Bebek Bir Konjac Sichuan dan Chongqing


Bebek Bir Konjac Sichuan dan Chongqing

Bebek bir konjac Sichuan-Chongqing ini sempurna untuk mereka yang sedang diet ketat! Tekstur konjac yang kenyal dan lembut menyerap aroma segar bebek dan bir. Meskipun tidak terlalu terasa, konjac mengunci rasa daging dengan sempurna. Bebek direbus hingga renyah dan empuk, dan bir tidak hanya menghilangkan bau amis tetapi juga menambahkan rasa manis yang menyegarkan dari malt. Rasa asin dan gurih, berpadu dengan lada hitam Sichuan yang pedas, membuat hidangan ini semakin lezat di setiap kunyahannya. Kuncinya adalah konjacnya sangat mengenyangkan; beberapa gigitan saja sudah cukup untuk mengisi perut Anda. Disajikan dengan nasi yang direndam dalam saus, ini adalah camilan yang mengenyangkan tanpa khawatir berat badan naik. Bagi Anda yang sedang mencoba mengontrol berat badan tetapi menginginkan hidangan ini, Anda akan menyukai aromanya yang tajam dan rasa yang memuaskan. Setiap gigitannya adalah kombinasi yang tepat untuk kelezatan dan manajemen berat badan!

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Cincang jahe menjadi irisan atau strip, haluskan bawang putih, lalu cincang halus. Cincang cabai hijau dan merah menjadi potongan-potongan kecil. Sisihkan untuk nanti.
    Cincang jahe menjadi irisan atau strip, haluskan bawang putih, lalu cincang halus. Cincang cabai hijau dan merah menjadi potongan-potongan kecil. Sisihkan untuk nanti. Cincang jahe menjadi irisan atau strip, haluskan bawang putih, lalu cincang halus. Cincang cabai hijau dan merah menjadi potongan-potongan kecil. Sisihkan untuk nanti.
  2. Siapkan bumbu dan gula batu: Kumpulkan bumbu-bumbu (daun salam, adas bintang, kayu manis, dan merica Sichuan) dan bilas hingga bersih dengan air. Siapkan juga beberapa potong gula batu.
    Siapkan bumbu dan gula batu:
Kumpulkan bumbu-bumbu (daun salam, adas bintang, kayu manis, dan merica Sichuan) dan bilas hingga bersih dengan air. Siapkan juga beberapa potong gula batu.
  3. Setelah mencuci bebek, masukkan ke dalam panci berisi air dingin, tambahkan sedikit arak masak, lalu aduk dengan merica Sichuan (daun bawang), dan irisan jahe. Didihkan dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Angkat bebek, bilas dengan air panas untuk menghilangkan buih, tiriskan, dan sisihkan.
    Setelah mencuci bebek, masukkan ke dalam panci berisi air dingin, tambahkan sedikit arak masak, lalu aduk dengan merica Sichuan (daun bawang), dan irisan jahe. Didihkan dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Angkat bebek, bilas dengan air panas untuk menghilangkan buih, tiriskan, dan sisihkan. Setelah mencuci bebek, masukkan ke dalam panci berisi air dingin, tambahkan sedikit arak masak, lalu aduk dengan merica Sichuan (daun bawang), dan irisan jahe. Didihkan dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Angkat bebek, bilas dengan air panas untuk menghilangkan buih, tiriskan, dan sisihkan.
  4. Konjac Persiapan: Potong konjac menjadi potongan setebal jari. Didihkan air dalam panci, masukkan potongan-potongan tersebut, dan masak selama 2 menit. Angkat dan tiriskan. Langkah ini penting, jika tidak, bau alkali konjac dapat mengganggu.
    Konjac Persiapan:
Potong konjac menjadi potongan setebal jari. Didihkan air dalam panci, masukkan potongan-potongan tersebut, dan masak selama 2 menit. Angkat dan tiriskan. Langkah ini penting, jika tidak, bau alkali konjac dapat mengganggu. Konjac Persiapan:
Potong konjac menjadi potongan setebal jari. Didihkan air dalam panci, masukkan potongan-potongan tersebut, dan masak selama 2 menit. Angkat dan tiriskan. Langkah ini penting, jika tidak, bau alkali konjac dapat mengganggu. Konjac Persiapan:
Potong konjac menjadi potongan setebal jari. Didihkan air dalam panci, masukkan potongan-potongan tersebut, dan masak selama 2 menit. Angkat dan tiriskan. Langkah ini penting, jika tidak, bau alkali konjac dapat mengganggu. Konjac Persiapan:
Potong konjac menjadi potongan setebal jari. Didihkan air dalam panci, masukkan potongan-potongan tersebut, dan masak selama 2 menit. Angkat dan tiriskan. Langkah ini penting, jika tidak, bau alkali konjac dapat mengganggu.
  5. Menumis bebek: Setelah wajan berasap, tambahkan sedikit minyak dan tumis bebek hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dan harum. Kemudian, tuangkan sesendok arak masak di sepanjang tepi wajan. Aroma mendesis akan tercium.
    Menumis bebek:
Setelah wajan berasap, tambahkan sedikit minyak dan tumis bebek hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dan harum. Kemudian, tuangkan sesendok arak masak di sepanjang tepi wajan. Aroma mendesis akan tercium.
  6. Tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Singkirkan bebek goreng ke sisi wajan. Kecilkan api. Letakkan irisan bawang putih dan jahe cincang di bagian tengah wajan, lalu tumis hingga harum.
    Tumis jahe dan bawang putih hingga harum.
Singkirkan bebek goreng ke sisi wajan. Kecilkan api. Letakkan irisan bawang putih dan jahe cincang di bagian tengah wajan, lalu tumis hingga harum.
  7. Tumis doubanjiang: Tarik bebek ke samping dan letakkan sesendok doubanjiang Pixian di tengahnya. Tumis dengan api kecil hingga minyak berubah warna menjadi merah. Kemudian, tumis bebek dan doubanjiang. Dengan api sedang-kecil, masukkan irisan jahe, merica Sichuan, daun salam, kayu manis, dan gula batu. Tumis selama 1 menit untuk mengeluarkan aromanya.
    Tumis doubanjiang:
Tarik bebek ke samping dan letakkan sesendok doubanjiang Pixian di tengahnya. Tumis dengan api kecil hingga minyak berubah warna menjadi merah. Kemudian, tumis bebek dan doubanjiang.
Dengan api sedang-kecil, masukkan irisan jahe, merica Sichuan, daun salam, kayu manis, dan gula batu. Tumis selama 1 menit untuk mengeluarkan aromanya. Tumis doubanjiang:
Tarik bebek ke samping dan letakkan sesendok doubanjiang Pixian di tengahnya. Tumis dengan api kecil hingga minyak berubah warna menjadi merah. Kemudian, tumis bebek dan doubanjiang.
Dengan api sedang-kecil, masukkan irisan jahe, merica Sichuan, daun salam, kayu manis, dan gula batu. Tumis selama 1 menit untuk mengeluarkan aromanya.
  8. Tambahkan bumbu dan bahan-bahan: Tuang satu sendok makan kecap asin, masukkan potongan konjac, dan aduk rata. Bumbui dengan 1 sendok makan garam. Perlu diketahui bahwa Pixian doubanjiang cukup asin, jadi jangan berlebihan. Kemudian, buka sekaleng bir dan tuangkan ke dalamnya.
    Tambahkan bumbu dan bahan-bahan:
Tuang satu sendok makan kecap asin, masukkan potongan konjac, dan aduk rata. Bumbui dengan 1 sendok makan garam. Perlu diketahui bahwa Pixian doubanjiang cukup asin, jadi jangan berlebihan. Kemudian, buka sekaleng bir dan tuangkan ke dalamnya. Tambahkan bumbu dan bahan-bahan:
Tuang satu sendok makan kecap asin, masukkan potongan konjac, dan aduk rata. Bumbui dengan 1 sendok makan garam. Perlu diketahui bahwa Pixian doubanjiang cukup asin, jadi jangan berlebihan. Kemudian, buka sekaleng bir dan tuangkan ke dalamnya. Tambahkan bumbu dan bahan-bahan:
Tuang satu sendok makan kecap asin, masukkan potongan konjac, dan aduk rata. Bumbui dengan 1 sendok makan garam. Perlu diketahui bahwa Pixian doubanjiang cukup asin, jadi jangan berlebihan. Kemudian, buka sekaleng bir dan tuangkan ke dalamnya. Tambahkan bumbu dan bahan-bahan:
Tuang satu sendok makan kecap asin, masukkan potongan konjac, dan aduk rata. Bumbui dengan 1 sendok makan garam. Perlu diketahui bahwa Pixian doubanjiang cukup asin, jadi jangan berlebihan. Kemudian, buka sekaleng bir dan tuangkan ke dalamnya.
  9. Bumbui dengan satu sendok makan garam dan didihkan dengan api sedang-kecil selama kurang lebih 35 menit. Bir digunakan selama seluruh proses memasak; tidak perlu air tambahan. Pantau terus campuran hingga hampir matang, lalu besarkan api selama 5 menit terakhir untuk mengurangi saus.
    Bumbui dengan satu sendok makan garam dan didihkan dengan api sedang-kecil selama kurang lebih 35 menit. Bir digunakan selama seluruh proses memasak; tidak perlu air tambahan. Pantau terus campuran hingga hampir matang, lalu besarkan api selama 5 menit terakhir untuk mengurangi saus. Bumbui dengan satu sendok makan garam dan didihkan dengan api sedang-kecil selama kurang lebih 35 menit. Bir digunakan selama seluruh proses memasak; tidak perlu air tambahan. Pantau terus campuran hingga hampir matang, lalu besarkan api selama 5 menit terakhir untuk mengurangi saus.
  10. Di wajan lain, tambahkan sedikit minyak dan tumis cabai hijau dan merah yang telah dipotong dadu serta bawang putih cincang. Masukkan bebek rebus dan tumis sebentar sebelum disajikan.
    Di wajan lain, tambahkan sedikit minyak dan tumis cabai hijau dan merah yang telah dipotong dadu serta bawang putih cincang. Masukkan bebek rebus dan tumis sebentar sebelum disajikan. Di wajan lain, tambahkan sedikit minyak dan tumis cabai hijau dan merah yang telah dipotong dadu serta bawang putih cincang. Masukkan bebek rebus dan tumis sebentar sebelum disajikan. Di wajan lain, tambahkan sedikit minyak dan tumis cabai hijau dan merah yang telah dipotong dadu serta bawang putih cincang. Masukkan bebek rebus dan tumis sebentar sebelum disajikan. Di wajan lain, tambahkan sedikit minyak dan tumis cabai hijau dan merah yang telah dipotong dadu serta bawang putih cincang. Masukkan bebek rebus dan tumis sebentar sebelum disajikan.
Languages
Sichuan und Chongqing Konjac Beer Duck - Deutsch (German) version
Sichuan and Chongqing Konjac Beer Duck - English version
Pato a la cerveza konjac de Sichuan y Chongqing - Española (Spanish) version
Canard à la bière Konjac du Sichuan et de Chongqing - Français (French) version
Bebek Bir Konjac Sichuan dan Chongqing - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
anatra alla birra Konjac del Sichuan e di Chongqing - Italiana (Italian) version
四川と重慶のこんにゃくビールダック - 日本語 (Japanese) version
쓰촨과 충칭 곤약 맥주 오리 - 한국인 (Korean) version
เป็ดปักกิ่งเสฉวนและฉงชิ่ง - แบบไทย (Thai) version
川渝魔芋啤酒鴨 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version