Tumis ginjal dan udang


Tumis ginjal dan udang

Minyak panas dimasukkan ke dalam wajan, dan ginjal digoreng dengan api besar. Aroma asapnya pas, dengan pinggiran yang sedikit gosong dan tekstur kenyal di dalamnya. Bau amisnya terhalau oleh bumbu yang pas. Udang segar di sampingnya semakin menarik, dengan cangkang renyah yang bisa langsung dikunyah, dan daging udang yang padat dan manis yang telah menyerap kuah dari ginjal. Setiap gigitannya begitu segar hingga membuat alis Anda terangkat. Aroma dua hal segar yang berpadu di dalam panci langsung tercium ke hidung Anda. Kekayaan ginjal dan kesegaran udang berpadu sempurna, dan dengan sedikit daun bawang atau paprika merah untuk meningkatkan rasa, tampilannya begitu lezat hingga Anda tak bisa berhenti menyantapnya dengan sumpit~

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Potong ginjal kecil-kecil, tambahkan sesendok arak masak, garam secukupnya, sesendok kecap asin encer, dan sesendok saus tiram, lalu rendam.
    Potong ginjal kecil-kecil, tambahkan sesendok arak masak, garam secukupnya, sesendok kecap asin encer, dan sesendok saus tiram, lalu rendam.
  2. Buang kepala, ekor dan kulit udang, tambahkan sesendok anggur masak dan garam secukupnya dan rendam untuk digunakan nanti.
    Buang kepala, ekor dan kulit udang, tambahkan sesendok anggur masak dan garam secukupnya dan rendam untuk digunakan nanti.
  3. Panaskan minyak dalam wajan.
    Panaskan minyak dalam wajan.
  4. Tumis 5 gram jahe, 5 gram bawang putih, 10 gram acar cabai, dan 10 gram paprika hijau hingga harum.
    Tumis 5 gram jahe, 5 gram bawang putih, 10 gram acar cabai, dan 10 gram paprika hijau hingga harum.
  5. Masukkan udang dan ginjal, tumis selama 30 detik, lalu tambahkan 10 gram daun bawang, tumis beberapa kali sebelum disajikan.
    Masukkan udang dan ginjal, tumis selama 30 detik, lalu tambahkan 10 gram daun bawang, tumis beberapa kali sebelum disajikan.
  6. Sajikan di piring dan taburi dengan daun bawang cincang.
    Sajikan di piring dan taburi dengan daun bawang cincang.
Languages
Gebratene Niere und Garnelen - Deutsch (German) version
Stir-fried kidney and shrimp - English version
Riñón de cerdo salteado con camarones - Española (Spanish) version
Rognons et crevettes sautés - Français (French) version
Tumis ginjal dan udang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
rognone e gamberi saltati in padella - Italiana (Italian) version
豚の腎臓とエビの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
새우와 콩팥 볶음 - 한국인 (Korean) version
ผัดไตกุ้ง - แบบไทย (Thai) version
腰花爆鮮蝦 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version