Teh Buatan Sendiri, Restoran, Kebocoran Susu


Ini adalah "Leaky Milk Toast" yang selalu saya pesan di restoran teh! Membuatnya di rumah dengan roti panggang yang diolesi mentega memberikan aroma susu yang tak tertahankan yang langsung tercium di kepala. Renyah di luar dan lembut di dalam, aromanya semakin harum setiap kali dikunyah.
Satu potong, dan susu kental manis hangat akan meleleh keluar, bercampur dengan bubuk kakao Ovaltine dan menyebar di piring, langsung memenuhi hidung Anda dengan aroma manis. Satu gigitan, dan rasanya renyah di luar dan lembut di dalam, manis tetapi tidak terlalu manis, dengan rasa susu dan kakao yang meledak di mulut Anda—kenikmatan murni! Baik untuk sarapan ringan atau camilan sore yang menyegarkan, ini adalah impian pecinta karbohidrat!
Bahan-bahan
- Dua potong roti panggang

- 20g susu kental manis

- 100 gram susu murni

- 10g mentega

- Dua butir telur

- Bubuk kakao Ovaltine

Langkah-langkah
- Semua Bahan (Foto)

- Siapkan campuran telur. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan 10-20g susu murni, dan aduk rata.

- Menyiapkan Roti Panggang
Saya menggunakan roti panggang buatan sendiri, dipotong sesuai ketebalan yang saya inginkan; jika Anda menggunakan roti panggang yang dibeli di toko, dua potong sudah cukup. Masukkan potongan roti panggang ke dalam campuran telur, pastikan semua sisi terlapisi secara merata dan terendam sepenuhnya.

- Roti panggang goreng. Panaskan wajan, tambahkan mentega dan lelehkan, lalu masukkan roti panggang yang telah direndam dalam campuran telur. Goreng dengan api sedang-kecil hingga berwarna cokelat keemasan di semua sisi, pastikan bagian sampingnya juga tergoreng agar harum.

- Tambahkan susu kental manis untuk membentuknya. Pertama, letakkan roti panggang yang sudah digoreng di atas piring, lalu gunakan sendok atau palu daging untuk menekan bagian tengah roti agar cekung sehingga lebih mudah diisi susu nantinya. Peras susu kental manis secukupnya di atasnya.

- Membuat campuran susu. Campurkan susu kental manis dan 80 gram susu yang tersisa, tuangkan ke dalam wajan anti lengket, dan masak dengan api kecil hingga campuran susu sedikit mengental. Sisihkan.

- Merakit. Tuangkan susu yang sudah dimasak ke dalam lekukan di tengah roti panggang.

- Terakhir, taburkan lapisan bubuk kakao Ovaltine di atasnya, dan teh susu ala Hong Kong yang meleleh pun siap!

- Terakhir, potong perlahan dengan pisau, dan cairan susu kental manis hangat akan "mengembang" keluar, bercampur dengan aroma karamel dari bubuk kakao Ovaltine. Satu gigitan, dan rasanya manis tapi tidak terlalu manis, begitu harum hingga memabukkan. Inilah sensasi menggugah jiwa dari puding susu kental manis!

Languages
Hausgemachter Tee, Restaurantmilch, Leckerbissen - Deutsch (German) version
Homemade Tea Restaurant Milk Leaks - English version
Té casero Restaurante Leche goteando - Español (Spanish) version
Fuites de lait au restaurant de thé maison - Français (French) version
Teh Buatan Sendiri, Restoran, Kebocoran Susu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Tè fatto in casa, perdite di latte dal ristorante - Italiana (Italian) version
自家製紅茶レストランのミルク漏れ - 日本語 (Japanese) version
홈메이드 티 레스토랑 밀크 리크 - 한국인 (Korean) version
ชาโฮมเมด ร้านอาหาร นมรั่ว - แบบไทย (Thai) version
自製茶餐廳漏奶華 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version