Qué cocinar con 1 cilantro – Recetas sabrosas para probar

¿Buscas recetas con 1 cilantro? Tenemos ideas simples y deliciosas que a toda la familia le encantarán — perfectas para el día a día.

Recetas con 1 cilantro

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Huevos negros con especias en rodajas

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ñame salteado con cilantro.

Cortar el ñame tierno en tiras y saltearlo con brócoli picado. Su color verde es como un cinturón de jade que envuelve el rábano verde. El ñame es suave y fresco, y el brócoli picado le aporta frescura y aroma. La sencilla cocción condensa el sabor natural, y la frescura del campo se percibe en un solo bocado. Es una pequeña alegría de frescura entrelazada con ingredientes comunes.

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Sopa de cilantro y huevo centenario

Una sopa caliente adecuada para todas las estaciones. A nuestra familia le encanta beber esta sopa. Mi hijo bebe al menos dos tazones a la vez.

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Combinado de pescado y rana hervidos picantes

El pescado hervido picante es súper apetitoso y combina muy bien con el arroz. El aroma a pimienta y chile es desbordante. Es untuoso pero no grasoso, picante y refrescante. La carne de rana es tierna. Parece picante, pero su sabor es fragante, picante y muy suave.

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Ensalada de pierna de res

Tendón de ternera frío, apetitoso, refrescante y grasiento, un imprescindible en la mesa de verano.

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Crema de mariposa de jade

El sabor principal de la "grasa condensada mariposa de jade" es suave y delicado, fundiéndose en la boca. 1. La asociación intuitiva de la "grasa condensada": Tan suave y tierna como la grasa animal solidificada (como la manteca de cerdo y la grasa de cordero), densa y no granular, se derrite con un ligero toque en la lengua, similar a la textura suave del tofu tierno o el pudín, pero más masticable y ligeramente glutinosa como los productos de arroz. 2. Combinado con las características del tofu de arroz: conserva el aroma del arroz, al masticarlo tiene la suavidad de la pasta de arroz, y gracias al grosor moderado de su forma de "mariposa", aporta un sabor ligero y no graso, como al sostener un trozo de grasa de jade fundida. Los sabores dulces y salados se adaptan a esta descripción de textura.

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Tortilla de ostras (un clásico delicia de Chaoshan en Guangdong)

Dale un mordisco a una tortilla de ostras y su crujiente corteza se deshace en la boca. ¡Las ostras, como pequeñas bombas, explotan con una explosión de frescura! El huevo es resbaladizo, las cebolletas picadas le dan un toque de sabor, y la salsa de pescado la deja tan fragante que querrás pegarle la mejilla al plato. ¡Este es un clásico de Chaoshan! Nuestra zona está cerca del mar, así que las ostras son frescas y asequibles. Venderlas fuera puede ser carísimo, y la frescura de los ingredientes suele ser un reto. Prepararlas en casa es facilísimo, con ingredientes genuinos y a un precio increíble. ¡Prepara tantas como quieras, con ostras frescas de sobra, y fríe un plato lleno para disfrutar al instante de una tortilla de ostras!

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Gachas de pollo negro

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Hongo de nube fría y cebolla

Este "fresco con champiñones y cebolla" es un plato frío refrescante y apetitoso, perfecto para el verano. Las cebollas se cortan en trozos finos y se marinan con un poco de sal, lo que no solo elimina el picante, sino que también realza el dulzor. Los champiñones se escaldan y luego se refrigeran para mantenerlos crujientes y jugosos. El aderezo, simple pero aromático, lleva aceite de sésamo, salsa de soja y ajo. Finalmente, se añade un poco de cilantro para realzar el sabor, lo que le da al plato un toque más fresco. El resultado es fresco y no graso, con un sabor sabroso y ligeramente dulce. Es ideal tanto como guarnición como para un aperitivo.