털멜론 야채수프

털멜론 야채 수프는 부드러운 털멜론, 달콤한 대추와 용안, 그리고 견과류, 보리, 연자, 말린 마, 백합 뿌리, 솔로몬실 등의 향긋한 재료를 넣어 만든 가볍고, 속을 개운하게 해주는 영양 만점 수프입니다. 모든 재료가 어우러져 자연스러운 단맛과 따뜻한 풍미의 국물이 될 때까지 은은하게 끓인 후, 소금으로 간을 맞춰 완성합니다. 이 여름 수프는 속을 개운하게 해주고 영양을 공급해줍니다.

재료

• 1 kg 헤어멜론
  
• 150 G 캐슈넛
  
• 100 G 땅콩
  
• 25 G 말린 중국산 얌
  
• 50 G 연꽃씨앗
  
• 25 G 말린 백합 구근
  
• 25 G 향기로운 솔로몬실
  
• 25 G 여우 보리
  
• 25 G 보리
  
• 3 조각 대추
  
• 25 G 말린 롱안
  
• 3 조각 집에서 재배한 당근
  
• 소금 (삶은 국물에 넣어 맛을 냄)
  
• 4 리터 물
  

단계

1. 롱안, 대추야자, 향긋한 솔로몬실을 실온의 물 4리터가 담긴 냄비(저는 장작불에 옹기그릇을 사용합니다)에 넣습니다. 그런 다음 냄비를 장작불에 올립니다.
   
2. 캐슈넛, 땅콩, 마, 연꽃씨, 백합 뿌리, 여우 보리, 보리를 씻어서 약 5분간 끓여서 나쁜 냄새나 방부제를 제거합니다.
   
3. 그런 다음 약 1분 동안 흐르는 물에 다시 씻습니다.
   
4. 물기를 빼고 따로 보관하세요.
   
5. 당근을 조각으로 자르다
   
6. 물이 끓으면 모든 재료를 넣고 센 불에서 30분간 더 끓입니다. 그런 다음 중불로 줄여 30분 더 끓입니다.
   
7. 약 1시간 후에 껍질을 벗긴 털이 많은 멜론을 넣고 1시간 더 끓입니다.
   
8. 완료.
   

Languages

Haarige Melonen-Gemüsesuppe - Deutsch (German) version
Sopa de verduras con melón peludo - Español (Spanish) version
Soupe de légumes au melon poilu - Français (French) version
Sup sayur melon berbulu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa di verdure al melone peloso - Italiana (Italian) version
毛メロンの野菜スープ - 日本語 (Japanese) version
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ซุปผักแตงขน - แบบไทย (Thai) version
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