Idee di ricette con sale – Pasti familiari semplificati
Scopri ricette semplici e convenienti con sale. Perfette per pranzo, cena o meal prep.
Ricette con sale
La focaccia è un pane piatto italiano morbido e arioso, con una crosta croccante e dorata, spesso condita con olio d'oliva, sale marino e erbe come il rosmarino. È perfetta come contorno, per fare panini o gustata da sola.
Verdure colorate, nutrienti e belle! Le cipolle e i peperoni rossi hanno un sapore molto gradevole insieme e i germogli sono verdure croccanti e che si cucinano velocemente. Nonostante il sapore leggermente di pesce, aggiungendo un po' di zucchero si ottiene un piatto delizioso.
Un bagel caldo e tostato farcito con uova strapazzate cremose, formaggio fuso, burro e formaggio spalmabile. Questa colazione confortante si prepara in pochi minuti grazie alla friggitrice ad aria.
Profumato ma non unto, aromatico ma non piccante: questo riso al pollo con olio di sesamo è ricco dell'aroma dell'olio di sesamo. Le fette di zenzero riscaldano lo stomaco e fanno bene alla salute, mentre i chicchi di riso sono gommosi e morbidi, rendendo questo piatto davvero caldo e nutriente.
Il pesce al vapore è un piatto cucinato in casa a Hong Kong. È un pesce al vapore fresco e delizioso, semplice e nutriente. Aggiungendo aglio e fagioli neri fermentati, sarà ancora più salato e profumato. Quando ero bambino, i miei genitori mi dicevano spesso che mangiare pesce mi avrebbe reso bello, intelligente, con gli occhi luminosi e mi avrebbe aiutato a crescere più alto. 🤣
Questa ricetta di hummus offre una salsa ricca e cremosa a base di ceci frullati, tahina, succo di limone e aglio. La preparazione punta a ottenere una consistenza liscia e un sapore equilibrato, perfetto per accompagnare diversi contorni.
La spalla di maiale ha la giusta quantità di grasso e carne magra, e la carne è tenera. Tagliare la spalla di maiale a fettine sottili e friggerla. La carne è profumata ma non unta, e morbida ma non fragile. Questo piatto è marinato con dry rub (sale, polvere di cinque spezie, pepe nero e aglio in polvere), che può far emergere il sapore originale della carne. Nessuna acqua traboccherà durante la frittura o la cottura e l'aroma del wok sarà esaltato.
La melanzana al profumo di pesce è un piatto casalingo classico preparato con melanzane, carne di maiale macinata e pesce salato come ingredienti principali. Ha un sapore saporito e fragrante. Le melanzane assorbono l'essenza della salsa, risultando in una consistenza tenera e vellutata. La combinazione con il sapore salato del maiale e del pesce salato lo rende irresistibile. Questo piatto, ricco di colore, aroma e sapore, è perfetto da gustare con il riso bianco. Una scelta deliziosa che lascia un'impressione duratura.
La zuppa di pesce è ricca di nutrienti e facilmente digeribile. In questa versione cremosa, il pesce viene prima rosolato per esaltarne il sapore e poi versato in acqua calda: questo rende la zuppa bianca e elimina l’odore forte del pesce. Nutriente e deliziosa – davvero fantastica!
Il pollo teriyaki è un piatto saporito a base di cosce di pollo saltate in padella e ricoperte da una salsa vellutata fatta in casa, saporita e leggermente dolce. Il pollo è croccante all'esterno e tenero all'interno, mentre la salsa, a base di soia, mirin, sakè e aromi, aggiunge profondità e umami. Viene solitamente servito con riso o un'insalata fresca, rendendolo un pasto equilibrato e appagante.
Una pancetta di maiale arrosto in stile cantonese, nota per la sua croccantezza e la carne succosa e tenera. Questo piatto bilancia sapori ricchi e saporiti con una croccantezza appagante, rendendolo un piatto unico o una deliziosa aggiunta a qualsiasi pasto.
Questa insalata nutriente e povera di grassi è molto adatta a me che voglio perdere peso 😅. Contiene proteine, verdure e carboidrati. Mangiarlo a pranzo ti sazierà senza farti sentire unto e ti manterrà energico per tutto il pomeriggio!
Le costolette di maiale aromatizzate all'aglio sono un piatto casalingo semplice, facile da preparare e profumato. Le costolette di maiale sono utilizzate come ingrediente principale. Dopo essere state marinate, vengono fritte fino a doratura, quindi cotte in una friggitrice ad aria e infine cosparse di aglio in polvere e sale al pepe. Presentano un esterno croccante, un interno tenero e un ricco sapore di aglio.
Le cosce di pollo sono versatili: la carne tenera e saporita permette di creare piatti deliziosi anche con ricette semplici.
La torta di riso fritta in padella è ricoperta di formaggio grattugiato, leggermente croccante all'esterno e gommosa e friabile all'interno. La torta di riso ha un leggero aroma di burro, abbinato al sapore salato e intenso del formaggio, che le conferisce un gusto ricco e saporito. Se servito caldo e piccante, il formaggio si scioglie e si allunga, soddisfacendo sia il palato che la vista. È uno spuntino o un contorno semplice e salutare.
La zuppa di pesce è ricca di sostanze nutritive e facilmente assimilabile. Per preparare questa zuppa di pesce bianco latte, friggere prima il pesce finché non diventa profumato, quindi aggiungere acqua calda. Non solo rende la zuppa bianco latte, ma elimina anche l'odore di pesce! È nutriente e delizioso, super buono!