초콜릿 브라우니

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 무염 버터 150g
  
• 다크 초콜릿 200g
  
• 흰 설탕 100g
  
• 달걀 3개
  
• 저글루텐 밀가루 70g
  
• 코코아 가루 30g
  
• 초콜릿빈 (선택 과목)
  

단계

1. 버터와 초콜릿을 넣고 물 위에 올려 녹이세요.
   
2. 이 상태가 될 때까지 녹이세요
   
3. 계란과 설탕을 섞어 걸쭉해질 때까지 휘젓습니다.
   
4. 초콜릿 혼합물과 계란을 섞으세요.
   
5. 잘 섞은 후 따로 두세요.
   
6. 코코아 가루와 밀가루를 함께 체에 칩니다.
   
7. 가루를 초콜릿 페이스트와 섞어 부드러워질 때까지 저어줍니다.
   
8. 오븐을 170도로 예열하세요.
   
9. 틀에 베이킹 페이퍼를 덮으세요
   
10. 초콜릿 페이스트를 넣고 골고루 펴 발라주세요.
    
11. 취향에 따라 초콜릿 칩을 추가할 수 있습니다.
    
12. 170도에서 20~25분간 굽습니다.
    
13. 마치다
    
14. 아이스크림과 함께 먹으면 맛있어요 😋
    

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