Pentola di gnocchi di uova e ravanelli (pentola di uova e ravanelli)

Una zuppa nutriente e commovente, perfetta per l'autunno.

Ingredienti

marinare la carne di maiale macinata con sale, zucchero, salsa di soia, vino da cucina e amido di mais. Mescolare bene
Rompere 5 uova e assicurarsi di sbatterle bene
In una piccola teglia rettangolare, stendere un cucchiaio di uovo sbattuto
dopo che lo strato di uovo sbattuto è leggermente cotto, posizionare una piccola porzione di carne di maiale macinata al centro
Girare la doratura in modo che la carne di maiale macinata sia avvolta da tutti i lati
Segui questo video per istruzioni più chiare
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Tagliare il ravanello a striscioline lunghe come mostrato
Prepara le verdure come segue
in una pentola di terracotta, rosolare gli scalogni, l'aglio e lo zenzero fino a quando non saranno leggermente dorati
aggiungere il ravanello e soffriggere
Aggiungere acqua bollente per immergere completamente il ravanello e lasciare cuocere per 10 minuti con il coperchio. Disporre gli gnocchi di uova preparati sopra e lasciare cuocere con il coperchio aperto.
Infine, aggiungi peperoncino rosso, sedano, un po' di pepe bianco e cipollotto. Una volta cotto, è pronto per essere servito!