Tamagoyaki

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

Per prima cosa mescolare le uova, il latte, un po' di sale e zucchero ben incorporati
Quindi, separare i bastoncini di granchio dal composto di uova
se possibile, utilizzare una padella rettangolare come mostrato. Aggiungere un po' d'olio e asciugare uniformemente con carta assorbente da cucina.
A fuoco medio-basso, versare uno strato sottile di composto di uova nella padella e attendere che si solidifichi
E inizia a piegare delicatamente la sfoglia di uova dall'alto
una volta pronto, spingere l'involtino primavera piegato verso l'alto e aggiungere un altro strato di composto di uova. Se si preferisce, è possibile aggiungere anche del formaggio.
ripetere i passaggi per 3-4 volte o fino a quando non si ottiene la densità desiderata. Una volta terminata la cottura, lasciare riposare nella padella per altri 20 secondi per sigillare il bordo.
Servire su un piatto e tagliare a bocconi
consiglio anche di servire sul riso con unagi