Recetas sabrosas con 150g de cebolla para cocinar esta noche

Prueba algo nuevo con 150g de cebolla: recetas fáciles con ingredientes que ya tienes en casa.

Recetas con 150g de cebolla

Image
filete con brócoli y tomates

El filete se fríe hasta quedar carbonizado, con la salsa atrapada entre las texturas. El brócoli verde queda crujiente y tierno después de blanquearlo, y los tomates rojos son agridulces. Corte el filete en trozos pequeños y mézclelo con las verduras. El aroma de la carne y las verduras frescas se combinan, y el plato es refrescante. Es una pequeña alegría saborear el sencillo y delicioso sabor de la comida casera en un solo bocado.

Image
Sopa de pera de nieve, bulbo de lirio y tremella humedecida en otoño

Hace poco me tomé un tiempo para asistir a algunas clases de salud y bienestar. Mi hijo ha estado muy presionado académicamente últimamente y trasnocha mucho, así que enseguida le preparé esto. Es agridulce, muy apetitoso. Pera, mijo, dátiles rojos, hongo blanco y bulbos de lirio se mezclan en una pasta suave y cremosa, nada dulce. Es perfecta para niños que sufren sequedad bucal y mala circulación tras trasnochar. La pera y el hongo blanco suavizan la garganta y alivian la sequedad, los dátiles rojos y el mijo nutren la sangre y el bazo, y los bulbos de lirio alivian el calor causado por trasnochar. Una taza para desayunar es saciante y, acompañada de un pequeño refrigerio, ¡es una excelente manera de empezar el día con energía!

Image
Salchichas caseras a la parrilla seguras

Salchichas caseras recién horneadas, brillantes de aceite y con un aroma tentador, llegan hasta ti. Al morder la fina y flexible tripa, un satisfactorio crujido libera el jugoso relleno de carne. En su interior, tiernos trozos de carne ofrecen una textura masticable, mientras que la grasa crea una sensación suave y cremosa en el paladar. La versión con granos de maíz ofrece un sabor dulce que se combina a la perfección con la sabrosa carne; la versión con arroz glutinoso añade una textura pegajosa y masticable, haciendo que cada bocado sea una explosión de sabor. El sabor salado es sutilmente dulce, ofreciendo la textura elástica de la carne y el suave aroma de los granos. Aceitosas pero no grasosas, su aroma cálido al comerlas calientes es irresistible, provocando el deseo de comer varias. Incluso frías, el sabor firme y carnoso se mantiene, volviéndose más delicioso con cada masticada. Este delicioso sabor no solo es tentador, sino que también te da tranquilidad: es una receta casera y sencilla, sin aditivos "tecnológicos ni complicados". La carne es fresca, cuidadosamente seleccionada de los mejores cortes, no restos de dudosa procedencia. Su sabor es puro e inalterado de principio a fin. Es deliciosa y reconfortante, perfecta para el desayuno con avena o sándwiches, o para un tentempié sin remordimientos. Es reconfortante y satisfactoria a cualquier hora del día. Para recrear este delicioso y reconfortante sabor, recuerde comprender a la perfección los pasos finales: separe las partes magras de las grasas de la carne, mezcle el relleno hasta que se mantenga firme en los palillos, remoje las tripas en alcohol para eliminar cualquier olor desagradable... Siga estas instrucciones y le garantizamos al 100% que conseguirá replicar este maravilloso sabor.

Image
¡Cuadrados de batata y queso que se estiran!

La corteza dorada está cubierta de semillas de sésamo blanco. Al abrirla, el queso se despliega en hebras quesosas, liberando un rico aroma a leche y boniato. La textura es masticable y ligeramente pegajosa, con un crujiente sabor a sésamo: ¡es simplemente delicioso! La belleza de la comida empieza por complacer la vista y luego el paladar. ¡Solo la comida que despierta el apetito merece ser servida y fotografiada! 😄

Image
Relleno de arroz glutinoso con huevo salado

Este plato de arroz glutinoso y huevo, que destaca en el centro de un gran plato redondo, ¡rezuma una sofisticación digna de un Michelin! El blanco del plato realza aún más las relucientes bolas de arroz. Cada grano de arroz glutinoso está recubierto de una brillante yema de huevo, tan pegajoso y suave que se estira en suaves hebras con un brillo irresistible. Los guisantes verdes esparcidos por todo el plato son increíblemente llamativos. ¡El sabor es absolutamente increíble! El arroz es masticable y pegajoso, rebosante de un delicioso sabor, impregnado del rico aroma de las carnes en conserva cantonesas: una experiencia verdaderamente multifacética. Cada bocado es sabroso y satisfactorio, el aroma de las carnes en conserva se funde con la textura arenosa de la yema de huevo. Los sabores salados y aceitosos se encierran en el arroz, dejando una fragancia persistente en el paladar. ¡Es una presentación realmente hermosa, acompañada de un sabor deliciosamente satisfactorio! 😋

Image
Ensalada de frijoles crujientes con doble sabor

Este plato se compone principalmente de verduras y legumbres, prácticamente no contiene grasa y es bajo en calorías. Es ideal para quienes están bajando de peso o desean controlar su dieta. Proporciona una sensación de saciedad sin consumir demasiadas calorías. - Antioxidante y beneficioso para la salud: La quercetina presente en la cebolla y la vitamina C del pepino son antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres del organismo. Los fitoesteroles presentes en la soja también ayudan a reducir el colesterol en sangre y tienen ciertos beneficios para la salud cardiovascular.

Image
Estofado de castañas de agua, caña de azúcar y cordero al estilo cantonés

Durante el Festival de Primavera, con tanta gente reunida y el frío gélido, me da pereza estar ocupada con la cocina. Siempre recurro a esta gran olla de estofado de costillas de cordero al estilo cantonés para solucionar el problema. Cuatro kilos de carne son suficientes para unas veinte personas, es fácil y causa una gran impresión. ¡Siempre recibe excelentes críticas! Las costillas de cordero se guisan hasta que están tiernas y se desprenden del hueso, increíblemente sabrosas. La piel de tofu, empapada en salsa, es suave pero masticable. Las zanahorias son dulces y refrescantes, y las castañas de agua con caña de azúcar le dan un toque refrescante. Cada bocado es auténtico y rico sabor cantonés. El estofado burbujea, el aroma impregna el aire: ¡es embriagador! Nutricionalmente, está repleto de nutrientes. Las costillas de cordero son ricas en proteínas y hierro, excelentes para reponer la sangre y calentar el cuerpo. La angélica y la raíz de angélica eliminan el olor a caza, realzan el aroma y calientan el cuerpo. El espino blanco ayuda a digerir la grasa y facilita la digestión, mientras que las zanahorias y las castañas de agua aportan abundantes vitaminas y fibra dietética. Esta olla no solo es un festín para el paladar, sino que también está llena de ideas nutritivas y saludables. Cuando hace mucho frío, sentarse a disfrutarla juntos les reconfortará el cuerpo y el corazón. ¡Es un clásico plato cantonés que combina exquisitez y salud!

Image
Rollitos de primavera vietnamitas bajos en calorías y ricos en proteínas (versión para bajar de peso)

¿Quién dice que solo se puede comer hierba para bajar de peso? ¡Mira mis rollitos de primavera vietnamitas, son tan llamativos! Las envolturas de arroz translúcidas están rellenas de col morada, endivias, zanahoria rallada y camarones gordos. ¡Los colores son vibrantes y se ven increíbles! Los camarones son una gran fuente de proteínas y las verduras están llenas de fibra dietética. Son bajos en calorías y saciantes. Sumérgelos en la salsa agridulce y te sentirás increíblemente satisfecho con cada bocado. ¡Puedes disfrutar de una comida para bajar de peso como esta!

Image
carne fría

La carne es tierna y sabrosa, acompañada de pepinos crujientes, adornada con cacahuetes crujientes, pimientos rojos y cilantro verde, y cubierta con salsa agridulce. Al morderla, su sabor ácido, picante y fresco estalla en la punta de la lengua, refrescando y aliviando la sensación grasosa. Un plato perfecto para las comidas de verano.

Image
Bolitas de Camarones Dorados.

Albóndigas de camarón doradas y crujientes se presentan cuidadosamente dispuestas en un plato blanco, con sus brillantes colas rojas enroscadas como estambres que florecen en una bola dorada. La piel exterior está rebozada en pan rallado y frita hasta desprender su aroma, produciendo un crujiente sonido al morderla. El interior es carne de camarón tierna y dulce, cubierta con puré de papas o huevo, creando una textura exquisita. Frescura y aroma se funden en el paladar, convirtiendo cada bocado en una deliciosa sorpresa para el paladar.

Image
Linglong Shuangshengjian (versión con piel de dumpling)

Los dumplings fritos con el pulgar están hechos de una fina y transparente piel con delicados pliegues, con forma de un puñado de lingotes, fritos hasta que la base queda crujiente con una corteza ámbar, espolvoreados con semillas de sésamo blanco y cebollitas tiernas, como estrellas. Al morderlos, la salsa caliente y fragante estalla en la punta de la lengua, y el aroma a carne es embriagador. Los dumplings de copo de nieve también son llamativos, con agua de almidón que delinea el fondo de flores de hielo, flores de escarcha blancas como la nieve y cristalinas como flores de escarcha en flor, piel crujiente, relleno completo y un sonido crujiente y un aroma a carne que se entrelazan al morderlos.

Image
Panqueques de cebolleta con mariscos

Los panqueques de cebolleta con mariscos (해물파전/Haemul Pajeon) son un plato coreano por excelencia. No solo son un refrigerio diario para los coreanos, sino que también se suelen disfrutar con makgeolli (vino de arroz) y son un clásico favorito en los días de lluvia. Los panqueques de cebolleta recién fritos son un deleite para el paladar. Una crepa de huevo dorado envuelve un panqueque suave y tierno, con bordes ligeramente crujientes. Cada bocado libera una explosión de sabores a huevo y trigo, mientras que los tiernos camarones y los suaves palitos de cangrejo explotan en la boca, y el refrescante aroma a cebolleta equilibra a la perfección la riqueza. Sumergidos en una salsa agridulce, el sabor umami se intensifica al instante. Ya sea para desayunar, un refrigerio nocturno o para entretener a los amigos, ¡un plato de panqueques de cebolleta con mariscos sin duda llamará la atención!

Image
Carne frita en cubitos de maíz de tres colores

¡Este salteado colorido es precioso! Los granos de maíz son dorados y carnosos, las judías verdes son verdes y tiernas, la carne picada es fresca y sabrosa, el pimiento rojo le da color y aroma, y las rodajas de tomate por fuera son como pétalos. Los ingredientes se combinan a la perfección, el sabor es intenso y se puede saborear la frescura y la dulzura en un solo bocado. ¡Es increíble!

Image
Cerdo salteado con setas de asta de terciopelo

Remojar las setas aterciopeladas y desmenuzarlas en tiras finas. Cortar la panceta de cerdo en rodajas finas y freír hasta que suelte el aceite. Calentar el aceite y sofreír el ajo picado. Añadir las setas aterciopeladas y sofreír hasta que desprendan un aroma fragante. Añadir las lonchas de cerdo y sofreír todo junto. Rociar con salsa de soja y espolvorear con cebollino picado. La carne de las setas es tierna y fresca, las lonchas de cerdo son aromáticas pero no grasosas, y la salsa está envuelta en la frescura de las setas. Es sencillo, rápido y combina muy bien con arroz.

Image
Estofado de tomate, piel de tofu y carne de res

Cuando los tomates y la piel de tofu se combinan con carne tierna, el caldo es sabroso y delicioso, lo que lo convierte en un plato apetitoso y satisfactorio.

Image
Arroz glutinoso y pasta de chile (especialidad del suroeste de China)

¡Imprescindible en las mesas de Yunnan, Hunan, Sichuan y Chongqing! ¡Hojuelas de chile caseras! Mira este tazón: las partículas de polvo dorado se mezclan con hojuelas de chile rojo brillante, los granos son gruesos y masticables, y gracias al arroz glutinoso, tienen una textura ligeramente pegajosa y masticable que te hará agua la boca con solo mirarlo. Después de fermentar, ¡su sabor es absolutamente increíble! Es refrescantemente ácido sin ser picante, y picante, con un aroma suave que no reseca la garganta, con el aroma del arroz frito y el maíz. Sabe mucho mejor que los preparados que compras en línea. Ya sea que estés salteando intestinos de cerdo, cerdo dos veces cocinado o friendo arroz o huevos, simplemente ponlo en la sartén y al instante se convierte en un plato súper satisfactorio. Realmente no encontrarás este sabor casero afuera.

Image
Cerdo desmenuzado con salsa Beijing

El cerdo desmenuzado con salsa pekinesa es un plato clásico de Pekín. El lomo de cerdo se desmenuza, se saltea y se cubre con una salsa amarilla, dulce y salada, de color rojo brillante. Servido con cebollín desmenuzado y panqueques, la salsa es rica en sabor al enrollarse, el cerdo desmenuzado queda tierno y el sabor a cebolla suaviza la grasa. La salsa es espesa y pegajosa, dulce y salada, con un toque fresco. Es un plato versátil que se puede comer con arroz o como plato principal, con un sabor suave y casero.