หม้อต้มไข่หัวไชเท้า (Radish Egg Pot)

ซุปที่อบอุ่นหัวใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วง

วัตถุดิบ

• 500 จี หมูสับ
  
• 5 ไข่
  
• 1 หัวไชเท้าขาว
  
• 2 ต้นหอม
  
• 2 หอมแดง
  
• 4 กระเทียม
  
• 3 ชิ้นส่วน ขิง
  
• 1/2 พริกแดง
  
• 5 ขึ้นฉ่าย
  
• 2 จี เกลือ
  
• หยิก ของน้ำตาล
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์ปรุงอาหาร
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
  
• 1/2 ช้อนชา พริกไทยขาว
  
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
  

ขั้นตอน

1. หมักหมูสับกับเกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว เหล้าปรุงอาหาร และแป้งข้าวโพด ผสมให้เข้ากัน
   
2. ตอกไข่ 5 ฟองและตีให้เข้ากัน
   
3. ในกระทะสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ให้ทาไข่หนึ่งช้อนโต๊ะ
   
4. หลังจากที่ชั้นไข่สุกเล็กน้อยแล้ว ให้วางเนื้อหมูสับส่วนเล็ก ๆ ไว้ตรงกลาง
   
5. พลิกไข่ที่ล้างแล้วเพื่อให้หมูสับห่อทุกด้าน
   
6. ทำตามวิดีโอนี้เพื่อดูคำแนะนำที่ชัดเจนยิ่งขึ้น
   
7. เก็บไว้ดูภายหลัง
   
8. หั่นหัวไชเท้าเป็นเส้นยาวตามที่แสดง
   
9. เตรียมผักของคุณแบบนี้
   
10. ในหม้อดินเผา ผัดหอมแดง กระเทียม และขิงจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
    
11. ใส่หัวไชเท้าลงไปแล้วผัด
    
12. เติมน้ำเดือดลงไปให้หัวไชเท้าจมลงไปทั้งหมด ปิดฝาไว้ ต้มประมาณ 10 นาที วางเกี๊ยวไข่ที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน ต้มโดยเปิดฝาไว้
    
13. สุดท้ายใส่พริกแดง เซเลอรี พริกไทยขาวเล็กน้อย และต้นหอม เมื่อสุกแล้ว ก็พร้อมเสิร์ฟ!
    

Languages

Rettich-Eierknödel-Topf (Rettich-Eier-Topf) - Deutsch (German) version
Albóndigas de huevo y rábano en olla (Olla de huevo y rábano) - Española (Spanish) version
Pot de boulettes d'œufs au radis (Pot d'œufs au radis) - Français (French) version
Pangsit Telur Lobak (Radish Egg Pot) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pentola di gnocchi di uova e ravanelli (pentola di uova e ravanelli) - Italiana (Italian) version
大根卵団子鍋（大根卵鍋） - 日本語 (Japanese) version
무계란만두 냄비 (무계란 냄비) - 한국인 (Korean) version
หม้อต้มไข่หัวไชเท้า (Radish Egg Pot) - แบบไทย (Thai) version
Radish Egg Dumplings Pot (萝卜肉蛋煲) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Radish Egg Dumplings Pot (蘿蔔肉蛋煲) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version