Recettes savoureuses avec 15 g de sirop de sucre brun liquide pour ce soir
Essayez quelque chose de nouveau avec 15 g de sirop de sucre brun liquide — des recettes simples avec des ingrédients que vous avez déjà chez vous.
Recettes avec 15 g de sirop de sucre brun liquide
Ces brioches vapeur aux noix et au sucre roux sont absolument délicieuses ! Dès qu'on soulève le couvercle, le doux parfum du sucre roux mêlé à l'arôme des noix embaume l'air. Moelleuses à la fois, elles sont incroyablement élastiques ; si on les presse, elles reprennent leur forme. La saveur du blé est subtilement rehaussée par la douceur du sucre roux, et les noix cuites à la vapeur deviennent parfumées, fondantes et crémeuses, se mariant à merveille avec la texture moelleuse des brioches. Chaque bouchée est plus savoureuse que la précédente ; on pourrait facilement en manger trois sans s'en lasser !
Lors d'une formation sur le thème de la médecine traditionnelle chinoise « Médecine et alimentation ont la même origine » (Médecine et alimentation chinoises), l'instructeur a mentionné que la « soupe de fleurs de pitaya » était une soupe estivale cantonaise emblématique ! (Ce n'est que grâce à cette formation que j'ai appris que la « fleur de pitaya » est en fait la fleur du fruit du dragon.) La fleur de pitaya elle-même évacue la chaleur et humidifie les poumons, agissant comme un « climatiseur rafraîchissant » pour les voies respiratoires. Boire cette soupe peut être incroyablement apaisant en cas de toux sèche en été. Les os de porc apportent calcium et protéines, et comme nous sommes actifs, boire cette soupe peut nous donner plus d'énergie. Le carotène, connu sous le nom de « petit ginseng », est riche en vitamine A, qui peut soulager la sécheresse oculaire et éclaircir la peau. Les noyaux d'abricot et les figues humidifient les poumons, soulagent la toux et facilitent la digestion. Après un copieux repas au barbecue, un bol de cette soupe peut également soulager les maux d'estomac. Cette soupe estivale évacue la chaleur et hydrate la peau sèche, tout en nourrissant le corps. Elle convient donc à toute la famille. Ceux qui apprécient la vie et apprécient le « soupir » (la joie de vivre) devraient absolument goûter cette soupe estivale !
Ce vert printanier éclatant illumine instantanément la table ! Ce pain moelleux au matcha, de style européen, possède une croûte à la fois croustillante et fondante, et renferme un mochi aux noix, à la fois moelleux et onctueux grâce à sa crème au fromage. Même refroidi, il reste souple et délicat. Son arôme de thé et de lait s'entremêle et éveille les papilles. Sa texture est si douce qu'on a l'impression de tenir la douceur du printemps entre ses mains ! Ce vert rafraîchissant est si éclatant que même mon amie, qui n'aime pas les sucreries, en a exhibé deux. Seul mon ami de la bourse l'a remarqué et a dit en plaisantant : « Je connais trop bien cette couleur ! » Mais je n'ai pas pu résister à l'arôme de sa garniture crémeuse, alors j'en ai discrètement attrapé un, et mes yeux se sont illuminés à la première bouchée.
Les tranches de radis rose corail sont translucides et juteuses, leur jus scintillant et clair. Leur croquant initial est rafraîchissant, suivi d'une explosion de saveurs acidulées et épicées, mêlées à l'arôme de l'ail. Ce piquant subtil est tempéré par un arrière-goût sucré, rendant le plat encore plus appétissant à chaque bouchée. Savourez-le avec un porridge au petit-déjeuner, pour un rafraîchissement instantané de ce plat léger ; avec du riz au déjeuner, il apaise la chaleur grasse du quotidien ; en en-cas au dîner, il réveille les papilles ; et en entrée lors de banquets, sa présentation vibrante et sa texture croquante captivent instantanément l'œil. Une surprise savoureuse qui s'accorde à tous les repas, saison après saison.
Ce plat est courant dans les rues et les foyers chinois. Que ce soit au nord ou au sud, sur les stands de nourriture fraîche en été ou à la table des convives, cette salade froide de racines de lotus croustillante et savoureuse est un incontournable. Croquez-la et elle crépite d'une saveur croquante, parfumée et épicée. Accompagnée de riz, c'est un accompagnement délicieux, parfait à boire. Même un cuisinier novice peut la préparer ! C'est un plat national authentique et délicieux !
Ce plat, principalement composé de légumes et de haricots, est presque sans matières grasses et faible en calories. Il convient aux personnes en perte de poids ou souhaitant contrôler leur alimentation. Il procure une sensation de satiété sans consommer trop de calories. - Antioxydant et bénéfique pour la santé : La quercétine présente dans les oignons et la vitamine C présente dans les concombres sont des antioxydants qui aident à éliminer les radicaux libres. Les phytostérols présents dans le soja peuvent également contribuer à réduire le cholestérol sanguin et présentent certains bienfaits pour la santé cardiovasculaire.
Après avoir goûté à une gelée de lait de coco au puissant arôme de noix de coco à Sabah, je me suis transformée en magicienne culinaire et j'ai réussi à reproduire ce délice divin ! Je partage deux recettes originales : une version légère et la version riche originale (au doux arôme lacté). La version riche est enrichie de crème fouettée et de lait de coco, et son arôme lacté est intense, si intense qu'on a l'impression de manger des nuages. Une petite cuillerée suffit pour une sensation de douceur. Cependant, la version riche est légèrement plus calorique. Elle est idéale pour satisfaire vos envies occasionnelles. Si vous souhaitez en manger souvent, la version légère est le choix idéal sans vous encombrer le ventre. Suivez mes instructions, ouvrez la noix de coco progressivement, et la gelée de lait sera onctueuse et vous retrouverez facilement la même douceur !
Parlons de ce taro vapeur aux poivrons hachés. Un vrai délice ! Le taro est cuit à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre et savoureux, fondant en bouche. Les poivrons hachés épicés et la sauce salée et savoureuse s'imprègnent de la saveur, vous laissant une bouchée moelleuse et délicieuse. Un vrai délice ! Le bouillon est également parfait pour accompagner le riz ; ajoutez-le à un bol et vous en aurez deux de plus. Ce plat est courant dans les restaurants du Hunan et du Sichuan. Les poivrons hachés sont une spécialité du Hunan, et la cuisine du Sichuan privilégie les saveurs épicées. La fusion des saveurs épicées du nord et du sud, associée au taro, crée un plat plébiscité par tous, et un favori des gourmets du Hunan et du Sichuan ! Je suis sûr que beaucoup de gens aiment le taro, mais sa manipulation peut être un véritable frein. Mais avec cette recette de taro vapeur aux poivrons hachés et quelques conseils de préparation, plus d'inquiétude !
Le goût et la saveur de ce plat sont harmonieux et subtilement contrastés. Le maïs tendre et collant possède une douceur naturelle, la viande en dés ferme est enveloppée d'un arôme de sauce, et les poivrons verts et rouges tendres et croquants cachent une légère note épicée ou sucrée. À chaque bouchée, on découvre d'abord l'apéritif rafraîchissant du poivron, puis l'arrière-goût sucré et moelleux du maïs, et enfin la finale moelleuse de la viande en dés. Le goût croquant, doux, frais, sucré et légèrement épicé persiste en bouche, à la fois vif et réconfortant, tel un petit poème ponctué de feux d'artifice. La couleur est une rencontre éclatante : les grains de maïs dorés et charnus évoquent un rayon de soleil, et les poivrons vert émeraude, clairs après la pluie.
« À gauche, la section des sauces aux fruits de mer non épicées : un arôme de fraîcheur vous chatouille les narines dès qu'on le sert. Le poisson, imprégné du doux parfum de la sauce, est si tendre qu'il tremble lorsqu'on le prend avec des baguettes. Mon enfant s'est immédiatement jeté sur le ventre du poisson, croquant même avec délectation dans les tranches de racine de lotus imbibées de sauce, s'exclamant : « Maman, c'est encore meilleur qu'au restaurant ! » La sauce aux fruits de mer apporte une subtile douceur aux légumes, légère mais loin d'être fade. Mon enfant a même mangé le riz plus vite que d'habitude. À droite, notre section de plats secs épicés : l'arôme des ingrédients embaume la cuisine dès que la sauce est versée. La peau du poisson est grillée jusqu'à être légèrement croustillante, et explose de jus à chaque bouchée grâce à l'huile épicée. Même les branches de céleri s'imprègnent de ce parfum épicé, et leur saveur s'intensifie au fil de la cuisson. Finalement, même la dernière goutte de sauce au fond du plat… » Il a fallu le verser sur du riz et le lisser. Dès que le plat de poisson fut servi, les enfants à gauche s'exclamèrent : « Mmm, c'est si tendre ! », tandis que nous, à droite, criions : « Waouh, c'est si épicé et délicieux ! » La séparation permettait de distinguer clairement les différentes saveurs : certaines étaient tendres, d'autres parfumées. Même l'enfant d'habitude difficile dévora les tranches de racine de lotus. Nous avons utilisé une poêle-gril spéciale pour le poisson, qui chauffe directement. Dès que le feu fut allumé, le poisson se mit à bouillonner et à cuire à la vapeur, ce qui rendait la préparation et la dégustation incroyablement agréables : les enfants à gauche picoraient le poisson tendre au goût de fruits de mer, tandis que nous, à droite, savourions les morceaux juteux et épicés, un verre de vin à la main. L'arôme épicé se mêlait aux notes du vin, enveloppés par la chaleur… un vrai régal ! Si vous n'avez pas cette poêle spéciale, un petit réchaud à alcool avec une poêle-gril classique fera tout aussi bien l'affaire et créera une ambiance chaleureuse et fumante. La vie est tout simplement trop belle !
La fraîcheur piquante des poivrons verts se marie à merveille avec la saveur unique des œufs de cent ans, créant une couleur irrésistible. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs savoureuses, légèrement épicées et complexes. Si vous n'avez jamais goûté aux poivrons verts sautés aux œufs de cent ans, vous devez absolument essayer ! C'est tellement délicieux que vous ne pourrez plus vous arrêter, et c'est un accompagnement parfait pour le riz.
Des algues noires enveloppaient du riz blanc, le tout recouvert de crevettes arctiques roses et tendres. Leurs queues étaient d’un rouge vif, comme si elles sortaient tout juste de l’eau. Posées sur les sushis, elles formaient un manteau d’un rouge frais et irrésistible. Coincées entre les crevettes et le riz, les tranches de fromage exhalaient un arôme lacté. À l’intérieur, bien cachés, se trouvaient des intestins et des bâtonnets de crabe ; leur seul arôme de viande suffisait à vous mettre l’eau à la bouche ! Le carnivore de ma famille a été subjugué par ce plat de sushis et s’est jeté à l’eau sans hésiter. Dès la première bouchée, les algues croquantes et le riz moelleux ont été révélés, suivis par la fraîcheur des crevettes arctiques, le parfum des intestins et la souplesse des bâtonnets de crabe. Le fromage grésillait encore d’un arôme lacté, et la sauce aigre-douce Mille-Îles et la mayonnaise accentuaient le goût de la viande. Les sushis étaient si frais, parfumés et satisfaisants que je n’ai pas pu m’arrêter. Regardez ce type, ses baguettes semblent avoir des jambes, il met une bouchée après l'autre dans sa bouche, et en un clin d'œil, la moitié de l'assiette est partie, et il marmonne toujours, "les crevettes sont si fraîches" et "le fromage et la viande sont si délicieux ensemble", et finalement il prend l'assiette et la met dans sa bouche, toute l'assiette est partie en un clin d'œil, et après l'avoir finie, il se lèche les doigts avec satisfaction et crie, "Je ferai une autre assiette demain !"
Ces galettes de pommes de terre dorées et croustillantes, garnies d’oignons verts vifs et de jambon finement haché, sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, avec un arôme qui explose en bouche.
Les nouilles froides spéciales du Sichuan et de Chongqing sont à la fois délicieuses et savoureuses. Moelleuses et moelleuses, elles sont accompagnées de germes de soja croquants, de lamelles de concombre sucrées et de cacahuètes croustillantes, pour un goût riche. La sauce est l'âme du plat : huile de piment rouge vif et poudre de piment, sauce soja pour rehausser la fraîcheur, vinaigre balsamique pour l'acidité, ail émincé et oignons verts hachés pour stimuler l'arôme. Un mélange épicé, frais, parfumé et acidulé, pour un goût riche. Le tourisme au Sichuan et à Chongqing est en plein essor, et les nouilles froides sont devenues un mets incontournable, notamment sur la place animée de la restauration, où les bols de nouilles froides sont disposés sur les étals, formant une petite montagne de nouilles, alternant rouge, vert, jaune et blanc, pour un résultat saisissant. Les touristes s'assoient et le goûtent, transpirant à cause du piquant mais toujours incapables de s'arrêter, devenant une carte de visite brillante pour la culture culinaire du Sichuan et de Chongqing.