100g 치즈으로 만드는 편안한 집밥 레시피
마음을 따뜻하게 해주는 100g 치즈 레시피로 포근한 시간을 보내보세요 — 간단하면서도 감동적인 요리들입니다.
100g 치즈로 만든 레시피
계란꽃을 곁들인 찐 미트볼. 계란을 꽃 모양 컵 모양으로 잘라 넣고 신선한 미트볼을 채워 국물에 담근 당면과 함께 제공합니다. 찜 후 향이 더욱 진하게 배어듭니다. 미트볼은 탄력 있고, 계란은 부드러우며, 당면은 맛있고, 빨간색과 초록색 장식이 색감을 더합니다. 한 입 베어 물면 집밥의 신선함을 느낄 수 있습니다.
집에 바나나만 있으면 향긋하고 끈적끈적한 바나나 피자를 만들 수 있어요. 특히 아이들이 좋아해요.
"얌을 채운 멜론 링"은 신선하고 우아한 가정식 요리입니다. 아삭하고 부드러운 오이를 둥글게 썰어 가운데 부분을 제거하고 녹색의 "작은 링"을 만듭니다. 섬세하고 부드러운 얌 페이스트를 다진 고기와 섞어 양념한 후, 둥글고 작은 공 모양으로 말아 오이 링에 단단히 고정합니다. 오이 링은 찐 후 은은한 향과 함께 선명한 녹색을 유지하고, 가운데에 있는 얌 미트볼은 두 가지의 진수를 흡수하여 쫄깃한 식감을 잃지 않으면서도 부드럽고 촉촉한 맛을 선사합니다. 요리 전체가 정교하게 만들어졌으며, 노란색과 초록색이 특히 상큼한 느낌을 줍니다. 오이의 아삭함, 얌의 탱글탱글함, 다진 고기의 신선함을 모두 갖추고 있습니다. 가볍고 기름지지 않아 일상 요리나 잔치 반찬으로 적합합니다.
소고기 슬라이스는 연한 붉은색이고, 절인 계란은 짙은 갈색에 흰 줄이 그어져 있으며, 에메랄드빛 고수와 선명한 붉은색 고추가 점처럼 박혀 있어 선명한 색상 대비를 이룹니다. 소고기는 쫄깃하고, 절인 계란은 매끈하면서도 살짝 탄력이 있으며, 양념의 신선한 향이 재료를 감싸 짭짤하면서도 신선하고 살짝 새콤한 절인 계란 특유의 부드러운 식감을 선사합니다. 씹을수록 더욱 맛있어집니다.
황금빛 원추리가 국물을 흡수하여 부드럽고 쫄깃하면서도 자연스러운 단맛이 납니다. 마치 접시에 흩뿌려진 섬세한 금빛 바늘처럼, 특히 눈길을 사로잡습니다. 튀긴 두부는 양면이 황금빛이고, 가장자리는 살짝 그을렸으며, 속은 부드러워 콩 향을 느낄 수 있습니다. 각 조각은 연한 소스 색깔로 코팅되어 바삭한 튀김의 식감을 그대로 유지하면서 원추리의 신선함을 그대로 흡수합니다.
수분 함량이 높은 반죽을 만드는 걸 정말 좋아해요. 특히 빵은 아기 양처럼 부드럽답니다. (밀가루 625g으로 총 14개 만들었어요.) 빵을 굽는 향이 너무 진해서 숨길 수가 없고, 이웃들이 자주 문을 두드리며 언제 먹을 수 있냐고 물어봐요. (다음에는 버터 버전을 만들어볼 거예요.) 저는 짭짤한 빵을 좋아해서 설탕은 적게, 소금은 조금 더 넣어요.
쓰촨과 충칭의 염장육은 두리안과 같습니다. 두리안을 좋아하는 사람은 목숨처럼 아끼고, 싫어하는 사람은 냄새만 맡아도 거부할 수 있습니다. 쓰촨과 충칭의 염장육은 지역적 특색을 지닌 전통 별미입니다. 붉은빛을 띠고 살은 단단하고 쫄깃하며, 풍부하고 부드러운 짭짤함과 향긋한 염장 풍미를 자랑합니다. 중요한 명절이나 귀한 손님을 접대할 때 주로 식탁에 오르는 음식입니다. 식탁에서 "딱딱한 요리"라고 할 수 있습니다. ~ 강낭콩과 다시마를 넣어 끓인 이 염장육은 편백나무 가지 특유의 스모키한 향과 함께 짭짤하고 향긋한 맛을 선사합니다. 껍질은 질기고 살은 끈적끈적하며, 질기고 건조하지 않습니다. 강낭콩에는 지방이 풍부하고, 밀가루에는 염장 향이 가득하며, 다시마는 미끈거리고 우유빛의 흰 국물에 싸여 있습니다. 한입 한입이 녹지 않는 쓰촨, 충칭의 풍미가 가득해요. 국물도 밥에 푹 담가서 한 솥에 비벼 먹고 싶어요~~
노릇노릇하고 윤기 나는 향긋한 계란을 진한 소스에 싸서 부드럽게 깍둑썰기한 삼겹살과 함께 볶습니다. 계란의 향이 고기의 부드러움을 감싸고, 은은한 탄 냄새가 군침을 돌게 합니다. 한 입 베어 물 때마다 계란의 부드러움과 고기의 쫄깃한 식감이 어우러져 짭짤하면서도 신선하고 살짝 매콤한 맛이 밥과 함께 먹으면 완벽합니다.
- 데치기: 냄비에 물을 끓이고 소금을 약간과 식용유 몇 방울을 넣은 다음, 먼저 말린 두부 조각을 넣고 1~2분간 데친 후 꺼내어 찬물에 헹구고 물기를 빼세요. 이렇게 하면 콩 냄새가 없어지고 맛이 부드러워집니다. 그런 다음 쓴맛이 나는 오이 조각을 끓는 물에 넣고 약 30초간 데친 후 바로 꺼내어 찬물에 헹구면 에메랄드 그린 색상과 바삭한 맛을 유지할 수 있습니다.
전체적으로 가볍고 케이크처럼 부드러우며, 야채와 과일 퓨레의 은은한 농도감이 특징입니다. 맛과 건강을 모두 고려하여 차와 함께 곁들이는 간식이나 일상 간식으로 적합합니다.
한 입 베어 물면 진한 두리안 향과 치즈의 은은한 우유 향이 어우러져 터지고, 뜨거운 속살까지 쭉쭉 늘어납니다. 이 독특한 냄새는 너무 강해서 문과 창문을 꼭 닫아야 할 정도예요. 안 그러면 이웃들이 문을 두드릴지도 몰라요! 바삭한 크러스트와 탱글탱글하게 터지는 속살이 한 입에 당신의 미각을 만족시켜 줄 거예요. 먹어 보면 누구나 이 향긋하고 은은한 행복을 알게 될 거예요~ 이렇게 만든 두리안 치즈 퍼프는 바삭한 크러스트에 달콤한 두리안, 그리고 안에 쭉쭉 늘어진 치즈가 들어있어요. 빠르고 맛있어서 오후의 차나 간식으로 딱이에요. 어서 만들어 보세요~