Qué cocinar con 1 cilantro – Recetas sabrosas para probar
¿Buscas recetas con 1 cilantro? Tenemos ideas simples y deliciosas que a toda la familia le encantarán — perfectas para el día a día.
Recetas con 1 cilantro
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Cortar el ñame tierno en tiras y saltearlo con brócoli picado. Su color verde es como un cinturón de jade que envuelve el rábano verde. El ñame es suave y fresco, y el brócoli picado le aporta frescura y aroma. La sencilla cocción condensa el sabor natural, y la frescura del campo se percibe en un solo bocado. Es una pequeña alegría de frescura entrelazada con ingredientes comunes.
Este tazón de fideos anchos con salsa de sésamo está completamente cubierto de una rica salsa de sésamo, y cada hebra brilla con aceite. Espolvoreados con semillas de sésamo blanco, cilantro verde vibrante y cebollino picado, ¡sus tonos marrón rojizo y verde vibrante son tan apetitosos con solo mirarlos en la mesa! Los fideos son masticables y suaves, mientras que la salsa de sésamo es rica y suave, con toques de ajo y picante. Con un solo bocado, la suavidad de la salsa de sésamo y la textura elástica de los fideos explotan en la boca, creando una mezcla perfecta de sabores ácidos, picantes, salados y aromáticos. ¡Cuanto más comas, más adictivo serás y querrás lamer la salsa del fondo del tazón! Dondequiera que estés en China, si tienes antojo de fideos anchos con salsa de sésamo Xiangmihu, prueba suerte en un puesto callejero o restaurante familiar, o prepara uno en casa con nuestra receta. ¡Empieza ya; te garantizamos que te encantarán! ¡Son incluso más deliciosos que los que venden fuera!
Este plato de manitas de cerdo estofadas con jengibre es un clásico de las fiestas de Año Nuevo cantonesas. Las manitas de cerdo quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro tras enfriarse en agua helada: masticables, elásticas y llenas de colágeno. El jengibre y las chalotas se saltean hasta que desprenden un aroma fragante, cubriendo cada pieza de manitas con una salsa sabrosa con el toque picante único del jengibre, sin resultar excesivamente picante. El cacahuete triturado y el cilantro le aportan aroma y textura crujiente, haciéndolo aún más adictivo con cada mordida; perfecto para acompañar bebidas o arroz. Servido durante Año Nuevo, es visualmente atractivo y delicioso, representando el sabor cantonés por excelencia: un plato estrella para la fiesta de Año Nuevo, ¡tan delicioso que te chuparás los dedos!
Los fideos de batata de Sichuan son suaves, masticables y esponjosos, absorbiendo el caldo ácido, picante y adormecedor. Con un solo sorbo, el aroma es celestial. Los cacahuetes son crujientes, y el rábano encurtido y las judías verdes aportan un toque crujiente refrescante, mientras que el cilantro y las cebolletas liberan su frescura. Su sabor ácido y picante es tan adictivo que querrás beber hasta la última gota del caldo. Esta es una comida callejera emblemática de Chongqing y Sichuan, y un plato nacional popular en toda China. Un plato te hará sudar, brindándote una experiencia verdaderamente satisfactoria. Es una auténtica exquisitez que gusta a personas de todas las edades.
¡Esta ensalada de carne con piña huele tan bien que se te hará agua la boca en cuanto llegue a la mesa! La tierna y jugosa carne está cubierta de brillante aceite de chile rojo, y los trozos de piña están empapados en la salsa. Cada bocado rebosa de jugos agridulces, seguidos del picante de la carne. La textura crujiente del apio y los chiles se combina a la perfección con el aroma del ajo, creando un perfil de sabor rico y refrescante. La carne es tan tierna que ni siquiera necesitas masticarla, y la piña agridulce equilibra el picante a la perfección. Es tan apetitosa que querrás limpiar hasta la última gota de salsa del plato.
Este crujiente pastel de papa ofrece una combinación sabrosa y cremosa en cada bocado. Las papas tiernas forman la base perfecta, combinadas con una masa ligera que crea una textura crujiente por fuera pero suave por dentro. El cremoso queso fundido se combina con el fresco aroma del cilantro y la cebolleta, brindando un sabor cálido y apetitoso. Una pizca de pimienta negra y una pizca de sal completan este plato, convirtiéndolo en un refrigerio especial para un desayuno informal o una merienda.
El pepino de mar estofado con cebolletas es un plato clásico de Shandong que combina a la perfección la frescura del mar, el aroma de las cebolletas y la riqueza de la salsa. Su rica textura, aroma intenso y sabor suave lo convierten en un auténtico deleite para la vista, el olfato y el gusto.
¿Quién dice que solo se puede comer hierba para bajar de peso? ¡Mira mis rollitos de primavera vietnamitas, son tan llamativos! Las envolturas de arroz translúcidas están rellenas de col morada, endivias, zanahoria rallada y camarones gordos. ¡Los colores son vibrantes y se ven increíbles! Los camarones son una gran fuente de proteínas y las verduras están llenas de fibra dietética. Son bajos en calorías y saciantes. Sumérgelos en la salsa agridulce y te sentirás increíblemente satisfecho con cada bocado. ¡Puedes disfrutar de una comida para bajar de peso como esta!
¡Este plato de áspic al estilo del noreste rebosa de estrella desde el momento en que llega a la mesa! Los bloques translúcidos de áspic parecen ámbar solidificado, perfectamente cortados y dispuestos en una hermosa forma de flor, sobre una cama de crujientes tiras de zanahoria y espolvoreados con vibrantes hojas de cilantro verde: una vista refrescante y festiva. Al tomar un trozo tembloroso, se revela la fina textura de la piel de cerdo en su interior, elástica y esponjosa. Al rociarlo con una salsa de ajo picante, el sabroso caldo cubre el áspic masticable. Un bocado ofrece una sensación fresca y suave, seguida de una explosión de ajo y picante en la boca: el rico áspic y la sabrosa salsa se combinan a la perfección. Es un clásico en los restaurantes del noreste, un plato frío clásico que se disfruta todo el año. ¡Tenerlo en tu mesa de Nochevieja sin duda te hará ganar un sinfín de elogios!
Un refinado manjar cantonés que combina nutrición y frescura. La tierna tortuga de caparazón blando se cocina suavemente al vapor con bayas de goji, dátiles rojos y cilantro fresco, creando un plato ligero pero sabroso. El aroma de las hierbas y la dulzura natural de los ingredientes se combinan para crear un sabor suave y elegante que deleita tanto el paladar como el cuerpo.
El sabor principal de la "grasa condensada mariposa de jade" es suave y delicado, fundiéndose en la boca. 1. La asociación intuitiva de la "grasa condensada": Tan suave y tierna como la grasa animal solidificada (como la manteca de cerdo y la grasa de cordero), densa y no granular, se derrite con un ligero toque en la lengua, similar a la textura suave del tofu tierno o el pudín, pero más masticable y ligeramente glutinosa como los productos de arroz. 2. Combinado con las características del tofu de arroz: conserva el aroma del arroz, al masticarlo tiene la suavidad de la pasta de arroz, y gracias al grosor moderado de su forma de "mariposa", aporta un sabor ligero y no graso, como al sostener un trozo de grasa de jade fundida. Los sabores dulces y salados se adaptan a esta descripción de textura.
Dale un mordisco a una tortilla de ostras y su crujiente corteza se deshace en la boca. ¡Las ostras, como pequeñas bombas, explotan con una explosión de frescura! El huevo es resbaladizo, las cebolletas picadas le dan un toque de sabor, y la salsa de pescado la deja tan fragante que querrás pegarle la mejilla al plato. ¡Este es un clásico de Chaoshan! Nuestra zona está cerca del mar, así que las ostras son frescas y asequibles. Venderlas fuera puede ser carísimo, y la frescura de los ingredientes suele ser un reto. Prepararlas en casa es facilísimo, con ingredientes genuinos y a un precio increíble. ¡Prepara tantas como quieras, con ostras frescas de sobra, y fríe un plato lleno para disfrutar al instante de una tortilla de ostras!
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Este "fresco con champiñones y cebolla" es un plato frío refrescante y apetitoso, perfecto para el verano. Las cebollas se cortan en trozos finos y se marinan con un poco de sal, lo que no solo elimina el picante, sino que también realza el dulzor. Los champiñones se escaldan y luego se refrigeran para mantenerlos crujientes y jugosos. El aderezo, simple pero aromático, lleva aceite de sésamo, salsa de soja y ajo. Finalmente, se añade un poco de cilantro para realzar el sabor, lo que le da al plato un toque más fresco. El resultado es fresco y no graso, con un sabor sabroso y ligeramente dulce. Es ideal tanto como guarnición como para un aperitivo.
En cuanto se sirve este tazón de fideos de arroz mixtos Nanchang, el aroma te invade la nariz. Cada hebra de fideo de arroz está cubierta de una salsa brillante, elástica y masticable, con el rico sabor del aceite de sésamo mezclado y el toque picante del aceite de chile. La textura crujiente del rábano seco, el aroma caramelizado del cacahuete y la frescura del cilantro se despliegan en capas en la boca, volviéndose más fragantes con cada mordida. Su estatus como manjar nacional se debe al meticuloso cuidado con el que se elaboran: el aceite mezclado es la esencia de verduras y especias cocidas a fuego lento durante 15 minutos; la salsa de soja mezclada tiene un sabor dulce y salado que se logra al cocer a fuego lento azúcar de roca y especias; y se combina con aceite de chile, fácilmente disponible; cada condimento está cuidadosamente mezclado. Este aparentemente sencillo tazón de fideos mixtos encarna la búsqueda definitiva de la esencia de la vida cotidiana. Un bocado y entenderás por qué es tan popular en todo el país.