매일 활용할 최고의 보리 레시피

동과, 갈비, 보리, 가리비 수프

동과, 가리비, 율무, 돼지 부채뼈 수프. 국물은 맑고 뽀얀 우유빛을 띠며, 선명한 동과, 황금빛 가리비, 그리고 율무가 뼈 수프 속에 듬뿍 담겨 있고, 다진 파를 살짝 뿌려 먹으면 그 모양이 부드럽고 우아합니다. 돼지 부채뼈는 칼슘이 풍부한 부드러운 뼈 수프를 만듭니다. 이뇨와 부종을 촉진하는 동과, 습을 제거하는 율무, 그리고 상쾌함을 더하는 가리비가 어우러져 영양이 서로 어우러져 영양과 상쾌함을 더합니다. 따뜻한 국물 한 잔으로 몸과 마음에 활력을 불어넣어 줍니다. ~ 율무는 약간 차가운 성질을 가지고 있어 비위가 약한 사람에게는 직접 요리하기 어려울 수 있습니다. 볶은 후 먹으면 추위를 줄이고 더욱 순하게 즐길 수 있습니다. 튀긴 율무는 비장을 튼튼하게 하고 습을 제거하는 효과가 더욱 뛰어나, 습이 많고 비위가 허약한 사람, 예를 들어 복부 팽만감이나 혀가 두껍고 기름진 사람에게 적합합니다. ~ 쉽게 화가 나고 입이 마르고 쓰라리거나 변비, 여드름 등 습열 증상이 있는 경우, 생율무의 청열 및 습 제거 효과가 더 강하며, 직접 조리하여 드시는 것이 더욱 적합합니다.

동과, 보리, 돼지갈비 수프

열과 습기를 없애고 열을 내리며 진액 생성을 촉진하며 국물은 달콤하다.

털멜론 야채수프

털멜론 야채 수프는 부드러운 털멜론, 달콤한 대추와 용안, 그리고 견과류, 보리, 연자, 말린 마, 백합 뿌리, 솔로몬실 등의 향긋한 재료를 넣어 만든 가볍고, 속을 개운하게 해주는 영양 만점 수프입니다. 모든 재료가 어우러져 자연스러운 단맛과 따뜻한 풍미의 국물이 될 때까지 은은하게 끓인 후, 소금으로 간을 맞춰 완성합니다. 이 여름 수프는 속을 개운하게 해주고 영양을 공급해줍니다.