ทำอะไรได้บ้างกับ ไข่ – ไอเดียเร็ว สด และอร่อย
ไม่รู้จะทำอะไรกับ ไข่? ลองสูตรอาหารที่รวดเร็ว สุขภาพดี และถูกใจทุกคนเหล่านี้ดูสิ
สูตรอาหารที่มี ไข่
เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นของเต้าหู้เนื้อแน่นโอบล้อมไข่นกกระทาขนาดเล็ก สร้างสรรค์สัมผัสอันละเอียดอ่อนที่กลมกลืนและชวนลิ้มลอง กลิ่นหอมของกระเทียมและพริกไทยช่วยเพิ่มความเข้มข้น ขณะที่เปลือกกรอบสีทองอร่ามให้ความกรุบกรอบอย่างน่าลิ้มลอง เมื่อกัดเข้าไป ไข่นกกระทาจะสร้างความประหลาดใจด้วยความนุ่มละมุนที่ตัดกันอย่างลงตัว ราวกับยังคงรักษากลิ่นอายความคลาสสิกไว้ในอาหารจานโมเดิร์น อาหารจานนี้ทั้งหรูหราและอบอุ่น ชวนลิ้มลองในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและชวนให้นึกถึงอดีต
หมูบดปรุงรสผสมกับไชโป้ว (ไชโป้วแช่น้ำ) นึ่งเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นนำไปคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมไข่กับน้ำที่เนียน (อัตราส่วน 1:1.5) แล้วนึ่งต่ออีก 7 นาที ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อหมูชั้นดี รสชาติอูมามิเข้มข้น ไข่คัสตาร์ดเนื้อเนียน ราดด้วยน้ำมันงาและโรยต้นหอมเล็กน้อย
ซุปอุ่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ซุปอบในหม้อดินเผาแสนอบอุ่น ที่นำหัวไชเท้าหวานมาเคี่ยวจนนุ่ม แล้วราดด้วยหมูห่อไข่ทำเองที่ดูดซับน้ำซุปกลมกล่อม ปรุงรสด้วยขึ้นฉ่าย ต้นหอม พริกเล็กน้อย และพริกไทยขาวนิดหน่อยเพื่อเพิ่มความอบอุ่นอย่างอ่อนโยง
เปลือกนอกสีทองกรอบช่วยปกป้องถั่วลิสง เพิ่มความนุ่มละมุนและรสชาติกลมกล่อม แต่ละคำสัมผัสได้ถึงรสชาติถั่วลิสงที่เข้มข้นและเปลือกไข่ที่บางกรอบอย่างลงตัว ผสานความกรุบกรอบและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนอย่างลงตัว กลิ่นหอมหวานและเผ็ดร้อนอบอวลชวนให้นึกถึงของว่างอุ่นๆ ที่ทำกินเองที่บ้าน ไข่ถั่วลิสงสักช้อนพร้อมเสิร์ฟเป็นคู่หูคู่ใจสำหรับจิบชายามบ่ายหรือจิบน้ำจิ้มแสนอร่อยในบรรยากาศสบายๆ หลากหลายเมนู มอบประสบการณ์รสชาติที่คุ้นเคยแต่ติดใจ
ไข่ต้มยางมะตูมเหล่านี้ต้มสุกพอดีจนไข่แดงยังคงเยิ้มสวยงาม จากนั้นนำไปแช่ในน้ำหมักรสหวานที่ทำจากซีอิ๊ว ผสมมิรินและเหล้าญี่ปุ่น เหมาะสำหรับทานกับข้าวสวยหรือทานเปล่าๆ ก็ได้
ข้าวไข่เจียวทอร์นาโด คือข้าวสวยที่จัดเต็มด้วยไข่เจียว "ทอร์นาโด" สุดอลังการ โดยใช้ไข่เจียวเนื้อนุ่มตีกับนมจนเป็นลอนคลื่น แล้ววางลงบนข้าวผัดรสชาติกลมกล่อม ข้าวผัดนี้ใส่เนื้อสเต็กหั่นเต๋า กะหล่ำปลี (หรือผักอื่นๆ ที่คุณชอบ) ซอสพริก XO ซอสถั่วเหลือง และซีอิ๊วดำ เพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิจัดจ้าน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยเพิ่มความสดชื่น
กุ้ง เต้าหู้ และไข่นึ่ง เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยรักษาการทำงานของร่างกายตามปกติ และส่งเสริมการซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ กุ้งอุดมไปด้วยแคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ เต้าหู้มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส ฯลฯ ไข่มีธาตุเหล็ก สังกะสี ฯลฯ ธาตุเหล่านี้มีความสำคัญในการรักษาสุขภาพกระดูก ส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดและการเผาผลาญของร่างกาย
ไข่ลวกสีขาวกับต้นหอมซอยสีเขียวและโกฐจุฬาลัมภาสีแดงสดและซุปสีทองทำให้คนรับประทานกันมาก มันเทศทำให้พายเนื้อเหนียวขึ้น ไข่ลวกจะเยิ้มและนุ่ม และซุปหวานห่อหุ้มรสชาติดั้งเดิมของส่วนผสม จานนี้มีสารอาหารที่สมดุลและเหมาะเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารสมดุล (เช่น เด็กและผู้สูงอายุ)
ไข่ตุรกีกับแซลมอนรมควัน เป็นอาหารสไตล์บรันช์ที่ประกอบด้วยโยเกิร์ตกรีกรสกระเทียมเป็นฐาน ราดด้วยไข่ลวก และตกแต่งด้วยแซลมอนรมควันและขนมปังปิ้ง น้ำมันมะกอก (ผสมเห็ดทรัฟเฟิล) และน้ำมันพริกช่วยเพิ่มความเข้มข้นและรสเผ็ดเล็กน้อย ในขณะที่น้ำมะนาวช่วยให้รสชาติสดชื่น
เมนูนี้ประกอบด้วยไข่ตุ๋นเนื้อเนียนละเอียดในคัสตาร์ดรสชาติกลมกล่อม เต้าหู้ญี่ปุ่นเพิ่มสัมผัสที่นุ่มนวล กุ้งสดฉ่ำวางด้านบนทำให้ดูพิเศษยิ่งขึ้น ราดด้วยซีอิ๊วอุ่นๆ ผสมน้ำมันร้อนๆ พริกแดงสับ และต้นหอมซอย เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยเป็นมื้ออาหารที่ง่ายและอบอุ่นใจ