Salade de haricots croustillants aux deux saveurs

Ce plat, principalement composé de légumes et de haricots, est presque sans matières grasses et faible en calories. Il convient aux personnes en perte de poids ou souhaitant contrôler leur alimentation. Il procure une sensation de satiété sans consommer trop de calories. - Antioxydant et bénéfique pour la santé : La quercétine présente dans les oignons et la vitamine C présente dans les concombres sont des antioxydants qui aident à éliminer les radicaux libres. Les phytostérols présents dans le soja peuvent également contribuer à réduire le cholestérol sanguin et présentent certains bienfaits pour la santé cardiovasculaire.

Ingrédients

• 200 g de concombre
  
• 150 g d'oignon
  
• 100 g de graines de soja cuites
  
• 10 g de piment
  
• 20 g de poivre haché
  
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  
• 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
  
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
  
• 15 g de coriandre
  
• 10 g d'oignons verts
  
• 100 g d'huile de cuisson
  
• 1 cuillère de sel
  
• 1 cuillère à café de poudre de poulet
  
• 15 g de graines d'ail
  
• 15 g de gingembre
  
• 20 g de sucre
  

Étapes

1. Coupez 200 grammes de concombre en lamelles.
   
2. Couper et épépiner le concombre
   
3. Coupez 150 grammes d'oignon en lamelles.
   
4. Versez les lamelles d'oignon et de concombre dans une marmite, ajoutez une cuillère à soupe de sel et laissez mariner 5 minutes.
   
5. Laver les lanières de concombre et d'oignon marinés à l'eau, égoutter et réserver.
   
6. 10g d'échalotes hachées.
   
7. 15 grammes de coriandre hachée.
   
8. Servir dans une assiette.
   
9. 15 grammes d'ail émincé.
   
10. 10 grammes de piments hachés.
    
11. 15 grammes de gingembre râpé.
    
12. Servir dans une assiette.
    
13. 100 grammes de graines de soja cuites sont placées sur une assiette et réservées.
    
14. Ajoutez 20 grammes de sucre, une cuillère à soupe de sauce aux huîtres, une cuillère à soupe de vinaigre blanc, une cuillère à café d'essence de poulet, une cuillère à soupe de sauce soja légère, une cuillère à soupe de poivre haché, 15 grammes de gingembre râpé, 10 grammes d'oignons verts, 15 grammes de coriandre, puis ajoutez du poivre de millet, des tranches d'ail et versez 100 grammes de soja cuit.
    
15. Bien mélanger et servir.
    
16. Porter l'huile de cuisson à ébullition et la verser dans un plat.
    
17. Une salade de concombre parfaite est prête.
    

Languages

Knuspriger Bohnensalat mit zwei Geschmacksrichtungen - Deutsch (German) version
Double-flavored crispy bean salad - English version
Ensalada de frijoles crujientes con doble sabor - Española (Spanish) version
Salade de haricots croustillants aux deux saveurs - Français (French) version
Salad kacang renyah beraroma ganda - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Insalata di fagioli croccanti al doppio sapore - Italiana (Italian) version
ダブルフレーバーのクリスピービーンズサラダ - 日本語 (Japanese) version
두 가지 맛의 바삭한 콩 샐러드 - 한국인 (Korean) version
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