슈퍼 소프트 치즈 소시지 빵 (생크림 버전)


슈퍼 소프트 치즈 소시지 빵 (생크림 버전)
슈퍼 소프트 치즈 소시지 빵 (생크림 버전)
슈퍼 소프트 치즈 소시지 빵 (생크림 버전)

수분 함량이 높은 반죽을 만드는 걸 정말 좋아해요. 특히 빵은 아기 양처럼 부드럽답니다. (밀가루 625g으로 총 14개 만들었어요.) 빵을 굽는 향이 너무 진해서 숨길 수가 없고, 이웃들이 자주 문을 두드리며 언제 먹을 수 있냐고 물어봐요. (다음에는 버터 버전을 만들어볼 거예요.) 저는 짭짤한 빵을 좋아해서 설탕은 적게, 소금은 조금 더 넣어요.

재료

단계

  1. 모든 재료를 반죽통에 붓고 장갑처럼 얇은 막이 될 때까지 반죽합니다.(저는 셰프머신을 사용하여 기어 1에서 3분, 기어 5에서 약 8분 동안 혼합했습니다.)
    모든 재료를 반죽통에 붓고 장갑처럼 얇은 막이 될 때까지 반죽합니다.(저는 셰프머신을 사용하여 기어 1에서 3분, 기어 5에서 약 8분 동안 혼합했습니다.) 모든 재료를 반죽통에 붓고 장갑처럼 얇은 막이 될 때까지 반죽합니다.(저는 셰프머신을 사용하여 기어 1에서 3분, 기어 5에서 약 8분 동안 혼합했습니다.)
  2. 크기가 두 배로 부풀어 오른 반죽을 꺼내어 공기를 빼고 85g씩 나누어 공 모양으로 굴린 후 15분간 쉬게 합니다(플라스틱 랩으로 덮습니다).
    크기가 두 배로 부풀어 오른 반죽을 꺼내어 공기를 빼고 85g씩 나누어 공 모양으로 굴린 후 15분간 쉬게 합니다(플라스틱 랩으로 덮습니다). 크기가 두 배로 부풀어 오른 반죽을 꺼내어 공기를 빼고 85g씩 나누어 공 모양으로 굴린 후 15분간 쉬게 합니다(플라스틱 랩으로 덮습니다). 크기가 두 배로 부풀어 오른 반죽을 꺼내어 공기를 빼고 85g씩 나누어 공 모양으로 굴린 후 15분간 쉬게 합니다(플라스틱 랩으로 덮습니다).
  3. 빵에 치즈, 소시지 등을 얹어 원하는 모양으로 굴립니다. 계란물을 바르고 케첩과 샐러드 드레싱을 뿌린 후 파슬리, 치즈와 원하는 다른 양념을 뿌립니다. 크기가 1.5배가 될 때까지 두 번째로 발효시킨 후 오븐에 굽습니다.
    빵에 치즈, 소시지 등을 얹어 원하는 모양으로 굴립니다. 계란물을 바르고 케첩과 샐러드 드레싱을 뿌린 후 파슬리, 치즈와 원하는 다른 양념을 뿌립니다. 크기가 1.5배가 될 때까지 두 번째로 발효시킨 후 오븐에 굽습니다. 빵에 치즈, 소시지 등을 얹어 원하는 모양으로 굴립니다. 계란물을 바르고 케첩과 샐러드 드레싱을 뿌린 후 파슬리, 치즈와 원하는 다른 양념을 뿌립니다. 크기가 1.5배가 될 때까지 두 번째로 발효시킨 후 오븐에 굽습니다. 빵에 치즈, 소시지 등을 얹어 원하는 모양으로 굴립니다. 계란물을 바르고 케첩과 샐러드 드레싱을 뿌린 후 파슬리, 치즈와 원하는 다른 양념을 뿌립니다. 크기가 1.5배가 될 때까지 두 번째로 발효시킨 후 오븐에 굽습니다. 빵에 치즈, 소시지 등을 얹어 원하는 모양으로 굴립니다. 계란물을 바르고 케첩과 샐러드 드레싱을 뿌린 후 파슬리, 치즈와 원하는 다른 양념을 뿌립니다. 크기가 1.5배가 될 때까지 두 번째로 발효시킨 후 오븐에 굽습니다.
  4. 오븐을 예열한 후 윗면은 150도, 아랫면은 180도에서 20분간 굽습니다. 각 오븐의 온도는 다르므로 오븐의 특성에 맞게 온도를 조절하세요. 타지 않도록 색칠 후 알루미늄 호일로 덮어주세요.
    오븐을 예열한 후 윗면은 150도, 아랫면은 180도에서 20분간 굽습니다. 각 오븐의 온도는 다르므로 오븐의 특성에 맞게 온도를 조절하세요. 타지 않도록 색칠 후 알루미늄 호일로 덮어주세요. 오븐을 예열한 후 윗면은 150도, 아랫면은 180도에서 20분간 굽습니다. 각 오븐의 온도는 다르므로 오븐의 특성에 맞게 온도를 조절하세요. 타지 않도록 색칠 후 알루미늄 호일로 덮어주세요. 오븐을 예열한 후 윗면은 150도, 아랫면은 180도에서 20분간 굽습니다. 각 오븐의 온도는 다르므로 오븐의 특성에 맞게 온도를 조절하세요. 타지 않도록 색칠 후 알루미늄 호일로 덮어주세요.
  5. 완전히 식은 후 빵 봉지에 싸서 보관하면 훨씬 더 맛있어 보입니다. 3일 동안 신선하게 보관하세요. 냉장고에 얼음이 있으면 1개월 정도 보관이 가능합니다. 먹기 전날 반죽을 냉장고에 넣어서 해동시킨 후, 전자레인지에 40초간 데우면 갓 구운 것처럼 부드러워집니다.
    완전히 식은 후 빵 봉지에 싸서 보관하면 훨씬 더 맛있어 보입니다. 3일 동안 신선하게 보관하세요. 냉장고에 얼음이 있으면 1개월 정도 보관이 가능합니다. 먹기 전날 반죽을 냉장고에 넣어서 해동시킨 후, 전자레인지에 40초간 데우면 갓 구운 것처럼 부드러워집니다. 완전히 식은 후 빵 봉지에 싸서 보관하면 훨씬 더 맛있어 보입니다. 3일 동안 신선하게 보관하세요. 냉장고에 얼음이 있으면 1개월 정도 보관이 가능합니다. 먹기 전날 반죽을 냉장고에 넣어서 해동시킨 후, 전자레인지에 40초간 데우면 갓 구운 것처럼 부드러워집니다. 완전히 식은 후 빵 봉지에 싸서 보관하면 훨씬 더 맛있어 보입니다. 3일 동안 신선하게 보관하세요. 냉장고에 얼음이 있으면 1개월 정도 보관이 가능합니다. 먹기 전날 반죽을 냉장고에 넣어서 해동시킨 후, 전자레인지에 40초간 데우면 갓 구운 것처럼 부드러워집니다.
Languages
Superweiche Käse-Würstchen-Brötchen (mit Sahne) - Deutsch (German) version
Super Soft Cheese Sausage Buns (Cream Version) - English version
Panecillos de Queso y Salchicha Súper Suaves (Versión con Nata) - Española (Spanish) version
Pains au Fromage et Saucisse Ultra Moelleux (Version à la Crème) - Français (French) version
Roti Sosis Keju Super Empuk (Versi Krim Kental) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Panini Morbidissimi con Salsiccia e Formaggio (Versione con Panna) - Italiana (Italian) version
超ふわふわチーズソーセージパン（生クリーム版） - 日本語 (Japanese) version
슈퍼 소프트 치즈 소시지 빵 (생크림 버전) - 한국인 (Korean) version
ขนมปังไส้กรอกชีสเนื้อนุ่มพิเศษ (เวอร์ชันครีมสด) - แบบไทย (Thai) version
超軟芝士腸仔包（淡忌廉版） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version