초콜릿 브라우니

진한 다크 초콜릿과 코코아 향이 입안 가득 퍼지고, 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하고 부드럽습니다. 은은한 버터의 풍미와 느끼하지 않은 단맛이 어우러져 더욱 풍성한 맛을 선사하며, 취향에 따라 초콜릿빈을 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다. 얼려서 먹거나 아이스크림과 함께 즐기면 더욱 만족스러운 맛을 경험할 수 있습니다.

재료

• 무염 버터 150g
  
• 다크 초콜릿 200g
  
• 흰 설탕 100g
  
• 달걀 3개
  
• 저글루텐 밀가루 70g
  
• 코코아 가루 30g
  
• 초콜릿빈 (선택 과목)
  

단계

1. 버터와 초콜릿을 넣고 물 위에 올려 녹이세요.
   
2. 이 상태가 될 때까지 녹이세요
   
3. 계란과 설탕을 섞어 걸쭉해질 때까지 휘젓습니다.
   
4. 초콜릿 혼합물과 계란을 섞으세요.
   
5. 잘 섞은 후 따로 두세요.
   
6. 코코아 가루와 밀가루를 함께 체에 칩니다.
   
7. 가루를 초콜릿 페이스트와 섞어 부드러워질 때까지 저어줍니다.
   
8. 오븐을 170도로 예열하세요.
   
9. 틀에 베이킹 페이퍼를 덮으세요
   
10. 초콜릿 페이스트를 넣고 골고루 펴 발라주세요.
    
11. 취향에 따라 초콜릿 칩을 추가할 수 있습니다.
    
12. 170도에서 20~25분간 굽습니다.
    
13. 마치다
    
14. 아이스크림과 함께 먹으면 맛있어요 😋
    

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