Mie daging sapi goreng


Mie daging sapi goreng

Anda dapat membuat mie goreng daging sapi yang lezat di rumah dengan aroma wajan (wok hei) yang sempurna: mie berasnya kering dan daging sapinya empuk. Bawang bombai, tauge, daun bawang, dan bawang bombay ditumis bersama, menciptakan hidangan yang sangat harum. Cukup bumbui dengan kecap asin, saus tiram, merica, dan bumbu lainnya. Hidangan ini hampir tanpa minyak, namun tetap sangat harum dan penuh dengan cita rasa asap.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Cuci daging sapi, buang urat dan selaputnya, lalu iris tipis-tipis dengan ketebalan sekitar sebesar koin. Rendam irisan daging sapi sebentar dalam 5 ml air hangat, 2 g merica, 1 sendok teh tepung maizena, sedikit gula, 1 sendok teh kecap asin encer, 1/2 sendok teh saus tiram, 1/2 sendok teh minyak goreng, dan sedikit garam. Diamkan selama 3 hingga 4 menit.
    Cuci daging sapi, buang urat dan selaputnya, lalu iris tipis-tipis dengan ketebalan sekitar sebesar koin. Rendam irisan daging sapi sebentar dalam 5 ml air hangat, 2 g merica, 1 sendok teh tepung maizena, sedikit gula, 1 sendok teh kecap asin encer, 1/2 sendok teh saus tiram, 1/2 sendok teh minyak goreng, dan sedikit garam. Diamkan selama 3 hingga 4 menit. Cuci daging sapi, buang urat dan selaputnya, lalu iris tipis-tipis dengan ketebalan sekitar sebesar koin. Rendam irisan daging sapi sebentar dalam 5 ml air hangat, 2 g merica, 1 sendok teh tepung maizena, sedikit gula, 1 sendok teh kecap asin encer, 1/2 sendok teh saus tiram, 1/2 sendok teh minyak goreng, dan sedikit garam. Diamkan selama 3 hingga 4 menit. Cuci daging sapi, buang urat dan selaputnya, lalu iris tipis-tipis dengan ketebalan sekitar sebesar koin. Rendam irisan daging sapi sebentar dalam 5 ml air hangat, 2 g merica, 1 sendok teh tepung maizena, sedikit gula, 1 sendok teh kecap asin encer, 1/2 sendok teh saus tiram, 1/2 sendok teh minyak goreng, dan sedikit garam. Diamkan selama 3 hingga 4 menit.
  2. Pisahkan mi beras yang saling menempel dan sisihkan.
    Pisahkan mi beras yang saling menempel dan sisihkan.
  3. Cuci tauge, buang akarnya, dan tiriskan. Potong daun bawang dan bawang bombay memanjang, iris bawang bombai. Siapkan saus: satu sendok makan kecap asin encer, setengah sendok makan saus tiram, sejumput garam, satu gram merica, dan sejumput gula.
    Cuci tauge, buang akarnya, dan tiriskan. Potong daun bawang dan bawang bombay memanjang, iris bawang bombai. Siapkan saus: satu sendok makan kecap asin encer, setengah sendok makan saus tiram, sejumput garam, satu gram merica, dan sejumput gula.
  4. Panaskan minyak dalam wajan hingga berasap, lalu masukkan irisan daging sapi dan tumis cepat dengan api besar hingga matang sekitar 60%. Angkat dari wajan dan sisihkan.
    Panaskan minyak dalam wajan hingga berasap, lalu masukkan irisan daging sapi dan tumis cepat dengan api besar hingga matang sekitar 60%. Angkat dari wajan dan sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan hingga berasap, lalu masukkan irisan daging sapi dan tumis cepat dengan api besar hingga matang sekitar 60%. Angkat dari wajan dan sisihkan.
  5. Dalam panci berisi minyak yang sama, tumis bawang bombai dan tauge dengan api besar selama satu menit, lalu angkat dari api. Jangan terlalu lama memasaknya hingga terlalu lunak.
    Dalam panci berisi minyak yang sama, tumis bawang bombai dan tauge dengan api besar selama satu menit, lalu angkat dari api. Jangan terlalu lama memasaknya hingga terlalu lunak. Dalam panci berisi minyak yang sama, tumis bawang bombai dan tauge dengan api besar selama satu menit, lalu angkat dari api. Jangan terlalu lama memasaknya hingga terlalu lunak.
  6. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan mi beras, dan tumis perlahan dengan api sedang selama beberapa detik hingga lunak. Goreng selama sekitar tujuh atau delapan detik, lalu balik dan pisahkan perlahan dengan sumpit.
    Panaskan minyak dalam wajan, masukkan mi beras, dan tumis perlahan dengan api sedang selama beberapa detik hingga lunak. Goreng selama sekitar tujuh atau delapan detik, lalu balik dan pisahkan perlahan dengan sumpit. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan mi beras, dan tumis perlahan dengan api sedang selama beberapa detik hingga lunak. Goreng selama sekitar tujuh atau delapan detik, lalu balik dan pisahkan perlahan dengan sumpit.
  7. Kemudian tambahkan irisan daging sapi, tauge, bawang bombai, daun bawang, dan daun bawang cincang, lalu tumis sebentar dengan sumpit.
    Kemudian tambahkan irisan daging sapi, tauge, bawang bombai, daun bawang, dan daun bawang cincang, lalu tumis sebentar dengan sumpit.
  8. Tuang saus yang sudah disiapkan dan aduk rata dengan sumpit.
    Tuang saus yang sudah disiapkan dan aduk rata dengan sumpit.
  9. Tumis dengan api besar selama beberapa saat, lalu matikan api dan sajikan.
    Tumis dengan api besar selama beberapa saat, lalu matikan api dan sajikan.
Languages
Gebratene Rindfleischnudeln - Deutsch (German) version
Stir-fried beef noodles - English version
Fideos de carne salteados - Español (Spanish) version
Nouilles sautées au bœuf - Français (French) version
Mie daging sapi goreng - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Tagliatelle di manzo saltate in padella - Italiana (Italian) version
牛肉麺炒め - 日本語 (Japanese) version
소고기 볶음면 - 한국인 (Korean) version
ผัดหมี่เนื้อ - แบบไทย (Thai) version
乾炒牛河 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version