Sup sayur melon berbulu

Sup musim panas ini membersihkan dan menyehatkan.

Bahan-bahan

Masukkan kelengkeng, kurma, dan daun salam ke dalam panci (saya menggunakan panci tanah liat di atas api kayu) berisi 4 liter air pada suhu ruangan. Kemudian, taruh panci di atas api kayu.
Cuci bersih lalu rebus kacang mede, kacang tanah, ubi cina, biji teratai, umbi lili, jelai kacang rubah dan jelai selama kurang lebih 5 menit untuk menghilangkan bau tak sedap atau bahan pengawet.
Kemudian cuci kembali pada air mengalir selama kurang lebih satu menit.
Tiriskan dan sisihkan.
Wortel dipotong-potong
Saat air mendidih, masukkan semua bahan ke dalamnya dan terus didihkan selama 30 menit dengan api besar. Kemudian, kecilkan api dan didihkan selama 30 menit lagi.
Setelah sekitar 1 jam masukkan melon berbulu yang sudah dikupas dan terus didihkan selama 1 jam.
Selesai.