Ideas de recetas con Higo – Comidas familiares fáciles
Encuentra recetas fáciles y asequibles con Higo. Geniales para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas.
Recetas con Higo
Corte las patas de cerdo en trozos y blanquéelas para eliminar la espuma. Remoje las habas de soja con antelación. Caliente el aceite y saltee las rodajas de jengibre. Añada las patas de cerdo y saltee hasta que estén ligeramente amarillas. Añada salsa de soja clara y salsa de soja oscura para sazonar. Añada agua caliente para cubrir los ingredientes. Lleve a ebullición a fuego alto y luego cocine a fuego lento. Cuando las patas de cerdo estén blandas y podridas, añada las habas de soja y continúe cocinando hasta que su aroma se desborde y la sopa espese. Espolvoree con cebollino picado antes de servir. Las suaves y pegajosas patas de cerdo quedan envueltas en la salsa, y las habas de soja absorben la salsa. ¡Una experiencia deliciosa en un solo bocado!
La gelatina de coco de mar solidificada es tan transparente como el ámbar, mientras la leche de coco se expande lentamente como nubes flotantes. Al sorber un poco, el delicado aroma del coco se dispersa en la lengua y la frescura helada se extiende suavemente por la garganta, dulce pero nada empalagosa, ¡súper refrescante! Un placer visual y de sabor que no te puedes perder 😋. La raíz de caña ayuda a eliminar el calor y es diurética; el crisantemo y el fruto del monje desintoxican y mejoran la vista; el coco de mar nutre los pulmones; la pera de nieve calma la sed. Cocinados juntos en la preparación “pera con gelatina de nieve” ayudan a disipar el calor, humedecer y refrescar el verano. Precaución: algunos ingredientes son de naturaleza fría, por lo que se recomienda a embarazadas y personas con frío interno consultar a un médico antes de consumir.
Estos camarones son facilísimos de cocinar y solo toman unos minutos. Son tan suaves y sabrosos. A los camarones de casa les encantan tanto que cada vez que los sirven, los miran fijamente y usan sus palillos para comérselos rapidísimo. Básicamente, se acaban en cuanto los sirven. La tasa de platos vacíos es altísima. Son simplemente el "general que siempre gana" en la mesa. No queda tiempo. Cada vez que se cocinan, se acaban. ¡No hay suficiente para comer!
Durante una sesión de capacitación sobre el tema "La medicina y la comida tienen el mismo origen" de la Medicina Tradicional China (Medicina y comida chinas), el instructor mencionó específicamente que la "Sopa de flor de pitaya" es una sopa típica de verano cantonesa. (Fue solo durante la capacitación que aprendí que la "flor de pitaya" es en realidad la flor de la fruta del dragón). La flor de pitaya por sí sola despeja el calor y humedece los pulmones, actuando como un "aire acondicionado refrescante" para las vías respiratorias. Beber esta sopa puede ser increíblemente calmante para la tos seca en verano. Los huesos de cerdo reponen calcio y proteínas, y con nuestra alta actividad diaria, beber esta sopa puede aumentar nuestra energía. El caroteno, conocido como "ginseng pequeño", es rico en vitamina A, que puede aliviar la sequedad ocular y aclarar la piel. Los huesos de albaricoque y los higos humedecen los pulmones, alivian la tos y facilitan la digestión. Después de una abundante barbacoa, un tazón de esta sopa también puede ayudar a aliviar las molestias estomacales. Esta sopa de verano calma el calor e hidrata la sequedad, además de nutrir el cuerpo, lo que la hace ideal para toda la familia. ¡Quienes aprecian la vida y aprecian el placer de vivir, sin duda deberían probarla!
El "Taza Fresca de Verano" contiene tomates cherry, pepinos y gelatina helada. Sus beneficios se reflejan principalmente en los siguientes aspectos: - Repone agua y electrolitos: La gelatina helada tiene un alto contenido de agua y, al combinarla con pepinos (con un 95 % de agua) y tomates cherry (con un 90 % de agua), repone rápidamente el líquido en verano. Los pepinos también contienen potasio, que ayuda a mantener el equilibrio electrolítico. - Aporta vitaminas y fibra dietética: Los tomates cherry son ricos en vitamina C y licopeno, los pepinos contienen vitaminas del complejo B y fibra dietética, y la gelatina helada (compuesta principalmente por resina vegetal) también aporta una pequeña cantidad de fibra dietética. La combinación de estos tres nutrientes promueve la peristalsis intestinal y facilita la digestión, lo cual es ideal para la mayoría de las personas.
El té de manzana y pera es un té de frutas chino tradicional elaborado con manzanas, peras y otros ingredientes. Tiene el efecto de humedecer la garganta y eliminar el calor, y tiene un sabor dulce, por lo que es adecuado para disfrutar en la estación seca.
Se pone aceite caliente en la sartén y se fríen los riñones a fuego alto. Tienen el punto justo de aroma ahumado, con un borde ligeramente quemado y una textura elástica en el interior. El olor a pescado se disipa gracias a la sazón fina. Los camarones frescos a su lado son aún más atractivos, con cáscaras crujientes que se pueden masticar directamente y una carne firme y dulce que ha absorbido la sopa de los riñones. Cada bocado es tan fresco que te hace saltar las cejas. El aroma de la fusión de ambos elementos en la olla te llega directo a la nariz. La riqueza de los riñones y la frescura de los camarones se entrelazan, y con cebolletas o pimientos rojos para realzar el sabor, tiene una pinta tan buena que no puedes parar de comer con los palillos.
La cabeza de salmón, de atractivo color, se asa hasta quedar dorada y crujiente, con los bordes ligeramente curvados. La alta temperatura expulsa el aceite del pescado, dejando atractivas líneas ámbar en la piel, crujiente por fuera y tierna y jugosa por dentro. El ácido fresco del jugo de limón penetra al instante en la carne del pescado, neutralizando la grasa y despertando el paladar. Al sumergir un poco de sal de sésamo, las partículas saladas y fragantes estallan en la punta de la lengua. Acompañado de un poco de vino y una copa con los compañeros, resulta reconfortante y satisfactorio. Ver a los compañeros entrecerrar los ojos y elogiar la "ebriedad y la ausencia de sueños" en ese momento, no hace falta decir palabras bonitas; la felicidad en los fuegos artificiales se desborda silenciosamente, y la comida y la compañía son la imagen más reconfortante de la vida.
¡Incluso durante una etapa de pérdida de peso, puedes disfrutar de algo delicioso! ¡Este plato de verduras asadas y camarones es absolutamente delicioso! La calabaza baby se asa hasta obtener una textura suave y sabrosa, tierna y dulce, y el aroma del condimento te impregna la boca. El brócoli se asa durante 10 minutos, lo que le da el toque crujiente perfecto con un toque a carbón y un sabor refrescante. Los camarones se asan hasta obtener un rojo brillante, masticables y sabrosos, ¡y te encantarán! La clave es que este plato es alto en proteínas y bajo en grasas, lo que lo hace fácil de comer y saciante. Es la manera perfecta de satisfacer tus antojos mientras bajas de peso. Es un verdadero paraíso para quienes hacen dieta. ¡Te encantará una vez y nunca te cansarás!
Esta sopa es apta tanto para adultos como para niños. Según preferencia personal, con carne magra, el tocino fresco es más fresco y delicioso.
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Este muslo de pollo crujiente al ajillo y frito es un clásico en la mesa de mi familia, ¡y su rotación es altísima! La piel dorada y crujiente está envuelta en una carne tan tierna que rebosa de jugo, y el aroma a ajo penetra lentamente en la nariz. Cada vez que se sirve, el aroma atrapa a la gente; al morderlo, la piel crujiente se chasquea y el aroma a carne y ajo explota en la boca. ¿A quién no le encantaría esto para los amantes de la carne? Es un plato delicioso y uno de los favoritos.
El significado de cocinar es "prosperidad". El huevo al vapor con camarones es muy nutritivo. Los huevos son ricos en proteínas de alta calidad, lecitina y múltiples vitaminas, fácilmente absorbibles por el cuerpo humano. Los camarones son un ingrediente de alta calidad, rico en proteínas y bajo en grasas. Contienen minerales como calcio, magnesio, potasio y astaxantina, que pueden complementar el calcio y fortalecer el sistema inmunitario. La combinación de ambos permite una óptima conservación de los nutrientes, y su sabor es suave, tierno y fresco. Es apto para todas las edades. Es un plato casero que prioriza una nutrición equilibrada y una preparación rápida y práctica.
La pera y el hongo de nieve tienen múltiples beneficios, como humedecer los pulmones y aliviar la tos, nutrir la piel y aliviar la sequedad, regular el sistema inmunitario y promover la salud intestinal. Son ideales para los cambios de estación, ya que mejoran las molestias respiratorias, la deficiencia de yin y los problemas de la piel.