이색쌀치즈밥 (검은찹쌀, 흰찹쌀)


이색쌀치즈밥 (검은찹쌀, 흰찹쌀)

부드럽고 찰진 흑미와 흰 찹쌀을 섞어 쫄깃하면서도 탱글탱글한 식감을 선사합니다. 팬에 구운 런천미트는 향긋하고, 계란 껍질은 부드럽고 촉촉하며, 치즈의 크리미한 향과 샐러드 드레싱의 달콤함, 그리고 돼지 솜사탕의 고소한 풍미가 어우러져 완벽한 조화를 이룹니다. 다채로운 풍미가 입안에서 어우러져 한 입 베어 물 때마다 재료의 신선함이 느껴집니다. 간단하지만 깊은 만족감을 주는, 보기에도 좋고 맛있는 한 끼 식사로, 치즈를 좋아하는 저희 가족에게 최고의 아침 식사입니다.

재료

단계

  1. 두 종류의 쌀 모두 최소 4시간 이상, 또는 여건이 허락한다면 하룻밤 동안 미리 불려 두세요. 흰 찹쌀과 검은 찹쌀의 무게 비율은 2:1입니다. (검은 찹쌀과 검은 찹쌀의 차이를 참고하세요. 재료 사진에 참고 자료를 첨부했습니다.) 저희 집 계량컵은 한 컵에 150ml를 측정하므로, 두 컵은 300g입니다. 필요에 따라 양을 조절하세요. 쌀을 섞을 때는 이 비율을 따르세요.
    두 종류의 쌀 모두 최소 4시간 이상, 또는 여건이 허락한다면 하룻밤 동안 미리 불려 두세요. 흰 찹쌀과 검은 찹쌀의 무게 비율은 2:1입니다. (검은 찹쌀과 검은 찹쌀의 차이를 참고하세요. 재료 사진에 참고 자료를 첨부했습니다.) 저희 집 계량컵은 한 컵에 150ml를 측정하므로, 두 컵은 300g입니다. 필요에 따라 양을 조절하세요. 쌀을 섞을 때는 이 비율을 따르세요. 두 종류의 쌀 모두 최소 4시간 이상, 또는 여건이 허락한다면 하룻밤 동안 미리 불려 두세요. 흰 찹쌀과 검은 찹쌀의 무게 비율은 2:1입니다. (검은 찹쌀과 검은 찹쌀의 차이를 참고하세요. 재료 사진에 참고 자료를 첨부했습니다.) 저희 집 계량컵은 한 컵에 150ml를 측정하므로, 두 컵은 300g입니다. 필요에 따라 양을 조절하세요. 쌀을 섞을 때는 이 비율을 따르세요.
  2. 밥솥에 쌀을 넣고 익을 때까지 끓입니다. 사용하기 전에 살짝 식힙니다. 찜으로 조리하는 방법도 있지만, 찐 쌀은 익힌 쌀보다 약간 딱딱하고 덜 끈적거려서 돌돌 말 때 쌀알이 부서질 수 있습니다.
    밥솥에 쌀을 넣고 익을 때까지 끓입니다. 사용하기 전에 살짝 식힙니다. 찜으로 조리하는 방법도 있지만, 찐 쌀은 익힌 쌀보다 약간 딱딱하고 덜 끈적거려서 돌돌 말 때 쌀알이 부서질 수 있습니다. 밥솥에 쌀을 넣고 익을 때까지 끓입니다. 사용하기 전에 살짝 식힙니다. 찜으로 조리하는 방법도 있지만, 찐 쌀은 익힌 쌀보다 약간 딱딱하고 덜 끈적거려서 돌돌 말 때 쌀알이 부서질 수 있습니다.
  3. 계란을 계란물에 풀어서 원하는 계란 껍질에 넣고 튀깁니다.
    계란을 계란물에 풀어서 원하는 계란 껍질에 넣고 튀깁니다. 계란을 계란물에 풀어서 원하는 계란 껍질에 넣고 튀깁니다.
  4. 다른 재료가 있다면 준비해야 합니다. 여기서는 런천미트를 사용하므로 살짝 튀겨야 합니다.
    다른 재료가 있다면 준비해야 합니다. 여기서는 런천미트를 사용하므로 살짝 튀겨야 합니다.
  5. 먼저 랩을 한 겹 깔고 볶은 참깨를 뿌리거나(선택 사항) 식용유를 살짝 발라 밥이 달라붙지 않도록 합니다. 랩을 사용하는 경우, 밥이 잘 달라붙으므로 밥을 먹을 때 랩을 고정해 두면 됩니다(기름을 따로 바르지 않아도 됩니다).
    먼저 랩을 한 겹 깔고 볶은 참깨를 뿌리거나(선택 사항) 식용유를 살짝 발라 밥이 달라붙지 않도록 합니다. 랩을 사용하는 경우, 밥이 잘 달라붙으므로 밥을 먹을 때 랩을 고정해 두면 됩니다(기름을 따로 바르지 않아도 됩니다). 먼저 랩을 한 겹 깔고 볶은 참깨를 뿌리거나(선택 사항) 식용유를 살짝 발라 밥이 달라붙지 않도록 합니다. 랩을 사용하는 경우, 밥이 잘 달라붙으므로 밥을 먹을 때 랩을 고정해 두면 됩니다(기름을 따로 바르지 않아도 됩니다).
  6. 가장 큰 재료를 바닥에 깔고 위로 쌓아 올립니다. 마지막으로 치즈 슬라이스를 올리고 마요네즈를 골고루 바릅니다. 비닐 랩을 화살표 방향으로 들어 올려 가운데를 향해 단단히 조인 후, 살짝 당겨 길고 둥근 밥공기를 만듭니다.
    가장 큰 재료를 바닥에 깔고 위로 쌓아 올립니다. 마지막으로 치즈 슬라이스를 올리고 마요네즈를 골고루 바릅니다. 비닐 랩을 화살표 방향으로 들어 올려 가운데를 향해 단단히 조인 후, 살짝 당겨 길고 둥근 밥공기를 만듭니다. 가장 큰 재료를 바닥에 깔고 위로 쌓아 올립니다. 마지막으로 치즈 슬라이스를 올리고 마요네즈를 골고루 바릅니다. 비닐 랩을 화살표 방향으로 들어 올려 가운데를 향해 단단히 조인 후, 살짝 당겨 길고 둥근 밥공기를 만듭니다. 가장 큰 재료를 바닥에 깔고 위로 쌓아 올립니다. 마지막으로 치즈 슬라이스를 올리고 마요네즈를 골고루 바릅니다. 비닐 랩을 화살표 방향으로 들어 올려 가운데를 향해 단단히 조인 후, 살짝 당겨 길고 둥근 밥공기를 만듭니다. 가장 큰 재료를 바닥에 깔고 위로 쌓아 올립니다. 마지막으로 치즈 슬라이스를 올리고 마요네즈를 골고루 바릅니다. 비닐 랩을 화살표 방향으로 들어 올려 가운데를 향해 단단히 조인 후, 살짝 당겨 길고 둥근 밥공기를 만듭니다.
  7. 푸짐한 브런치, 우리집에 와서 같이 먹어요 😀
    푸짐한 브런치, 우리집에 와서 같이 먹어요 😀
Languages
Zweifarbige Reiskäse-Reisbällchen (schwarzer Klebreis, weißer Klebreis) - Deutsch (German) version
Two-color rice cheese rice balls (black glutinous rice, white glutinous rice) - English version
Bolas de arroz con queso y arroz de dos colores (arroz glutinoso negro, arroz glutinoso blanco) - Española (Spanish) version
Boulettes de riz au fromage de riz bicolore (riz gluant noir, riz gluant blanc) - Français (French) version
Bola nasi keju dua warna (beras ketan hitam, beras ketan putih) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Polpette di riso e formaggio bicolore (riso glutinoso nero, riso glutinoso bianco) - Italiana (Italian) version
二色ライスチーズおにぎり（黒もち米、白もち米） - 日本語 (Japanese) version
이색쌀치즈밥 (검은찹쌀, 흰찹쌀) - 한국인 (Korean) version
ข้าวเหนียวสองสี (ข้าวเหนียวดำ, ข้าวเหนียวขาว) - แบบไทย (Thai) version
雙色米香芝士飯糰(黑糯米、白糯米) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version