สีน้ำตาลของไข่เยี่ยวม้า สีขาวของมันเทศ และสีส้มของแครอททำให้จานนี้ดูมีสีสันและเพิ่มความอยากอาหาร
ปอเปี๊ยะกุ้งไส้สาหร่าย ประกอบด้วยแผ่นแป้งไข่เนียนนุ่ม สอดไส้กุ้งรสชาติกลมกล่อม สลับชั้นด้วยสาหร่ายและแครอทขูดฝอยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความอร่อย กุ้งไส้ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว พริกไทยขาว และเกลือ จากนั้นใช้แป้งข้าวโพดช่วยยึดเกาะเล็กน้อยเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและหั่นง่าย เมื่อม้วนและนึ่งแล้วจะได้ปอเปี๊ยะที่มีรสอูมามิกลมกล่อม มีรสชาติไข่อ่อนๆ มีกลิ่นสาหร่ายทะเล และรสชาติกลมกล่อมลงตัว เหมาะสำหรับหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่างสำหรับแบ่งกันทาน
ความเนียนนุ่มของไข่นึ่งผสานกับสีสันสดใสของแครอทและบรอกโคลี สร้างสรรค์เนื้อสัมผัสที่ทั้งนุ่มและเคี้ยวหนึบ กลิ่นหอมของกระเทียมและซีอิ๊วขาวผสมผสานกันอย่างลงตัวในแต่ละชั้น มอบสัมผัสที่ทั้งเผ็ดร้อนและอบอุ่น โรยงาและพริกแดงเพิ่มมิติทางสายตาและรสชาติ ขณะที่ทุกคำสัมผัสเบาสบายแต่อิ่มอร่อย อาหารจานนี้เรียบง่ายแต่มีมิติ มอบความอบอุ่นและคุณค่าทางโภชนาการในทุกคำ
undefined
ซุปหมูสมุนไพรอะบรัสเป็นซุปที่เคี่ยวอย่างช้าๆ จนได้รสชาติที่กลมกล่อมและอบอุ่น โดยนำสมุนไพรอะบรัสไปแช่น้ำก่อน แล้วจึงนำไปต้มอย่างช้าๆ กับกระดูกหมู แป้งมันสำปะหลัง แครอท เปลือกส้ม ถั่วแดง ถั่วไฮยาซินท์ขาว ลูกเดือย และอินทผลัม จนได้ซุปที่มีรสหวานเล็กน้อย หอมกรุ่น และให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย สมุนไพรอะบรัสช่วยลดความร้อน ขจัดสารพิษ และขับความชื้น
บัควันทอด (แป้งทอด) มีลักษณะกลม ขอบกรอบ ให้ความรู้สึกกรุบกรอบ เปรียบเสมือนฐานที่โอบล้อมไข่ดาวที่ซ่อนตัวอยู่ตรงกลางอย่างแนบเนียน เมื่อกัดเข้าไป เนื้อแป้งกรุบกรอบจะผสานเข้ากับไข่แดงที่นุ่มละมุนละลายในปาก ก่อให้เกิดรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวและอบอุ่นชวนลิ้มลอง กลิ่นหอมของกระเทียมและผักชีอบอวลไปทั่ว ขณะที่ผักสดอย่างแครอทและกะหล่ำปลีช่วยเพิ่มสัมผัสและรสชาติที่สดใหม่ อาหารจานนี้พร้อมแล้วที่จะเป็นดาวเด่นประจำโต๊ะอาหาร ชวนหลงใหลด้วยความเรียบง่ายแต่โดดเด่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างสุดพิเศษหรือเป็นของว่างยามบ่ายที่ผ่อนคลาย
คร็อกเก็ตมันฝรั่งนี้เป็นของว่างสุดคลาสสิกของอินโดนีเซียที่รับรองว่าจะต้องถูกใจอย่างแน่นอน ด้วยผิวด้านนอกที่กรอบกำลังดี เนื้อในนุ่มละมุน สอดไส้ไก่สับ แครอท และเครื่องเทศอ่อนๆ ให้รสชาติอบอุ่น กลมกล่อม และเนื้อสัมผัสที่ชวนลิ้มลอง เหมาะจะรับประทานอุ่นๆ เป็นเครื่องเคียงมื้อเย็นหรือเป็นของว่างยามบ่ายแสนอร่อย
undefined
ถั่วลันเตามี 4 สี คือ สีเขียวมรกต เผือกมีสีขาวขุ่น แครอทมีสีส้มแดง และเชื้อราสีดำมีสีดำสนิท สีทั้งสี่ผสมผสานกันเหมือนภาพเลื่อน ผัดเสร็จแล้ว ถั่วจะกรอบ เผือกจะนิ่ม หัวไชเท้าจะหวาน และเห็ดจะสดชื่น กลิ่นหอมสดชื่น แฝงด้วยกลิ่นผัก ให้ความสดชื่น ไม่เหนียวเหนอะหนะ มีวิตามินซี ธาตุเหล็ก ใยอาหาร ฯลฯ มันเทศจีนบำรุงม้าม แครอทบำรุงสายตา และเชื้อราช่วยทำความสะอาดลำไส้ มีไขมันต่ำและมีเส้นใยสูง และมีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุล